Honigsorten von Kürbissen unterscheiden sich von den anderen Sorten dieser Kultur, da sie einen einzigartigen Honiggeschmack haben. Leider sind nur wenige Gärtner mit dieser Pflanze vertraut, und wenn sie von Freunden gehört haben, wissen sie nicht, wie sie zu pflegen ist. Wir empfehlen Ihnen, sich mit den folgenden Informationen über die Merkmale dieser Kultur und die Nuancen ihres Anbaus vertraut zu machen.

Artmerkmale

Bestehende Honigkürbisse lassen sich nur schwer zu einer Gruppe zusammenfassen, da unter allen Merkmalen nur eines gemeinsam ist - der Honiggeschmack von Fruchtfleisch. Äußerlich sind die Früchte sehr unterschiedlich.

Bestehende Honigsorten:

1. "Baby." Die Reifezeit beträgt 118–128 Tage. Sie produziert Früchte von ungefähr der gleichen Größe (von 2, 8 kg bis 3, 5 kg) mit abgerundeter Form und Aschefarbe. Manchmal können sie mit blassrosa Flecken bedeckt sein. Scheiben schwach ausgedrückt. Das Fruchtfleisch ist hellgelb-orange. Es ist eine universelle Frucht beim Kochen.

2. "Orange." Kompakte Früchte mit einem Gewicht von 1, 9 bis 2, 1 kg reifen etwa 120 Tage lang. Sie sind gelb-orange mit grünen Streifen entlang der Rippen bemalt. Auch ein Universalprodukt.

3. "Die Gitarre." Der ungewöhnlichste Vertreter von Honigsorten. Es hat eine gitarrenähnliche Form (Länge bis 70 cm, Durchmesser - bis 12 cm). Die Frucht reift 110-120 Tage. Das Fruchtfleisch ist gelb-orange und nimmt 90% des Gesamtvolumens des Fötus ein. Der Rest sind Samen, die sich in einem großen Teil des Kürbises befinden. Das Fruchtfleisch ist so zart und saftig, dass es roh verzehrt werden kann.

4. "Prinzessin." Abgerundet abgeflachte Frucht reift 110-120 Tage. Wächst an Gewicht von 3 bis 10 Kilogramm.

5. "Dessert." Die früheste aller Sorten. Reift in 90 Tagen. Die Frucht ergibt große (5-6, 3 kg), abgerundete, leicht abgeflachte. Rippen (Läppchen) sind gut ausgeprägt. Die Schale ist orange mit einem rosa Farbton. Das Fruchtfleisch ist auch orange. Es hat diätetische Eigenschaften.

6. "Geschichte". Sein Aussehen ist dem der Sorte „Dessert“ sehr ähnlich, es wiegt nur weniger - 2, 8 bis 4, 2 kg und die Farbe ist einheitlich, ohne einen rosa Farbton. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, sehr süß. Das Wachstum und die Reifung des Fötus dauert etwa 120 Tage.

Vor- und Nachteile

• Alle Honigsorten haben solche Vorteile gegenüber den anderen:
• ausgeprägter Honiggeschmack;
• durchschnittliche Größe 3-4 kg;
• unprätentiös im Anbau;
• beständig gegen niedrige Temperaturen;
• Das Fleisch ist sehr süß und saftig.

• Es gibt aber auch Nachteile:
• die meisten Sorten sind langgeflochten;
• Sie mögen es nicht, wenn sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.
• schlecht verträgliche Transplantation.

Wissen Sie? Unter den mehrjährigen Kürbisarten gibt es eine Art namens " Smelly Pumpkin " . Seine Früchte können nur unreif und gekocht verzehrt werden. Wenn sie reifen, werden sie hart (schälen) und giftig. Dann machen sie Musikinstrumente.

Merkmale wachsender Sorten

Honigkürbisse wachsen in jeder Klimazone gut, geben nur eine unterschiedliche Anzahl von Früchten ab, und im Norden wachsen sie am besten in Setzlingen.

Geeignete Bedingungen

Kürbisse lieben die Sonne sehr, aber der Standort für ihre Bepflanzung muss so gewählt werden, dass keine direkten Strahlen darauf fallen. Auch das Bett sollte windgeschützt sein. In kalten Regionen ist es besser, ein Bett auf einem kleinen Hügel (20–25 cm) zu formen, damit sich der Boden schneller erwärmt.

Damit der Kürbis gut wächst und sich entwickelt, sollte die Temperatur nicht unter +14 ° C fallen und über +25 ° C steigen.

Boden- und Saatgutaufbereitung

Samen von Honigkürbissen können länger als ein Jahr ohne Keimverlust gelagert werden. Es ist jedoch besser, die frischesten zu pflanzen. Vor dem Einpflanzen müssen sie neun Stunden lang bei einer Temperatur von +40 ° C gut erwärmt werden. Danach sollte es für 12 Stunden in einer wässrigen Lösung von Asche (2 EL pro 1 Liter kochendem Wasser) eingeweicht werden.

Dieses Verfahren wird das Auflaufen von Sämlingen beschleunigen, insbesondere wenn die Aussaat im Freiland geplant ist.

