Ingwerwurzel gekeimt: was als nächstes zu tun ist

Ingwer hat nicht nur eine Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften, sondern wird auch zu einem wohlriechenden Gewürz in verschiedenen Gerichten und Getränken. Wenn Sie bemerken, dass die Ingwerwurzel gekeimt ist, beeilen Sie sich, sie zu pflanzen. In diesem Artikel finden Sie alle nützlichen Informationen zum Anbau von Ingwer.

Unter welchen Bedingungen kann ein Rhizom sprießen?

Wenn Sie ein Ingwer-Rhizom nehmen, dann finden Sie darauf "Augen", die Anfänge der Triebe . Von dort aus bahnen sich neue Triebe an, ähnlich wie bei Zwiebelpfeilen. Die Pflanze selbst ist unprätentiös für die Umwelt, so dass selbst im Kühlschrank eine geringe Wahrscheinlichkeit besteht, dass Triebe auftreten.

Angenehme Bedingungen für die Keimung sind Hitze, hohe Luftfeuchtigkeit und viel Licht. Es ist wichtig, dass die Wurzel selbst nicht zu alt ist. Es wird empfohlen, Rhizome frisch, elastisch, mit einer festen und seidigen Haut einzunehmen. Es sollten keine Bereiche mit Schimmel und Trockenheit vorhanden sein. Gesunde Farbe ist helles Gold.

Regeln für die Landung zu Hause

Jeder kann zu Hause Ingwer pflanzen. Dieser Prozess erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Dennoch müssen bestimmte Regeln beachtet werden, damit Ingwer Wurzeln schlägt und sich schnell entwickelt. Anschließend kann diese Pflanze einen Meter Höhe erreichen.

Wissen Sie? Elizabeth Ich war eine große Liebhaberin von Ingwer. Sie hat dazu beigetragen, die Popularität der Lebkuchenmänner zu verbreiten, die Kinder auf der ganzen Welt bis heute lieben.

Wurzelwannendesinfektion

In der Regel werden die Wurzeln, die in Geschäften und auf den Märkten verkauft werden, mit einer speziellen Chemie behandelt, die dem Produkt eine gute Transportverträglichkeit verleiht und das Keimen verhindert. Um diese Schicht abzuwaschen, muss die Wurzel gründlich gespült werden, und es ist besser, sie einen Tag in Wasser zu lassen.

Auch wirksame Desinfektionsmittel haben sich bewährt:

  • Kaliumpermanganat;
  • "Fitosporin";
  • Backpulver.

Ein Teelöffel eines dieser Produkte sollte in einem Glas Wasser verdünnt werden und die Wurzel mit der entstandenen Lösung behandeln.

Installation von Boden-, Topf- und Entwässerungssystemen

Wenn eine weitere Verpflanzung in offenes Gelände geplant ist, ist es besser, das Land sofort zu nutzen, da auf Moos angebauter Ingwer in anderen Böden keine guten Wurzeln schlägt. Als Land ist es besser, Mischungen zu nehmen, die auf Gemüse spezialisiert sind. Sie können auch ein Substrat (1: 1: 1) aus Gartenerde, Humus, Sand vorbereiten.

Den Topf musst du breit und niedrig wählen. Dies ist notwendig, da die Wurzeln des Ingwers nicht in die Tiefe wachsen, sondern mitwachsen. Sie können kompakte Töpfe verwenden, wenn Sie Ingwer als zierende heimische Pflanze anbauen möchten, dann lenkt es alle Kräfte auf die Entwicklung von Bodenteilen, nicht von Rhizomen.

Achten Sie darauf, dass sich am Boden des Topfes Drainagelöcher befinden. Die Drainage selbst wird hauptsächlich auf den Topfboden gegossen.

Entwässerung ist notwendig, weil Ingwer keine Wasserstagnation und Staunässe mag, dies kann Wurzelfäule verursachen. Als Entwässerungsmaterial kann Blähton oder zerkleinertes Polystyrol verwendet werden.

Rhizom pflanzen

Das Pflanzen von Ingwer-Rhizomen mit Nieren umfasst die folgenden Schritte:

  1. Bodenvorbereitung . Entwässerung wird in den Topf gegossen, dann der Boden im Volumen von 2/3 des Topfes. Es muss nicht gerammt werden. Alles muss angefeuchtet, aber nicht gefüllt sein. Am einfachsten ist es, eine Spritzpistole zu verwenden.

  2. Landung Die Wurzel wird auf die Oberfläche des Bodens gelegt. Es ist wichtig, dass die Nieren nachschlagen. Es ist besser, die Wurzel nicht nahe an die Wände zu pflanzen.

  3. Hinterfüllung . Eine kleine Schicht Erde wird von oben aufgefüllt (nicht mehr als 5 cm). Und Sie können wieder befeuchten.

