Johannisbeere - Allergen oder nicht

Johannisbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesunde Beeren. Die Früchte der schwarzen und roten Sorten enthalten eine beträchtliche Menge an Vitaminen der Gruppen B, E, C und D sowie Retinol, das stark antioxidativ wirkt. Anstelle des erwarteten positiven Effekts können Johannisbeeren jedoch gesundheitsschädlich sein.

Ist Johannisbeere ein Allergen?

Das in schwarzen Früchten enthaltene Anthocyanin, das ihnen eine charakteristische Farbe verleiht, ist nützlich für die Gehirnfunktion. Diese Substanz ist jedoch ein starkes Allergen. Daher ist von allen Pflanzensorten das Schwarze in dieser Hinsicht am gefährlichsten.

Wissen Sie? Der Name der Pflanze leitet sich vom altslawischen Wort "Gestank" ab und bedeutet "riecht gut". Erleichtert wurde dies durch das reiche grasig-holzige Aroma der Büsche dieser Pflanze mit zarten Minznoten.

Rote Johannisbeeren enthalten viel weniger Anthocyan. Sie enthalten jedoch ein sehr allergenes Lecithin, obwohl es auch nicht ausreicht. Die Beeren der roten Johannisbeere sind reich an Vitamin C (auch bekannt als Ascorbinsäure), und dieser Stoff kann trotz seiner offensichtlichen Nützlichkeit auch eine negative Reaktion des Körpers hervorrufen.

In Bezug auf die Fähigkeit, Allergien auszulösen, ist die Weiße Johannisbeere die sicherste. Aber Vorsicht ist auch bei ihr geboten.

Ursachen von Allergien

Die Hauptgründe, warum Kinder und Erwachsene eine Allergie gegen Johannisbeeren haben können:

1. Vererbung . Wenn einer der Elternteile allergisch ist, leidet das Kind höchstwahrscheinlich auch an Nahrungsmittel- oder Kontaktallergien.
2. Kreuzreaktion . Wenn Sie allergisch gegen rote Beeren sind, z. B. Himbeerfrüchte, können mit hoher Wahrscheinlichkeit Anzeichen einer Unverträglichkeit gegenüber Johannisbeeren auftreten.
3. Kontaktallergie . Diese Art, begleitet von Juckreiz, Schwellung und Rötung der Haut, ist nicht mit dem Verzehr von Beeren verbunden. Individuelle Unverträglichkeiten können häufig durch Kontakt mit Zweigen oder Pollen einer Pflanze entstehen.

Wichtig! Allergien können nicht vollständig geheilt werden. Es ist nur möglich, seine Symptome zu lindern.

Wie ist eine Allergie gegen Johannisbeeren bei einem Kind

Der Körper des Kindes ist nicht in der Lage, die Nahrung vollständig aufzunehmen. Daher kann es häufig zu Unverträglichkeiten im Kindesalter kommen. Mit zunehmendem Alter verschwindet häufig die Nahrungsmittelunverträglichkeit, was jedoch möglicherweise nicht der Fall ist. Deshalb sollten Mütter besonders darauf achten, diese Beeren in die Ernährung ihres Kindes aufzunehmen. Sie sollten mit weißen Früchten beginnen - sie sind weniger allergen.

Um zu bemerken, dass etwas nicht stimmt, müssen Sie die Reaktion des Körpers des Kindes sorgfältig überwachen. Dies ist nicht besonders schwierig, da die Symptome offensichtlich und deutlich sichtbar sind:

• Hautausschlag ähnlich Nesselsucht;
• Juckreiz
• laufende Nase
• Reizung der Augenschleimhaut;
• Schwellung des Gesichts, Kehlkopf;
• Husten.

Hautausschläge bei einem Kind treten im Gesicht auf, und bei einem Erwachsenen tritt ein Hautausschlag am Körper oder an den Gliedmaßen auf.

Wissen Sie? In den skandinavischen Ländern werden rote Johannisbeeren häufig als Zutat für die Herstellung von Fruchtsuppen und -puddings verwendet.

Sehr oft können Symptome einer Unverträglichkeit mit einer Erkältung verwechselt werden . Um solche Fehler zu vermeiden, müssen Sie die Arbeit des Magen-Darm-Trakts untersuchen und untersuchen, ob es irgendwelche Störungen gibt - Übelkeit, Stuhlverstimmung, starke Schmerzen in der Bauchhöhle.

Wie schnell treten Symptome auf

Die ersten Anzeichen einer Allergie werden sofort erkannt - unmittelbar nach direktem Kontakt mit dem Allergen oder dem Verzehr einer kleinen Menge Beeren.

Wichtig! Wenn eine schwere allergische Reaktion auftritt, müssen Sie einen Arzt konsultieren - einen Krankenwagen rufen.

Es gibt Zeiten, in denen das Einsetzen von Symptomen verzögert ist, aber die Dauer einer solchen Verzögerung ist kurz - höchstens zwei Stunden. Aus diesem Grund dauert es ungefähr so ​​lange, bis das Kind nach dem Verzehr von Johannisbeeren beobachtet ist.

Erste Hilfe bei Allergien

Um ein Quincke-Ödem nicht zu entwickeln, muss sofort mit der Behandlung begonnen werden, wenn mindestens eines der oben genannten Anzeichen erkannt wird.

Das Verfahren zur Hilfe bei Allergien ist wie folgt:

1. Bei Kontaktallergien ist der Kontakt mit der Pflanze auszuschließen.
2. Erbrechen herbeiführen, um das Allergen aus dem Körper zu entfernen.
3. Nehmen Sie das Sorptionsmittel. Zum Beispiel - Aktivkohle, Enterosgel, Polysorb oder Smectu. Die Dosierung des Arzneimittels muss den Anweisungen in der Anleitung entsprechen.
4. Antihistaminika lindern den Juckreiz und lösen Rötungen auf der Haut. Die beliebtesten Medikamente sind Eden, Suprastin und Cetrin.

Finden Sie auch heraus, ob Preiselbeeren, Himbeeren und Ingwer Allergene sind.

Johannisbeere Allergie ist ohne Vorwarnung - plötzlich und völlig unerwartet. Der Körper kann jedoch vor der Exposition gegenüber einem Allergen geschützt werden. Zu diesem Zweck müssen Sie das Maß für den Verzehr dieser schmackhaften und gesunden Beere für den Körper einhalten und einen Arzt konsultieren, wenn die ersten Symptome einer Unverträglichkeit auftreten.