Samen leuchtend rote Kartoffeln von Rocco, niederländische Selektion, bezieht sich auf harte Sorten mittlerer Reife. Es zeichnet sich durch hohe Produktivität, exzellente Konservierung und das aus, was sich perfekt zum Kochen und Backen eignet. In dieser Übersicht werden die Merkmale der Sorte und die Anbautechnologie betrachtet.

Charakteristik und Beschreibung

Knollen unterscheiden sich in folgenden Merkmalen:

• ovale Form;
• dunkelrote Schale;
• cremeweißes Fleisch;
• durchschnittliche Größe;
• feste Konsistenz;
• flache Augen
• Guter Geschmack.

Die Sorte ist stärkehaltig und wurde für die Zubereitung verschiedener Gerichte entwickelt. Der Stärkegehalt beträgt ca. 15%. Geeignet zum Frittieren und Kochen von Pommes. Es toleriert Winterlagerung. Die Haltbarkeit der Sorte beträgt 89%. Der Indikator ist umso höher, je gesünder die eingelagerte Ernte ist. Das Gewicht der durchschnittlichen Knolle beträgt 100–120 g. Die Produktivität von 1 Busch beträgt etwa 1–2 kg. Pro Hektar - 350-400 c.

Wissen Sie? Die ersten, die anfingen, Kartoffeln für Lebensmittel anzubauen, waren die Indianer von Peru in den Jahren 8000 - 5000 v. e.

Botanische Eigenschaften

Der Strauch hat halbdirekte Stiele mit wechselnden Blättern. Die Stängel wachsen während der Vegetationsperiode. Die Blätter sind hellgrün, mittelgroß mit einem moderaten Blattstiel. Die Form der Blätter ist eiförmig, am Ende spitz und an der Seite des Blattstiels stumpf. Der Rand der Blechplatte ist leicht gewellt. Die Häufigkeit von Blumen ist gering. Die Blüten sind lila oder rosa. Die Knollen sind oval, rot mit kleinen Augen. Die Sorte ist resistent gegen Nematoden, Schorf und verschiedene Bakterien. Daher ist seine Produktivität stabil und nahezu wetterunabhängig.

Reifezeit

Rocco ist eine Zwischensaison. Die Ernte wird für 100-150 Tage erwartet. Die erste Zahl ist das Datum der Sammlung von Hackfrüchten zur sofortigen Verwendung. Die zweite ist der Beginn der Sammlung für die Winterlagerung. Bei ungünstigem Wetter wird die Reifezeit der Ernte um 1 Woche verschoben.

Geschmacksqualitäten

Der innere Teil der Knolle ist mit hartem Fleisch von neutralem Geschmack. Beim Braten erhält die Kartoffel einen charakteristischen stärkesüßen Geschmack. Rocco kann für alle Gerichte verwendet werden: Suppen, Hauptgerichte, Gebäck.

Wissen Sie? Das erste Gemüse, das in niedriger Erdumlaufbahn angebaut wurde, war Kartoffel. Dies geschah 1995 an Bord des Shuttles Columbia. Kartoffeln wurden im Rahmen des Programms der NASA und der Wisconsin University angebaut, um die Wirkung direkter kosmischer Strahlung auf Pflanzen zu untersuchen.

Vor- und Nachteile

• Vorteile der Sorte Rocco:
• hohe Krankheitsresistenz;
• Beständigkeit gegen Witterungseinflüsse;
• gute Haltbarkeit;
• stabile Ausbeute;
• einheitliche Knollen;
• ausgezeichneter Geschmack.

• Nachteile von Rocco:
• anfällig für Blattfäule;
• mittlere Resistenz gegen Schorf und Rhizoctonia.

Pflanzen und wachsen

Die Sorte Rocco braucht einen fruchtbaren Boden mit lockerer Struktur. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es auch notwendig, Pflanzen mit Gießwasser, Dünger und Schädlingsschutz zu versorgen.

