Jeden Tag ist die Popularität von Ingwer, die zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird, darunter trinkt, wächst mehr. In diesem Zusammenhang fragen sich einige Leute, ob es möglich ist, solche Getränke vor dem Schlafengehen zu trinken. Heute erfahren Sie, wie wichtig diese Pflanze für den menschlichen Körper ist, wie man daraus Getränke herstellt, welche Vor- und Nachteile sie hat und warum nicht alle Rezepte empfohlen werden.

Chemische und Vitaminzusammensetzung von Ingwer

Ingwer ist in vielen Ländern für seine positive Wirkung auf den menschlichen Körper bekannt. Seine wohltuenden Eigenschaften zeigen sich durch den Gehalt an Vitaminen (Tabelle 1).

Tabelle 1. Die Vitaminzusammensetzung einer 100 g schweren Ingwerscheibe:

Vitamin Name	Inhalt
B4 mg	28.8
C mg	5
PP, mg	0, 75
E mg	0, 26
B5 mg	0, 203
B6 mg	0, 16
B2 mg	0, 034
B1 mg	0, 025
B9, mcg	11
K, mcg	0, 1

Trotz der Tatsache, dass es nicht möglich sein wird, den täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken, kann festgestellt werden, dass fast alle bekannten Vitamine in Ingwer vorhanden sind.

Ein wichtiger Bestandteil der Vorteile von Ingwer sind die darin enthaltenen Makro- und Mikroelemente (Tabelle 2).

Wissen Sie? In Sanskrit bedeutet das Wort Ingwer "gehörnte Wurzel".

Tabelle 2. Die chemische Zusammensetzung eines Stücks Ingwer mit einem Gewicht von 100 g:

Mineralischer Name	Inhalt mg
Kalium	415
Magnesium	43
Phosphor	34
Calcium	16
Natrium	13
Eisen	0, 6
Zink	0, 34
Mangan	0, 229
Kupfer	0, 226

Wie Sie sehen können, ist Ingwerwurzel eine wichtige Quelle für Kalium, Magnesium, Mangan und Kupfer. Zusätzlich zu den oben genannten Elementen gelangt bei der Verwendung von Ingwer eine geringe Menge Selen in den Körper. Die Verwendung dieser Wurzel ist auch wegen des Gehalts an Fettsäuren und Aminosäuren nützlich.

Einhundert Gramm des Produkts enthalten die folgenden Säuren:

1. Essentielle Aminosäuren (Leucin, Valin, Lysin, Isoleucin, Phenylalanin, Arginin, Threonin, Histidin, Methionin, Tryptophan) - 0, 434 g.
2. Essentielle Aminosäuren (Asparaginsäure, Glutaminsäure, Serin, Glycin, Prolin, Apanin, Tyrosin, Cystein) - 0, 540 g.
3. Gesättigte Fettsäuren - 0, 203 g.
4. Einfach ungesättigte Fettsäuren - 0, 154 g.
5. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3, Omega-6) - 0, 154 g.

Phytosterine sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil, der den Cholesterinspiegel im menschlichen Körper reguliert.

Für diejenigen, die richtig essen, ist der Kaloriengehalt des Produkts ein wichtiger Indikator (Tabelle 3).

Tabelle 3. Kalorienwerte von 100 g Ingwerwurzel, wenn nicht gekocht:

Name der Indikatoren	Inhalt
Kalorien, kcal	80
Proteine, g	1.8
Fette, g	0, 8
Kohlenhydrate, g	15.8
Ballaststoffe, g	2
Wasser g	79
Asche, g	0, 77

Solche Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, diese Wurzel zur Gewichtsreduktion zu verwenden.

Kann ich nachts benutzen

Ingwer hat tonisierende Eigenschaften, weshalb es kontraindiziert ist, nachts Tee damit zu trinken. Daher ist die beste Tageszeit für ein Getränk die erste Hälfte des Tages.

Wichtig! Ingwertee regt das zentrale Nervensystem an und verursacht Schlaflosigkeit.

Nützliche und schädliche Eigenschaften

• Würziges Getränk wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus:
• belebt;
• aktiviert die Gehirnaktivität;
• verbessert das Gedächtnis;
• zerstört schlechtes Cholesterin;
• beseitigt Übelkeitsanfälle im ersten Trimester der Schwangerschaft;
• aktiviert das Verdauungssystem;
• wärmt auf;
• verflüssigt Sputum in den Atemwegen;
• in der Lage, Zahnschmerzen zu dämpfen;
• verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln;
• positive Wirkung auf den Verlauf von Erkältungen;
• regt das Schwitzen an;
• verbessert den Appetit;
• verbessert den Stoffwechsel;
• beseitigt psycho-emotionale Störungen;
• lindert Kopfschmerzen;
• wirkt Viren entgegen;
• erhöht den Säuregehalt von Magensaft;
• beruhigt Entzündungen im Bewegungsapparat;
• hat harntreibende Eigenschaften;
• ist ein Antioxidans;
• Es kann verwendet werden, um Reisekrankheiten vorzubeugen.

