Die Jersey-Kuh gehört zu den ausgesprochenen Rassen der Molkereirichtung. Viele Betriebe ziehen es vor, Rinder für den universellen Einsatz zu halten, aber diese Rasse ist in vielen Ländern der Welt aufgrund der hohen Milchleistung und der hervorragenden Milchleistung (insbesondere in Bezug auf den Fettgehalt) beliebt. Betrachten Sie eine Beschreibung dieser Rasse, ihre Vor- und Nachteile sowie die Merkmale des Inhalts und der Fütterung.

Rassebeschreibung

Dies ist eine alte Rasse von Kühen, die für ihre reiche Milch bekannt ist. In England auf der Insel Jersey gegen Ende des 18. Jahrhunderts gegründet.

Die Beschreibung der Rasse kann der folgenden Tabelle entnommen werden:

Hörner	Klein, kann ganz fehlen
Kopf	Klein, mit schmaler, eingedrückter Stirn und breiten Augenhöhlen
Hals	Lang, flach und plissiert
Brust	Schmal und tief
Körper	Lang und flach mit einem konkaven Rücken
Muskel	Trocken
Skelett	Leicht aber stark
Gliedmaßen	Dünn und lang, die Rückseite ist leicht falsch positioniert
Wolle	Um die Nase ist ein leichter Wollring. Der Unterkörper ist leichter. Bullen haben einen dunklen Streifen auf dem Rücken, auch die Gliedmaßen sind dunkler gestrichen
Anzug	Rot, hellbraun, es gibt eine dunklere Farbe oder weiße Flecken
Widerristhöhe	120-123 cm.

Wissen Sie? Der Rekordfettgehalt der Milchleistung wurde genau in der Jersey-Kuh aufgezeichnet und betrug 14, 06%. Diese Milchqualität ist perfekt für die Herstellung von Sahne, Sauerrahm und Butter sowie Käse.

Vor- und Nachteile

• Diese Rasse ist heutzutage wegen solcher zweifellosem Vorteile gefragt:
• hohe Milchleistung bei nicht höchster Futteraufnahme;
• ausgezeichneter Milchgeschmack;
• erhöhter Fettgehalt und andere chemische Indikatoren für Milch;
• exzellente Reproduktion und hohe Frühreife;
• leiden selten an Mastitis und ähnlichen Krankheiten, die das Melken erschweren;
• Starke Hufe und ein niedriges Körpergewicht sind die Ursache für die Abwesenheit von Erkrankungen der Gliedmaßen.
• ruhiges, nicht aggressives Verhalten;
• Trampeln Sie fast nicht auf der Weide.

• Bei Zuchttieren werden oft eng verwandte Kreuze verwendet, und die Rasse hat einige Nachteile:
• trockener, oft überentwickelter Bau;
• oft gibt es Mängel bei der Zugabe;
• schlechte Fleischqualität;
• Schüchternheit, lange Abhängigkeit vom Eigentümerwechsel und Wohnort.

Wartung und Pflege

Die Jersey-Rasse der Kühe gilt als nicht schwer zu pflegen. Die üblichen Bedingungen sind genug für sie - ein warmer Schuppen für den Winter und Weiden im Sommer. Die Bewegung des Bewegungsapparates trägt zur Milchleistung bei: Wenn sie im Stall gehalten werden, fallen sie.

Daher ist es akzeptabel, Tiere auch im Winter auf der Straße zu spazieren, wenn das Wetter dies zulässt, und Sie müssen eine Plattform mit einem Stapel dafür erstellen.

Wichtig! Da Jersey-Kühe sehr schüchtern sind, sollten Farmen und Weideflächen an ruhigen Orten ausgewählt werden, abseits von stark befahrenen Straßen, Flughäfen, Eisenbahnen und anderen Lärmquellen.

Diese Rasse verträgt hohe Luftfeuchtigkeit und kalte, starke Winde, aber Kontinentaltemperaturen und Wärmeschwankungen sind schlecht für Tiere. Bei Temperaturen über +20 ° C verringert sich die Milchleistung.

Wandergebiet im Sommer

In einer warmen Zeit werden die Kühe allmählich auf Weidefutter umgestellt. Zuerst laufen sie nicht mehr als 3 Stunden am Tag und im Sommer können sie die ganze Zeit auf der Straße sein. Es ist besser, Kühe und Kälber getrennt von Bullen zu weiden, da ein erhöhtes Interesse der Männchen die Kühe nervös macht, was zu einem Rückgang der Milchleistung führen kann.