Optimale Landezeit

Jede Region hat ihre eigenen „besten Tage“ zum Anpflanzen von Kartoffeln. Sie sind auf Langzeitbeobachtungen von Pflanzen und Wetter zurückzuführen. Auf jeden Fall ist Frühling. Kartoffeln vertragen kühles Wetter gut - von +7 bis + 13 ° C Daher kann eine Landung durchgeführt werden, wenn die Lufttemperatur diese Indikatoren erreicht. Dies geschieht ungefähr in der zweiten Woche nach dem Ende des Frühlingsfrosts. Wenn das Gemüse in Behältern angebaut wird, können die Pflanzdaten beliebig sein. Es reicht aus, das Pflanzdatum vom geschätzten Erntedatum dieser Kartoffeln an zu zählen.

Vorbereitung der Aussaat

Die Bodenvorbereitung ist der Schlüssel zu einer guten Ernte. Der ideale Zeitpunkt für die Vorbereitung des Standorts ist der Herbst.

Der Bauer hat also Zeit:

• Unkraut entfernen;
• Anbau von Gründüngern (Roggen, Raps), die dichten Boden lockern, Nährstoffe daraus extrahieren und für die Frühjahrspflanzung von Kartoffeln lagern;
• zerstöre einen Teil der Schädlinge, die sich im Boden befinden.

Wissen Sie? Aufgrund der Tatsache, dass sie Kartoffeln zu essen begannen, wuchs die Bevölkerung Europas von 1750 bis 1900 um 25%.

Rocco kann auf Böden mit jedem Säuregrad wachsen. Daher wird keine Desoxidation des Bodens durchgeführt. Eine Düngung für den Winter ist ebenfalls unpraktisch, da sie Zeit haben, tiefere Schichten des Bodens aufzunehmen und zu durchdringen, wodurch sie für das Wurzelsystem der Kartoffeln unzugänglich werden. Daher wird unmittelbar nach der Ernte eine Tiefenlockerung des Bodens durchgeführt und Deckfrüchte (Gründünger) angepflanzt.

Sie schaffen es, vor Frost und erstem Schnee ein Blattteil zu bilden. Diese Pflanzen werden vor dem Frost ausgegraben, fallen in den Boden und bilden eine Speisekammer mit nützlichen Substanzen. Das Wurzelsystem von Roggen oder Raps lockert den Boden und macht ihn weicher und wohltuender für die Ernte. Der Säuregehalt des Bodens sollte im Bereich von pH 5, 8 bis 7 liegen.

Wenn dies nicht der Fall ist, hilft die Einführung von verrottetem Dünger zum Pflanzen im Frühjahr, die Leistung zu verbessern. Nach der Ernte wird der Boden zweimal ausgegraben, um die Belüftung zu verbessern. Dadurch wird ein Teil des Unkrauts entfernt und die Wurzeln anderer werden gestört, wodurch das Unkraut geschwächt wird.

Pflanzenmaterial vorbereiten

Pflanzenmaterial im Februar vorbereiten. Es ist möglich, ganze Pflanzkartoffeln zu keimen oder sie mit mehreren Augen in Stücke zu schneiden. Ein Teil der Kartoffeln mit 4–5 Augen ergibt eine größere Ernte als ein Teil mit 1–2 Augen. Wenn Sie Knollen schneiden, sollten die vorbereiteten Stücke an den Stellen der Schnitte trocknen und leicht aushärten. Zur Desinfektion werden sie in Holzasche getaucht, damit keine Mikroben durch die Schnitte eindringen können. Für diese Art von Pflanzgut ist es wichtig, dass der Boden gut erwärmt ist und keine überschüssige Feuchtigkeit vorhanden ist.

Wissen Sie? Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde in Frankreich die Sorte Vitelotte noire mit lila Kartoffeln entwickelt. Es hat eine dunkelgraue Schale und lila Fleisch.

