In der Antike waren es die Gaben der Natur, die das Hauptmittel zur Bekämpfung von Krankheiten waren. Es ist nicht verwunderlich, dass die traditionelle Medizin in unserer Zeit nicht an Relevanz verliert. Nicht nur in freier Wildbahn, sondern auch in vielen Gartengebieten findet man heute eine Pflanze wie Viburnum. Aber nicht jeder weiß, welchen enormen Nutzen dieser Strauch bringt.

Nützliche und heilende Eigenschaften von Viburnum

Viburnum Rot oder gewöhnlich hat eine reiche Vitaminzusammensetzung. In gewisser Hinsicht kann es als einzigartig bezeichnet werden, da es sehr schwierig ist, Analoga unter Pflanzen durch die Konzentration und das Vorhandensein von Mikro- und Makroelementen zu finden. Viburnum ist vor allem für seine Beeren bekannt, die ein Nährstofflager sind. Blätter und Wurzeln haben jedoch auch heilende Eigenschaften. Wir können sagen, dass alles von Vorteil ist.

Was ist nützlich für Kinder

Guelder-Rose wird aktiv im Kampf gegen Erkältungen eingesetzt. Deshalb ist es besonders nützlich für Kinder, die am anfälligsten für SARS sind. Nur ein paar Beeren pro Tag versorgen das Kind mit einer täglichen Vitamin-C-Norm. Kalina hilft nicht nur bei der Heilung von Bronchitis, Tracheitis, Pharyngitis und Grippe, sondern verbessert auch die allgemeine Gesundheit. Viburnumsaft wird auch häufig zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels verwendet. Wichtig! Schneeballbeeren verursachen in den meisten Fällen keine Allergien. Sie können jedoch individuell für das Kind unerträglich sein.

Was ist nützlich für Erwachsene

• In einem reiferen Alter stärkt Viburnum nicht nur das Immunsystem, sondern auch:
• verringert die Erregbarkeit des Nervensystems und verbessert den Schlaf;
• normalisiert die Nierenfunktion;
• Hilft bei der Beseitigung von Toxinen und anderen schädlichen Substanzen;
• lindert Migräne Schmerzen

In Viburnum enthaltene Vitamine

In den Früchten von Viburnum gibt es die folgende Vitaminzusammensetzung:

• Vitamin C - der Gehalt an diesem Vitamin ist doppelt so hoch wie in Zitrusfrüchten. Es ist verantwortlich für die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen und Viren.
• Vitamin A - verbessert das Sehvermögen und beugt der Entstehung von Augenkrankheiten vor. Es wirkt sich auch günstig auf den Zustand der Haut aus;
• Vitamin E - wirkt sich positiv auf den Kreislauf des Körpers aus und verhindert die Entwicklung von Fettablagerungen auf den inneren Organen;
• Vitamin K - fördert die Aufnahme von Kalzium und stärkt die Knochen;
• Vitamin P - stärkt die Blutgefäße, macht sie flexibler und elastischer.

Gegenanzeigen

• Guelder-Rose kann in folgenden Fällen schädlich sein:
• Es wird Frauen dringend davon abgeraten, ein Kind zu gebären, da die Produktion weiblicher Hormone zunimmt - es kann zu Schwangerschaftsabbrüchen kommen.
• mit Hypotonie - aufgrund der Fähigkeit, den Blutdruck zu senken;
• bei Gastritis und Geschwüren - Beeren können den Säuregehalt erhöhen;
• mit Gicht und Arthritis;
• Menschen mit hoher Blutviskosität - ein Überschuss an Vitamin K fördert die Thrombozytenbildung und verdickt das Blut

Was heilt aus

Es gibt ein Sprichwort: "Wer mit Viburnum befreundet ist, der braucht keinen Arzt." Diese Pflanze kann tatsächlich mit vielen Krankheiten fertig werden.