Diese Kühe nutzen den Ort, an dem sie weiden, sehr sparsam. Daher ist es für sie sinnvoll, ein im Sommer eingezäuntes Gebiet mit einer Größe von 8 Quadratmetern auszustatten. m pro Person. Eine solche Beweidung sollte mit Tränken und einem Baldachin ausgestattet sein, wo sich das Tier vor der sengenden Sonne oder starkem Regen verstecken kann.

Einrichtung einer Scheune

Jedes Tier sollte einen eigenen Stall mit einer Größe von mindestens 1, 7 x 1, 1 m und einer Zaunhöhe von 1, 5 m haben. Jeder Stall sollte zwei Futtertröge haben, von denen einer für Heu und der zweite für Tierfutter bestimmt ist.

Jede sollte etwa 0, 6 bis 1 m breit sein und auch Trinker sollten in der Nähe sein. Alle diese Behälter müssen aus strapazierfähigem Material bestehen, das sich leicht desinfizieren lässt.

Ein Darmbereich sollte an der Rückseite bereitgestellt werden. In der Regel wird dort ein Abfluss mit einer Breite von 20 cm und einer Tiefe von 10 cm angebracht oder eine Rinne zum Entfernen von Fäkalien installiert.

Der Boden kann aus Beton oder Dielen bestehen. Es ist optimal, wenn der Boden mit 10-15 cm dickem Heu (Sägemehl, Torf) ausgelegt ist.

Haftbedingungen

Jersey-Kühe vertragen unser Klima gut, für den Winter ist es in der Regel ausreichend, einen isolierten Stall mit warmem Boden zu haben, während eine Heizung nicht erforderlich ist. Es ist jedoch darauf zu achten, dass die Temperatur im Stall im Winter nicht unter +5 ° C liegt, der optimale Indikator ist +15 ° C.

Bei Temperaturen über +20 ° C fühlen sich Vertreter dieser Rasse nicht sehr wohl.

Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 75%, aber in warmen Zeiten ist eine Reduzierung von bis zu 50% zulässig.

Gute Belüftung sollte gewährleistet sein, Zugluft sollte jedoch nicht vorhanden sein. Meist wird eine Zu- und Abluftanlage eingesetzt.

Wichtig! Aufgrund von Luftstau und einer erhöhten Menge an Ammoniak leiden die Schleimhäute der beschriebenen Tiere.

Zusätzlich zum natürlichen Licht im Stall sollte eine zusätzliche Beleuchtung mit LED-Lampen so organisiert werden, dass die Tageslichtstunden für sie 16 Stunden pro Tag betragen. Eine solche Beleuchtung trägt zu einer hohen Milchleistung bei.

Reinigung

Es ist sehr wichtig, hinter Kühen rechtzeitig aufzuräumen: Es kann zum Reinigen von Wasserwäschen verwendet werden. Ein selbstlegierendes System (spezielle Rutschgefahr) ist ebenfalls zulässig. Die Reinigung erfolgt 2 mal täglich vor dem Melken.

Der Heuboden wird gewechselt, wenn er verschmutzt wird. Futtertröge und Tränken werden mindestens alle zwei Wochen gewaschen. Die Desinfektion erfolgt monatlich und bei Erkennung von kranken Personen - häufiger (die Häufigkeit ist krankheitsabhängig).

Melkvorbereitung

Bevor Sie sich der Kuh nähern, sollten Sie Ihre Hände waschen und gegebenenfalls mit Vaseline einfetten, um die empfindliche Haut der Brustwarzen nicht zu zerkratzen.

Diese Kühe sind sehr schüchtern: Es ist wichtig, während des Melkens gut auf den Kontakt mit ihnen vorbereitet zu sein. Zuerst sollten Sie vorsichtig mit ihnen sprechen und sie streicheln und sie mit leckerem Brot, zum Beispiel, behandeln. Das Euter und die Brustwarzen sollten gewaschen werden, was mit einer Untersuchung des Euters einhergeht.

Gegebenenfalls sollte Jod mit verletzten Stellen behandelt werden. Dann müssen Sie das Euter massieren und mit dem Melken fortfahren.

Was zu füttern

Jersey-Kühe produzieren bei mäßiger Fütterung hohe Milcherträge. Sie haben immer einen guten Appetit, sie sind nicht wählerisch in Bezug auf Lebensmittel, aber um eine hohe Produktivität zu erreichen, müssen ihre Lebensmittel ausgewogen sein.