Im Winter ruhen die Kartoffeln. Dass er "aufgewacht" ist, ist es notwendig zu keimen. Legen Sie die Kartoffeln in eine Papiertüte. So erwärmen sich die Kartoffeln, was die Keimung der Triebe einleitet. Durch die Keimung können Sie die Vegetationsperiode beschleunigen und die Reifezeit der Ernte verkürzen. 2-3 Wochen reichen dafür aus. Verwenden Sie mäßiges Licht und eine Lufttemperatur von nicht mehr als + 14 ° C. So bilden sich auf dem Pflanzgut hervorragend klobig starke Sprossen.

Landetechnik

Der technologische Pflanzprozess besteht aus folgenden Aktionen:

1. Eine Schaufel wird mit einem 30–40 cm tiefen Graben gegraben, dessen Form konisch ist.
2. Eine Schicht loser Erde (7 cm) wird auf den Boden gelegt.
3. Auf diese Schicht werden Kartoffeln mit einem Abstand von ca. 40 cm gelegt.
4. Von oben werden die Knollen mit der gleichen Schicht organischer Düngemittel (Stallmist oder Kompost) bedeckt, die mit Erde vermischt sind. Etwa 2-3 Kompostkübel pro 1 m² Landefläche.
5. Harnstoff oder andere stickstoffhaltige Düngemittel werden gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu dieser Schicht hinzugefügt.
6. Mit einer kleinen Schicht normalen Bodens bedecken.
7. 2 Wochen nach dem Einpflanzen einer Hacke erfolgt die erste Ernte und das Einpflanzen wird mit Mulch bedeckt.

Video: Kartoffeln pflanzen

Kartoffelpflege nach dem Pflanzen

Ab dem Zeitpunkt, an dem Sprossen auftauchen, ist es notwendig, die Bodenfeuchtigkeit konstant zu halten. Zur Erleichterung sind die Büsche mit Mulchmaterial bedeckt. Dies können Stroh, Sägemehl, Fichtenzweige und andere Materialien sein. Die Mulchschicht sollte mindestens 5 cm betragen. Durch das Mulchen des Bodens werden die Sträucher vor der Entwicklung von Unkraut geschützt. Wenn das Beschichtungsmaterial nicht verwendet wird, wird der Boden einen Tag nach der Bewässerung gelockert, um Unkraut zu entfernen. Sie können die Hacke lösen oder das Unkraut manuell entfernen.

Wissen Sie? Kartoffelstärke wird beim Bohren von Ölquellen verwendet. Es reduziert den Flüssigkeitsverlust in der „Bohrflüssigkeit“. Dies ist die Flüssigkeit, die in das Loch gepumpt wird, um den Bohrer zu reinigen und zu kühlen.

Die Bewässerung erfolgt wöchentlich. Aber das Vorhandensein von Mulch verhindert Feuchtigkeitsverlust. Daher müssen Sie sich auf den Zustand des Bodens konzentrieren. Wenn es bis zu einer Tiefe von 3-6 cm getrocknet ist, ist die Zeit zu Wasser gekommen. Beim Pflanzen trägt Rocco Kalium und Stickstoff bei, was den Pflanzen einen schnellen Start ermöglicht. Wenn Sie Fäulnismist eingeführt haben, kann der Säuregehalt des Bodens von sauer auf neutral gesenkt und der Nährwert erhöht werden. Dung oder Kompost können mit Knochenmehl gemischt werden, wodurch der Stickstoffanteil erhöht wird.

Bei der Anwendung von anorganischen Düngemitteln ist es richtig, ausgewogene Formulierungen anzuwenden, in denen Stickstoff, Kalium und Phosphor zu gleichen Anteilen enthalten sind. Pro 100 m² Fläche werden ca. 7 kg Dünger benötigt. Sie können dem Boden alle 2-3 Wochen Dünger hinzufügen. Wenn die Büsche gut aussehen, verwenden Sie eine halbe Dosis Dünger für die regelmäßige Fütterung.