Mit Virusinfektionen

Wie bereits erwähnt, enthält die Pflanze viele Vitamine. Und dank des Vorhandenseins von Ascorbinsäure wird Viburnum aktiv bei der Behandlung verschiedener Atemwegserkrankungen wie Grippe und Mandelentzündung eingesetzt. Zur Behandlung können Sie einen Sud oder eine Marmelade vorbereiten. Wissen Sie? Viburnum mit Honig wird oft von Sängern vor Konzerten verwendet. Es erweicht die Stimmbänder und beruhigt den Hals.

Bei Erkrankungen der oberen Atemwege

Infusionen aus Rinde, Obst und Blumen werden zur Behandlung und Vorbeugung von Bronchitis, Tracheitis und Lungenentzündung eingesetzt. Die Rinde wirkt entzündungshemmend, reduziert die Schwellung und hilft, den Auswurf aus den Bronchien zu entfernen. Und Vitamine helfen, Bakterien zu eliminieren und die Regeneration zu beschleunigen.

Bei Erkrankungen der Leber und des Verdauungstraktes

Menschen mit niedrigem Säuregehalt können Abkochungen und Infusionen von Gastritis und Darmkrankheiten verwenden. Beeren stärken die Darmwände, erhöhen die Produktion von Magensaft und lindern Entzündungen, wodurch das Risiko von Geschwüren verringert wird. Bei Lebererkrankungen fördert Viburnum die Produktion von Enzymen, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen und die Produktion und den Ausfluss von Galle steigern. Tannine helfen, Durchfall loszuwerden.

Mit dermatologischen Problemen

Die in den Beeren enthaltenen Tanide wirken wundheilend. Schnitte und Schürfwunden können mit Aufgüssen von Blättern und Rinde behandelt werden. Trockenblumen und Beeren töten Bakterien und schützen so die Haut vor Akne und eitrigen Formationen. Masken aus dieser Beere werden häufig in der Kosmetik verwendet - sie entfernen Akne und straffen die Gesichtshaut.

Mit Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße und inneren Blutungen

Die Beeren dieser Pflanze stärken Blutgefäße und Herz dank Vitamin E. Tannine und Mineralien stärken auch das Gewebe der inneren Organe und beseitigen blutungsbedingte Krankheiten wie Hämorrhoiden.

Wichtig! Beeren haben einen bitteren Nachgeschmack. Um die Bitterkeit zu beseitigen, müssen sie nach dem ersten Frost eingesammelt werden.

Wie man Viburnum konsumiert

Beeren können roh und getrocknet verzehrt werden. Früchte bei voller Reife ernten. Sie müssen mit Stielen abgerissen werden, um einen schnellen Zerfall zu verhindern. Neben Früchten eignen sich auch Blätter, Blüten, Zweige und die Rinde des Strauches selbst - sie machen Abkochungen, Tinkturen und Tees.

Kochrezepte

Aus Viburnum bereiten Sie viele leckere und gesunde Gerichte zu. Zunächst werden Kompotte und Abkochungen daraus hergestellt und Säfte zubereitet. Beeren werden auch als Füllung und Dekoration für Torten und Kuchen verwendet, Marmelade und Pastille werden daraus hergestellt.

Wir empfehlen, dass Sie lernen, wie man Viburnum-Sirup kocht und verzehrt.

Viburnum Saft

Saft aus Viburnum wird in zwei Varianten zubereitet: frisch gepresst und in Dosen. Frisch wird normalerweise mit einer Saftpresse gemacht. Ist dies nicht der Fall, können Sie die Beeren durch einen Fleischwolf schieben und mit einem Sieb abseihen.

Zum Einmachen benötigen Sie:

• 1 kg Beeren;
• 300 ml Wasser;
• 200 g Zucker oder ein Ersatz.