Sprießen

Die ersten Sprossen sind normalerweise nach einem Monat zu sehen. Die Entstehungszeit kann jedoch zwischen zwei Wochen und mehreren Monaten variieren.

Merkmale des Anbaus, Pflege

Für ein gutes Wachstum braucht Ingwer wie jede Kultur eine angemessene und regelmäßige Pflege. Nachfolgend finden Sie alle Tipps zur Pflege dieser Pflanze.

Beleuchtung und Temperatur

Ingwer ist eine tropische Kultur, daher ist es für ihn natürlich, viel Licht zu haben, aber kein sengendes Sonnenlicht. Ultraviolettes Licht kann Verbrennungen an den Blättern der Pflanze verursachen. Daher ist für Ingwer der beste Platz das westliche oder östliche Fensterbrett im Raum.

Steht der Topf noch am Südfenster, empfiehlt es sich, einen Tüllvorhang oder eine Gaze aufzuhängen. Er wird sich auch auf dem Balkon wohlfühlen, aber nur in den warmen Monaten.

Die Temperatur wird moderat benötigt. Am besten geeignet ist +25 ... + 30 ° C. Im Winter reichen +18 ... + 20 ° C. Wenn die Temperatur plötzlich unter + 15 ° C fällt, wird die Pflanze Winterschlaf halten. In diesem Zustand sollte der Ingwer nicht mehr gewässert werden und bei einer Temperatur von nicht weniger als + 12 ° C aufbewahrt werden.

Wichtig! Ein starker Temperaturabfall kann Ingwer vollständig zerstören.

Luftfeuchtigkeit

Der Regenwald stammt ursprünglich aus Ingwer, daher muss die Luftfeuchtigkeit hoch sein, damit er sich angenehm anfühlt. Dies ist besonders in der kalten Jahreszeit erforderlich, wenn die Heizungen arbeiten und die Luft "trocknen" können. In diesem Fall muss die Pflanze regelmäßig besprüht werden. Sie können dies jeden Tag tun, mit Ausnahme der Zeit, in der die Blätter der Pflanze anfangen, sich gelb zu färben.

Gießen, Dressing, Anbau

Ingwer benötigt immer feuchte Erde, verträgt aber keine Feuchtigkeitsstauung, da die Wurzeln dadurch zu faulen beginnen können. Daher muss die Menge des einströmenden Wassers unter Kontrolle gehalten werden. Es sollte auch kein trockener Boden verbleiben, insbesondere in den frühen Stadien des Pflanzen des Rhizoms.

Falten oder abgefallene Blätter können auf unzureichendes Gießen hinweisen. Gelbe Blätter können im Gegenteil auf Staunässe hinweisen. Nach jedem Gießen kann eine leichte Lockerung durchgeführt werden. Es ist stark unmöglich, den Boden aufzurühren, da das Wurzelsystem der Pflanze nicht tief ist. Eine Tiefe von 1 cm ist optimal.

Das erste Top-Dressing kann beginnen, wenn die Sprossen erscheinen. Der Abstand zwischen ihnen sollte ungefähr 12 Tage betragen.

Zum Düngen können Sie Düngemittel einnehmen wie:

  • Königskerzenlösung mit Wasser (1:10);
  • Mineralkomplexe;
  • organische Gemische.

Für den Anbau eines umweltfreundlichen Produktes sollten nur organische Gemische verwendet werden. Die Fütterung kann zu allen Jahreszeiten außer im Winter und im Spätherbst erfolgen.

Finden Sie den Unterschied zwischen Ingwer und Kurkuma heraus.

Beschneiden

Für viele, die Ingwer pflanzen, stellt sich die Frage: Muss ich die Zweige beschneiden? Alles hängt von dem Zweck ab, für den es angebaut wird . Wenn das Ziel darin besteht, Rhizome zum Kochen oder für medizinische Zwecke auszugraben, ist es besser, die Zweige zu schneiden. Dann wird die Pflanze ihre Kraft nutzen, um die Masse der Wurzeln und nicht die Bodenteile zu erhöhen. Wenn Ingwer für Schönheit wächst, ist das Schneiden nicht erforderlich.

Ernte

Vergilbte Blätter und verfallende Sprossen dienen als Signal für die Sammlung. Dies geschieht im September oder Oktober. In Thailand wird den ganzen Winter über Ingwer geerntet. Im Mittelgürtel muss man früher Ingwer graben, weil er wegen der Kälte nicht mehr wächst. Der gesamte Reifungsprozess dauert in der Regel 9 Monate. Allmählich sollte das Gießen auf ein völliges Fehlen reduziert werden. Dann werden die Wurzeln ausgegraben und von der Erde befreit.