Wichtig! Die grüne Schale einer Kartoffel entsteht durch Sonneneinstrahlung. Gleichzeitig bildet sich in den Knollen Pflanzengift - Solanin, grün gefärbt. Es ist giftig für Mensch und Tier.

Hilling ist ein Vorgang, bei dem der Erdwall über einem Kartoffelstrauch periodisch vergrößert wird. Die empfohlene Anzahl von Hügeln beträgt 2 bis 4 mit einem Abstand von 3 Wochen, beginnend mit dem Keimen der Stiele bis zu einer Höhe von 15 cm und endend mit dem Ende der blühenden Büsche.

Unter dem Einfluss von Feuchtigkeit und Wind setzt sich das durchgeführte Hilling ab. Um dies zu verhindern, verwenden einige Landwirte zusätzliche Konstruktionen aus Maschengewebe oder anderem Material, um ein Absinken zu verhindern. In jedem Fall müssen Sie jedoch sicherstellen, dass die Kartoffeln nicht auf der Erdoberfläche erscheinen.

Krankheiten und Schädlinge

Kartoffeln können viele Schädlinge stören. Einige von ihnen schädigen das Wurzelsystem, andere greifen Blätter und Stängel an.

Wichtig! Chemische Reagenzien, die Kartoffeln von Schädlingen verarbeiten, werden bis zu 2 Monate in Pflanzengeweben gelagert. Denken Sie daran, wenn vor der Ernte weniger Zeit bleibt.

Am häufigsten:

1. Kartoffelkäfer. Sie finden es in Form von orangefarbenen Eiern auf der Unterseite von Blättern, rot mit schwarzen Punkten, Larven oder Käfern mit einer charakteristischen Streifenfarbe. Der Käfer nagt an beliebigen Pflanzenteilen. Die manuelle Sammlung von Käfern und die Zerstörung ihrer Eier ist die wirksamste Kontrollmaßnahme. Beliebt ist auch die Verwendung von Fallen zum Schälen von Kartoffeln mit anschließender Vernichtung von gefangenen Schädlingen. Von den verwendeten Chemikalien "Fitoferm", "Aktaru", gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
   

2. Kartoffelfloh. Ein kleiner Käfer von schwarzer Farbe. Es ernährt sich von Saft und beeinflusst Blätter und Stängel. Käferlarven ernähren sich von Wurzeln. Aktiviert bei trockenem, heißem Wetter. Um den Schädling zu bekämpfen, müssen die Regeln für die Fruchtfolge eingehalten und der Boden im Herbst tief gegraben werden. Von diesem Schädling werden Kartoffeln mit Tabakstaub und Asche besprüht. Von Volksheilmitteln wird auch Flohsammeln auf einem feuchten Tuch praktiziert.
   

3. Blattläuse. Winzige grüne saugende Insekten sind ein ernstzunehmender Schädling von Gartenfrüchten. Blattläuse sind nicht nur deshalb gefährlich, weil sie die Blätter schädigen, sondern auch, weil sich auf dem klebrigen Belag, der hinter ihnen zurückbleibt, Rußpilze vermehren, was zu einer bakteriellen Infektion führt. Die Bekämpfung von Blattläusen besteht in der Behandlung von Kulturpflanzen mit einer Seifenlösung aus insektizider Seife. Auch Breitbandinsektizide werden eingesetzt.
   

4. Drahtwurm. Die verzweigten kupferfarbenen Larven sind die Larven des Nussknackers. Sie infizieren Kartoffelknollen. Drahtwürmer treffen Feldfrüchte, auf denen Kartoffeln lange Zeit am selben Ort gepflanzt werden. Um Schädlingen vorzubeugen, pflanzen Sie Senf in die Gänge. Ihre ätherischen Öle vertreiben diese Insekten.
   