• Bei übermäßigem Gebrauch der Infusion sind negative Folgen möglich:
• Wenn Sie das Blut verdünnen, können Sie den Heilungsprozess von Wunden verkomplizieren.
• Verbesserung des Appetits, können Sie an Gewicht zunehmen;
• Belebend am Abend kann man nicht einschlafen;
• Durch die Verstärkung der harntreibenden Wirkung ist es möglich, die Arbeit des Harnsystems zu erschweren.
• Wenn Sie den Säuregehalt des Magensaftes erhöhen, können Sie Probleme im Magen-Darm-Trakt verursachen.
• Wenn Sie das Verdauungssystem anregen, kann dies zu Störungen führen.
• Übermäßig vom Werkzeug mitgerissen, können Sie die Manifestation von Allergien stimulieren.

Ingwer-Getränke

Originelle würzige Getränke werden Sie mit der Leichtigkeit der Zubereitung begeistern. Dies sind Tees:

• mit Zitrone;
• grün
• mit honig.

Wichtig! Sie können Tee, dessen Temperatur über 40 ° C liegt, weder Zitrone noch Honig hinzufügen : Die Zitrone verringert den Vitamin C-Gehalt erheblich, und Honig kann giftig werden.

Tee mit Zitrone

Zutaten

• Hibiskus-Tee - 2 Teelöffel;
• Ingwerwurzel - 15 g;
• Wasser - 1 l;
• Zucker - 3 Teelöffel;
• Zitronensaft - 3 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Ingwerwurzel schälen, fein würfeln, in eine geeignete Schüssel geben.
2. Gießen Sie die gehackte Wurzel mit Zucker und fügen Sie Wasser hinzu.
3. Bei starker Hitze kochen lassen, dann herausnehmen.
4. Mit Hibiskusblättern gießen und durch schwarzen oder grünen Tee ersetzen. Decke und Handtuch.
5. 10 Minuten ziehen lassen.
6. Abkühlen auf 40 ° C
7. Abgießen, Zitronensaft einfüllen.

Wenn Sie möchten, können Sie für eine gesunde Ernährung mehr Zucker hinzufügen oder durch Stevia ersetzen.

Informieren Sie sich über die Vorteile von Ingwer- und Zitronentee.

Grüner Tee

Zutaten

• grüner Tee - 2 Teelöffel;
• Zitrone - 36 g;
• Ingwer - 15 g;
• Zimtstange - 15 g;
• Minze - 2-3 Blätter;
• Wasser - 500 ml;
• Zucker - 2 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Ingwerwurzel schälen, dünn durchschneiden.
2. Wasser kochen, kochendes Wasser über den zuvor gewaschenen Wasserkocher gießen.
3. Geben Sie Ingwer und Zimt in den Wasserkocher, gießen Sie Tee, Minze und heißes Wasser ein. Dieses Getränk ist auch ohne den Zusatz von Minze und Zimt gut.
4. Decken, Handtuch, 10 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen.
5. Auf 40 ° C abkühlen lassen, Zitrone und Zucker dazugeben. Anstelle von Zucker können Sie auch Honig verwenden.

Mit Honig

Zutaten

• schwarzer Tee - 3 Esslöffel;
• Nelken - 5 Stk .;
• gemahlener Zimt - 2 Teelöffel;
• gemahlener Ingwer (Pulver) - 2 Teelöffel;
• Wasser - 0, 8 l;
• Honig - 2 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Geben Sie trockene Zutaten in einen Topf oder einen Wasserkocher und brühen Sie ihn zuerst mit kochendem Wasser an.
2. Wasser kochen, Hitze abstellen.
3. Wenn das Sieden nachlässt, gießen Sie es zu den Gewürzen.
4. Abdecken, Handtuch, 5-10 Minuten ziehen lassen, abseihen.
5. Kühle auf eine Temperatur von 40 ° C, gib Honig dazu und rühre, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.

Wissen Sie? Wenn Sie von Ingwer geträumt haben, bedeutet dies, dass Sie bei der Umstellung Ihrer persönlichen Interessen vor der Karriere die Möglichkeit haben, eine starke, freundliche Familie aufzubauen.

Gegenanzeigen

• Gegenanzeigen für die Verwendung von Ingwergetränk sind:
• Urolithiasis, Nierensteine;
• Gallensteinkrankheit;
• Verletzung der Integrität der Mundschleimhäute;
• zweite Hälfte der Schwangerschaft;
• die Stillzeit;
• instabiler psycho-emotionaler Zustand;
• Vorbereitungszeit vor der Operation;
• die Notwendigkeit der Einführung von Anästhetika;
• Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür;
• erhöhte Säure des Magensaftes;
• Störungen im Zentralnervensystem;
• Gerinnungsprobleme;
• Lebererkrankung
• Verschlimmerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• jegliche Blutung;
• Fieber;
• Sodbrennen;
• allergische Manifestationen;
• Durchfall

Aus medizinischen Gründen sollten Sie diesen Tee nicht öfter als viermal am Tag und aus präventiven Gründen nicht öfter als einmal in 3-4 Tagen trinken. So wird Tee mit Ingwerzusatz nicht nur Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten, sondern auch die Gesundheit verbessern, wenn Sie ihn in Maßen verwenden. Zitrone, Zimt, Nelken, Minze und Honig verleihen dem Geschmack eine originelle Note, und als Grundlage dienen schwarzer, grüner Tee oder Hibiskus. Es lohnt sich jedoch, auf das Trinken zu verzichten, wenn der Gesundheitszustand stark beeinträchtigt ist und gesunde Menschen abends kein Getränk zu sich nehmen müssen.