Die nächste Stufe ist das Trocknen. Es kann sowohl in der offenen Sonne als auch in Innenräumen durchgeführt werden. Der getrocknete Ingwer ist essfertig. Falls gewünscht, können Sie früher Wurzeln schlagen. Auch nach 5 Monaten. Sie sind im Geschmack identisch, jedoch haben solche Wurzeln ein viel kleineres Volumen.

Wie man Ingwer zu Hause auf einer Fensterbank zum Blühen züchtet

Viele Pflanzen Ingwer nicht für sein Rhizom, sondern für Laub und Blüten. Sie sind ziemlich groß und in verschiedenen Farben erhältlich - gelb, pink, lila und weiß. Wenn Sie es zu Dekorationszwecken gepflanzt haben, müssen Sie das Rhizom nach 9 Monaten nicht mehr ausheben. Vergilbte Blätter und Triebe müssen geschnitten werden. Die Pflanze wird im nächsten Frühling wieder neue Sprossen geben und dann wieder blühen. Die Blüte beginnt im Frühjahr und dauert normalerweise den ganzen Sommer.

Wichtig! Nur erwachsene Ingwerpflanzen blühen ab einem Alter von 3 Jahren.

Topf zur Anregung von Bodentrieben

Die Stimulierung von Landtrieben ist für dekorativen Ingwer erforderlich, damit sich mit größerer Wahrscheinlichkeit Blätter und Blüten entwickeln. In diesem Fall unterscheidet sich der Topf von dem, was zum Züchten und Erhalten von Rhizomen verwendet wird. Ein schmaler und tiefer Blumentopf wird benötigt. Es wird eine übermäßige Wurzelentwicklung verhindern, die die Pflanze veranlasst, alle ihre Anstrengungen der Entwicklung von Bodenteilen zu widmen.

Welche Bedingungen müssen während des Ruhezustands erstellt werden?

Im Herbst signalisieren die Bodenteile der Pflanze die Erntereife. Die Stängel streuen sich zu den Seiten, werden gelb und die Blätter fallen ab. Der Winterschlaf beginnt.

Während dieser Zeit müssen Sie die Pflege des Ingwers ändern, damit er über den Winter wieder an Kraft gewinnt und im nächsten Frühling wieder Sprossen wachsen:

  1. Bewässerung . Wenn eine Pflanze Winterschlaf hält, hat sie kein Bedürfnis nach Bewässerung. Sie können auf ein Minimum reduziert werden, die Erde sollte jedoch nicht vollständig austrocknen, es reicht aus, sie leicht anzufeuchten.
  2. Das licht . Dies ist auch bei Top Dressing und Sonnenlicht der Fall. Während dieser Zeit dürfen keine Düngemittel ausgebracht werden. Sie können den Topf in einen mäßig beleuchteten Raum stellen, in dem die Temperatur + 12 ° C nicht unterschreitet und + 50 ° C nicht überschreitet.

Video: Ingwer zum Blühen

Umpflanzen und Wachsen im Garten

Trotz der Tatsache, dass die Bedingungen von Regen und heißen Tropen für Ingwer natürlich sind, wird es in einigen Regionen Russlands und der Ukraine erfolgreich kultiviert. Die Schaffung günstiger Bedingungen für diese wärmeliebende Wurzel kann teuer und zeitaufwändig sein. Die folgenden Tipps helfen jedem Gärtner, damit umzugehen.

Offenes Gelände

Zum Anpflanzen im Freiland ist es besser, nicht gekeimtes Rhizom zu nehmen . Wenn Sie es einen Tag vor dem Einpflanzen in warmes Wasser oder Kaliumpermanganat einweichen, erleichtert dies das Schlüpfen neuer Sprossen.

Als nächstes müssen Sie einen Platz für zukünftige Betten auswählen.

Mehrere Bedingungen müssen erfüllt sein:

  • Die Website sollte vor Zugluft geschützt werden.
  • Es sollten keine Mulden und Tiefebenen in der Landschaft sein, da sonst das Wasser nach den Regenfällen stagniert und dies wiederum zum Verrotten der Wurzeln führt.
  • Das Gelände sollte ausreichend beleuchtet und gleichzeitig vor direkten Sonnenstrahlen geschützt sein.
  • brauchen fruchtbaren, leichten Boden mit einem neutralen Säuregrad (pH 5–7). Vor dem Pflanzen können Sie die Erde mit Mineraldünger ausgraben.

Der Landevorgang selbst sieht folgendermaßen aus:

  1. In den vorbereiteten Boden werden bis zu 20 cm tiefe kleine Löcher gegraben.
  2. Sie sind mit einer Drainageschicht in Form von kleinen Steinen oder anderen Materialien gefüllt.
  3. Dann wird fruchtbarer Boden aufgefüllt.
  4. Das Rhizom wird in einer solchen Tiefe mit Knospen bepflanzt, dass sich etwa 2 cm Erde darüber befinden.