Kartoffelkrankheiten hängen mit den Wetterbedingungen zusammen. Änderungen der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur können zu Faktoren werden, die zur Erhöhung der Morbidität beitragen. Bakterien dringen in die Wurzelfrüchte durch die geschädigten Bereiche der Knolle ein.

Wichtig! Wenn die Fäule die Wurzeln befällt, ist die Parzelle für mindestens 2 vollständige Fruchtfolgezyklen (6 Jahre) nicht mehr für die Verwendung unter Kartoffeln geeignet.

Die häufigsten Krankheiten:

1. Scab. Der Pilz, der die Krankheit verursacht, kann viele Jahre im Boden leben. Es ist jedoch nicht aktiv, wenn sein Säuregehalt unter 5, 4 pH liegt. Prüfen Sie daher bei Anzeichen von Schorf den Säuregehalt des Bodens. Zeichen sind braune und verhärtete Stellen an Knollen, die mit Rissen bedeckt sind. Anfangs sind sie klein, aber mit fortschreitender Krankheit werden die Flecken größer. Krank bis zu 80% der Ernte. Zur Bekämpfung von Schorf werden die Knollen einen Monat vor dem Pflanzen mit Prestige behandelt.
   

2. Späte Fäule. Eine Pilzkrankheit, die junge Knollen bei Regen und warmem Wetter befällt. Es erscheint in Form von braunen Flecken auf Wurzelfrüchten und Blättern, die dann austrocknen. Die regelmäßige Anwendung von Kalium- und Phosphordüngemitteln verhindert die Entwicklung der Krankheit.
   

3. Ringfäule. Es entwickelt sich an Knollen unter den gleichen Bedingungen wie die Spätfäule. Es wird mit Wurzelfrüchten übertragen, die mit diesem Pilz infiziert sind. Ringfäule hat eine charakteristische Ringform mit braunen Flecken. Die wichtigste vorbeugende Maßnahme ist die Düngung mit Kalium- und Phosphordüngemitteln.
   

Grundlegende vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten:

• Fruchtfolge - Sie können mehrere Jahre hintereinander keine Kartoffeln an einem Standort anpflanzen.
• Saatgutbehandlung mit Fungiziden gegen Fäulnis und andere Krankheiten;
• Zerstörung von Gipfeln und anderen Überwinterungsorten von Schädlingen;
• Pflanzen zwischen Pflanzenreihen, die Raubinsekten anziehen, um Schädlinge zu bekämpfen.

Ernte und sachgemäße Lagerung

Junge Kartoffeln werden am 100. Tag nach dem Auflaufen für Nahrungszwecke geerntet. Es ist sehr einfach zu überprüfen, ob es sich lohnt, Kartoffeln zu graben: Heben Sie einen Busch mit einer Schaufel. Wenn die Knollen groß genug sind, können Sie sie für Lebensmittel graben. Reife Kartoffeln für die Winterlagerung werden bei trockenen Stielen gegraben. Warten Sie danach weitere 2 Wochen, bis die Schale fester wird und Sie die Ernte ausgraben können. Das Wetter am Tag des Grabens sollte trocken und sonnig sein.

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Versuchen Sie, die Knollen nicht mit einer Schaufel zu beschädigen. Wenn der Boden nass ist, lohnt es sich, die Ernte bei der Lagerung mehrere Tage in einem trockenen Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung zu trocknen. Lagern Sie die Knollen in Kisten. Innen bei einer Temperatur von nicht mehr als + 10 ° C und trockenem Klima. Waschen Sie die Kartoffeln nicht vor dem Legen, da dies die Haltbarkeit verkürzt.

Sorte Rocco - hat wunderbare Eigenschaften. Es kann in gemäßigten Klimazonen angebaut werden. Die Pflanzpflege ist die gleiche wie beim Anbau anderer Kartoffelsorten, auch wenn Sie keine Erfahrung im Gemüseanbau haben.