Geschredderte Früchte, Zucker und Wasser werden in eine Pfanne gegossen. Dann wird die Mischung in Brand gesetzt und zum Kochen gebracht. Entfernen Sie während des Kochens den Schaum und lassen Sie den Saft 3-4 Minuten brennen. Dann wird der Saft in sterilisierte Gläser gegossen und mit Deckeln verkorkt.

Viburnum mit Honig

Dieses Rezept ist besonders bei einer Verschlimmerung von Erkältungen relevant. Viburnumpüree wird im Verhältnis eins zu eins mit erhitztem Honig gemischt und in sterilisierte Behälter gegossen. Das Tool kann kontinuierlich zur Vorbeugung eingesetzt werden und morgens vor dem Frühstück in Höhe von einem Esslöffel verzehrt werden.

Es ist nicht notwendig, zu missbrauchen, da ein Ausschlag eine Nebenwirkung sein kann.

Viburnum Fruchtsaft

Fruchtsaft aus Viburnum ist eine Kombination aus frischem Saft mit einem Sud. Um 1 Liter zu trinken, müssen Sie vorbereiten:

• 300 g frische Beeren;
• 1000 ml Wasser;
• Honig nach Geschmack.

Video: Schneeball Saft

Drücken Sie zuerst den Saft aus den Beeren. Dann wird der restliche Kuchen in Wasser gekocht. Es muss nicht lange in Brand gehalten werden - ca. 2 Minuten. Der Kuchen sollte verworfen werden und Saft in die fertige Brühe gießen. Wenn das Getränk auf eine Temperatur von 30 Grad abgekühlt ist, fügen Sie Honig hinzu.

Viburnum mit Zucker

K alina, mit Zucker gerieben, ist ein gesunder und leckerer Genuss. Es sei jedoch daran erinnert, dass dieses Rezept für Diabetiker kontraindiziert ist. Die Zubereitung ist sehr einfach: Zucker und gewaschene Beeren werden in gleichen Mengen aufgenommen und dann zu einer homogenen Masse zerkleinert.

Es wird nicht empfohlen, Metallwerkzeuge und -utensilien zu verwenden, da die Inhaltsstoffe keiner Wärmebehandlung unterzogen werden und oxidieren können. Die fertige Mischung wird in Gläser gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Dieses Produkt kann mehrere Monate gelagert werden.

Tee mit Viburnum

Heiße Getränke können nicht nur aus Viburnum selbst, sondern auch in Kombination mit anderen Pflanzen zubereitet werden. Wenn Sie beispielsweise schwarzen oder grünen Tee mit mehreren geriebenen Beeren versetzen, erhalten Sie ein hervorragendes immunstimulierendes Mittel. Und für eine bessere Wirkung müssen Sie Tee mit Viburnum und kochendem Wasser einschenken und etwa eine Stunde ziehen lassen. Sie können auch getrocknete Blätter des Strauchs selbst verwenden.

Marmelade aus Viburnum

Um Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 kg Zucker;
• 1 kg ausgewählte Beeren;
• 400 ml Wasser;
• Zimt nach Geschmack.

Video: Schneeballmarmelade

Die Beeren werden gewaschen und durch eine Saftpresse von den Samen getrennt (Sie können sie mit der Hand auspressen und die Beeren in ein Käsetuch legen). Dann wird das Fruchtfleisch mit halbem Zucker bedeckt, mit Wasser gegossen und 8 Stunden stehen gelassen. Dann wird die Mischung 5 Minuten gekocht und vom Herd genommen, und dann wird der restliche Zucker dazu gegeben. Nach zwei Stunden wird die Marmelade wieder ins Feuer gestellt und erneut 5 Minuten gekocht. Dann wird Zimt hinzugefügt. Die Marmelade wird 5 Stunden lang in Ruhe gelassen und dann erneut 5 Minuten lang gekocht. Das fertige Produkt wird in gewaschenen sterilisierten Gläsern verteilt und im Mantel langsam von der alten Decke abkühlen gelassen.