Die beste Zeit, um mit dem Einpflanzen in den Boden zu beginnen, ist der späte Frühling. Bei richtiger Pflege erscheinen die Sprossen innerhalb eines halben Monats. In einem frühen Stadium entwickelt sich die Pflanze schnell und erfordert daher häufiges Gießen. Die Erde sollte niemals trocken bleiben. Sie können über die Einrichtung eines automatischen Bewässerungssystems nachdenken. Das Top-Dressing wird alle zwei Wochen durchgeführt. Die Unkrautentfernung erfolgt beim Keimen.

Häufiges Auflockern ist nicht erforderlich, der Boden kann nur an der Oberfläche regelmäßig bearbeitet werden. In warmen Regionen dauert der gesamte Reifungsprozess ab 6 Monaten. In der Mittelspur in der Regel 9 Monate oder länger. Für bereits gekeimte Rhizome sind Freilandbedingungen nicht geeignet. Es muss in das Gewächshaus verpflanzt werden.

Wichtig! Die Haltbarkeit von Ingwer-Rhizomen beträgt 2–4 Monate. Wenn fein gehackt und getrocknet, kann die Haltbarkeit verlängert werden.

Gewächshaus

In Russland und der Ukraine wird Ingwer praktisch nicht im Freiland angebaut. Dies liegt zum einen daran, dass diese Pflanze hier noch nicht weit verbreitet ist, zum anderen daran, dass die Witterungsbedingungen für eine thermophile Pflanze oft zu rau sind.

Daher ist das Vorhandensein eines Gewächshauses ein hervorragendes Verkaufsargument für den Gärtner, der sich für den Anbau von Ingwer entschieden hat. Es ist nun auf dem Markt konstant gefragt und der regelmäßige volumetrische Ertrag kann sich mit einem Überschuss auszahlen.

Ein Gewächshaus kann die natürliche Umgebung für eine tropische Pflanze wiederherstellen. Das Verlassen eines Gewächshauses unterscheidet sich nicht von der Pflege von Ingwer im Freiland.

  • Wichtige Punkte:
  • Bei der Belüftung des Gewächshauses sollten keine Zugluft entstehen. Verwenden Sie daher besser Fenster. Es wird nicht empfohlen, durch die Tür zu lüften.
  • Wenn die Region nicht warm genug ist, ist künstliche Heizung für das Gewächshaus eine gute Lösung.
  • Die Pflanzung erfolgt im April, und im Herbst werden die Pflanzen ausgegraben und die Rhizome zum Trocknen und Lagern geschickt.

Wie man Ingwer vor Krankheiten und Schädlingen schützt

Ingwer ist sehr resistent gegen Volkskrankheiten und Schädlinge. Der stechende Geruch stößt die meisten Schädlinge ab. Am häufigsten ist es jedoch von einem Insekt betroffen - einer Spinnmilbe. Trockenes Wetter provoziert sein Aussehen. Dieser Schädling haftet an den Blättern der Pflanze und saugt ihnen den Saft ab. Ein deutliches Zeichen der Niederlage sind blasse und schwache Blätter und gelb wachsende Punkte. Die Zecke hinterlässt die Fäden, sodass sie leicht erkannt werden können, wenn Sie die Stiele von der Spritzpistole absprühen.

Wissen Sie? Experten sagen, dass Ingwer im Süden der Ukraine bisher weder Schädlinge noch Krankheiten hat.

Der effektivste Weg, um mit diesem Schädling umzugehen, ist der Einsatz von Chemikalien . Das Sprühen erfolgt einmal wöchentlich. Es wird angemerkt, dass Stöcke, die von einer Spinnmilbe in den Boden gesteckt werden, nicht helfen. Das rechtzeitige Erkennen des Schädlings hilft, die Pflanze zu retten. Wenn jedoch zu viele vorhanden sind, kann die gesamte Kultur absterben.

Werden Pflanzen für den weiteren Verzehr ihrer Rhizome zu Nahrungszwecken angebaut, kann beispielsweise mit einer Seifenlauge auf Chemikalien verzichtet werden. Krankheitsvorbeugung wird einen ausreichenden Abstand zwischen den Pflanzen während des Pflanzens sowie häufiges Auflockern und Desinfizieren des Bodens einhalten.

Wenn Sie nun Ingwerwurzel als Auswuchs finden, wissen Sie genau, was Sie damit tun sollen und ob Sie diese Pflanze gezielt in einem Garten, in einem Gewächshaus oder auf Ihrer Fensterbank anbauen möchten. Die Früchte dieser Pflanze werden Sie mit würzigem Tee begeistern oder Sie können die üppigen Blüten bewundern.

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