Viehweide und Fütterung im Sommer

In warmen Zeiten versorgt das Gehen auf Weiden, die reich an grünem Gras sind, die Tiere mit allen notwendigen Nährstoffen. Bei dieser Haftmethode besteht jedoch die Möglichkeit einer Infektion mit Helminthen und anderen Infektionen.

Für die Beweidung sollten Sie Orte ohne Marschland wählen oder Feuchtgebiete trockenlegen. Und wenn es in der Nähe einen Fluss oder eine andere Wasserquelle gibt, sollte die Herde in einem entlegeneren Gebiet gehalten werden. In diesem Fall sind die Kühe mit Tränken ausgestattet.

Beispielration Kuh:

• Raufutter - macht etwa 50% der gesamten Ernährung aus. Das ist Heu, Stroh, Schale und Schale;
• stabilisieren - um Energiereserven aufzufüllen;
• Mischfutter - verbessert die Qualität der Milchleistung. Geben Sie es in bestimmten Portionen alle 4 Stunden.

Als Top-Dressing können Sie Mischfutter, Sonnenblumenmehl, Gemüse (Rüben, Karotten, Rüben, Kartoffeln usw.) geben. Das Hauptnahrungsmittel im Sommer sind Wiesenkräuter.

In der warmen Jahreszeit werden neben Wiesengräsern jeweils 3 Kilogramm Mischfutter und Heu in gleicher Menge zur Verfügung gestellt. Für den Erhalt der notwendigen Mineralstoffe Salz geben - 90 g.

Wissen Sie? Die Produktivität von Jersey-Kühen hängt von der Proteinaufnahme ab. Ein solcher Bestandteil in Lebensmitteln kann die Milchleistung steigern - von viertausend Litern pro Jahr auf elftausend Liter. Zur Verbesserung der Milchqualität geben sie das Futterkonzentrat unter Einhaltung des folgenden Anteils: 0, 3 kg pro 1 Liter Milch.

Milchkühe brauchen mehr Futter als Fleischkühe, da ihr Stoffwechsel aktiver ist.

Unterschiede in der Winterfütterung

In der kalten Jahreszeit, wenn das Gras auf den Weiden knapp wird, erhalten die Kühe Heu und Silage. Pro Tag sollte eine Person mit 13-16 Kilogramm Heu versorgt werden. Silofutter besteht in der Regel aus Gras, Gemüse, Mais, Sonnenblumen.

Im Winter benötigt der Körper des Tieres Vitamine und Mineralien: Hierfür werden spezielle Nahrungsergänzungsmittel erworben. Es ist zu beachten, dass Silage- und Säurefutter die Milchleistung negativ beeinflussen, so dass die Kuh Backpulver erhält.

Mit einem Mangel an Protein in der Ernährung gehören Rapskuchen sowie Sojabohnenmehl. Mit einem Überschuss an Eiweiß werden Gerste, Hafer und Weizen zugesetzt. Wurzelfrüchte eignen sich perfekt für das Top-Dressing.

Es wird empfohlen, das Tier während des Melkens zu füttern, damit die Kuh ruhiger wird. Zu Beginn der Fütterung geben sie eine Mischung aus Konzentrat und nach saftiger Nahrung - Gras, Wurzelfrüchte. Ganz am Ende sorgen für Ballaststoffe.

Wasser

Um eine gute Milchleistung zu erzielen, wird den Kühen reichlich zu trinken gegeben. Das Wasser muss warm und sauber sein. Im Sommer werden pro Person bis zu 60 Liter Trinkwasser benötigt, in der Kälte bis zu 40 Liter. Empfohlene Wassertemperatur - 17 ° C. In der kalten Jahreszeit ist es ratsam, das Getränk leicht zu erwärmen.

Tiere trinken lieber vor dem Melken und nach dem Füttern, insbesondere nach dem Verzehr von Mischfutter. Zur Kontrolle des Trinkwassers sind spezielle Zähler installiert.

Wissen Sie? Für die Produktion einer Kuh der beschriebenen Rasse benötigt 1 Liter Milch 3 Liter Wasser.

Jersey-Kühe haben ausgezeichnete Milchqualitäten - Milch zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt und Geschmack aus und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Butter, Sauerrahm und anderen Folgeprodukten. Hohe und qualitativ hochwertige Milcherträge bei moderater Futteraufnahme werden durch die geringe Fleischqualität dieser Rasse ausgeglichen.

Für die Haltung von Tieren ist nichts Besonderes erforderlich, sie bevorzugen jedoch freies Weiden und ein feuchtes Klima mit einem milden Sommer.