Wir empfehlen, über Viburnum in der Kosmetik zu lesen.

Viburnumfüllung

Dieses klassische Heilmittel schützt den Körper vor Viren und Erkältungen. Aber Sie müssen Alkohol in Maßen verwenden. Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Liter Wodka oder Mondschein;
• 1 kg Beeren;
• 200 g Zucker (optional).

Kalina muss zerkleinert und mit Zucker bedeckt werden. Dann Wodka einschenken und den Behälter mit einem Deckel fest verschließen. Die Infusion sollte zwei Monate lang bei Raumtemperatur erfolgen. Nach Ablauf des Fertiggetränks wird filtriert und in kleine Glasflaschen, vorzugsweise mit engem Hals, gegossen.

Viburnum Brühe

Es gibt viele Abkochungen von Viburnum und meistens zielen sie auf die Behandlung einer bestimmten Krankheit ab. Beispielsweise wird ein Abkochen von Rinde verwendet, um einen Ausschlag zu behandeln, und ein Abkochen von Beeren stärkt das Kreislaufsystem.

Um ein Heilmittel für die Behandlung von Hautfehlern vorzubereiten, müssen Sie darauf bestehen, dass ein Esslöffel zerkleinerte Rinde in einem Glas Wasser eine halbe Stunde lang in einem Wasserbad liegt. Dann die Brühe abseihen und mit etwas Wasser verdünnen, so dass sich am Ende 200 ml ergeben. Nehmen Sie eine Abkochung für 2 EL. Esslöffel dreimal täglich nach den Mahlzeiten.

Viburnum einfrieren

Das Einfrieren wird verwendet, damit die Beeren zu jeder Jahreszeit frisch verwendet werden können. Sortieren Sie dazu den Viburnum, spülen Sie ihn aus und legen Sie ihn zum Einfrieren in einen Behälter. Nach allen Eingriffen werden die Früchte mindestens 9 Stunden lang in den Gefrierschrank gestellt. Dann bekommen sie es auf Anfrage.

Wissen Sie? Viburnum dient als natürlicher Filter für Wasser. Um die Flüssigkeit zu desinfizieren, müssen Sie einen Haufen Viburnum auf den Boden des Behälters legen und 1 Stunde stehen lassen.

Nutzen und Schaden von Viburnumsamen

Viburnum Samen werden für Nierenerkrankungen empfohlen. Tagsüber müssen sie in einer Menge von 8-10 Stück gegessen werden, jedoch nicht gleichzeitig, da sie in diesem Fall den Verdauungstrakt schädigen. Knochensud hilft bei Tuberkulose, Leberproblemen und Bluthochdruck.

Die Knochen müssen jedoch ordnungsgemäß gelagert werden, sie werden von den Resten der Pulpe gewaschen und getrocknet und dann in eine Papiertüte überführt. In diesem Fall behalten sie ihre nützlichen Eigenschaften.

Viburnum Blätter: Eigenschaften und Anwendungen

Am häufigsten werden aus den Blättern Abkochungen gebraut, die bei der Bekämpfung von Hautkrankheiten helfen. Verwenden Sie oft Infusionen für die allgemeine Stärkung des Körpers, erhöhen Sie die Immunität. Manchmal werden in der Kosmetik Blattsaftextrakte verwendet, die Bestandteil von Masken, Cremes und Hautlotionen sind. Lesen Sie auch über die positiven Eigenschaften und Kontraindikationen von Viburnumblättern. Viburnum ist heutzutage unverdient in Vergessenheit geraten. Jeder weiß, was es ist, wie es aussieht, wo es zu finden ist. Aber meistens stirbt es nur im Winter unter dem Schnee oder wird zum Vogelfutter. Wenn Sie die heilenden Eigenschaften dieser Pflanze kennen, können Sie sie in einen echten Hausarzt verwandeln und die Beeren nicht aus der Liste der Winterpräparate streichen.