Wenn Sie vorhaben, Samen im Garten zu säen, müssen Sie den Boden vorbereiten. Es ist am besten, dass es nicht Lehm ist. Um die Erde mit Nährstoffen zu sättigen, wird Kompost in sie eingebracht. Dazu Löcher 40x40x40 cm ausheben und die zu gleichen Anteilen aus der Grube entnommene Erde mit Kompost mischen. Dann bringen Sie den Boden zum Platz zurück.

Um Samen auf Setzlinge zu setzen, wird im Laden fruchtbarer Boden gekauft.

Erfahren Sie, wie Sie die Kürbisreife bestimmen.

Samen pflanzen

In den südlichen Regionen kann das Saatgut sofort im Freiland ausgesät werden, im Übrigen - für Setzlinge in Bechern.

Auf offenem Boden

Erhitzte und eingeweichte Samen beginnen im Boden zu pflanzen. Zum Zeitpunkt der Pflanzung sollte der Boden auf +12 ... + 14 Grad erwärmt werden.

1. Auf dem ausgewählten Beet werden die Samen in Löchern (30 x 30 cm) in beliebiger Reihenfolge bis zu einer Tiefe von 3 bis 4 cm, wenn der Boden lehmig ist, und 5 bis 6 cm, wenn der Boden sandig ist, gepflanzt. Zwischen den Löchern sollten 60-100 cm sein.
2. Das Loch wird bewässert und drei Samen werden in verschiedenen Winkeln hineingelegt.
3. Streuen Sie die Samen mit Erde und bedecken Sie sie mit Samenwickel vor dem Keimen.
4. Sobald eine Kruste auf der Oberfläche des Bodens erscheint, muss sie gebrochen werden.
5. Nach dem Auflaufen wird der Film entfernt und 1-2 der stärksten Keimlinge verbleiben im Loch. Der Rest drückt. Wenn zwei Setzlinge im Loch verbleiben, werden ihre Triebe in entgegengesetzte Richtungen gesendet.

In Töpfen für Setzlinge

Die Aussaat der Sämlinge erfolgt Ende April. Genauer gesagt muss jeder Gärtner das Datum selbst bestimmen, da er sich zum Zeitpunkt des Einpflanzens der Sämlinge in den Boden auf +12 ° C bis zu einer Tiefe von 10 cm erwärmen sollte und die Sämlinge zu diesem Zeitpunkt nicht länger als 25 bis 30 Tage sein sollten.

1. Die Aussaat der Samen erfolgt in einem Behälter mit einem Volumen von 0, 5 l.
2. Der Tank ist mit fruchtbarem Boden gefüllt und der Samen geht tiefer in ihn hinein bis zu einer Tiefe von 5-6 cm. Von oben wird es mit Erde bestreut, mit einem Film bedeckt und bis zum Auftauchen an einem warmen Ort aufbewahrt.
3. Sämlinge werden über die gesamte Wachstumsphase mehrmals mit Mineraldüngern gefüttert. Es wird regelmäßig gewässert.
4. Die Landung im Freiland erfolgt in der ersten Maihälfte. Das Pflanzschema für Setzlinge ähnelt dem für die Aussaat von Samen auf dem Beet.

Wichtig! Kürbissämlinge reagieren sehr schlecht auf eine Verpflanzung. Es ist daher besser, sie einzeln in ein Glas zu säen, damit sie später zusammen mit dem Boden in das Loch eingepflanzt werden können.

Pflegeeigenschaften

Unprätentiös in der Pflege der Pflanze setzt die Einhaltung der Mindestvorschriften für die Pflege von Gartenkulturen voraus.

Gießen und füttern

Eine reichliche Bewässerung wird hauptsächlich vor der Blüte durchgeführt. Es gibt so viel Wasser, dass der Boden ständig feucht ist. Mit dem Erscheinen der ersten Farbe verringert sich die Häufigkeit der Bewässerung. Jetzt sollte der Boden unter dem Busch trocknen, bevor er das nächste Mal bewässert wird. Wenn die Früchte vollständig gereift sind, hört das Gießen auf.

Mit Top-Dressing müssen Sie nicht weise sein. Honigkürbissorten reagieren perfekt auf eine einfache nahrhafte Mischung aus Wasser und Königskerze (1 Liter pro Eimer Wasser). Das erste Top-Dressing erfolgt sieben Tage nach Erscheinen der ersten Packungsbeilage.

Das nächste Mal düngen sie, wenn der Kürbis zu blühen beginnt, und zwar nach zehn Tagen. Die restlichen Verbände werden zweimal oder dreimal im Monat durchgeführt. Düngemittel müssen unter der Wurzel sein.

Jäten und Auflockern des Bodens

Bis sich der Kürbis nach jedem Gießen auf dem Boden ausbreitet und mit seinem Laub bedeckt, muss die Erde gelockert werden. Regelmäßiger Anbau und Reihenabstand sind erforderlich. Unkraut wird nach Bedarf geerntet.

Bush-Formation

Auf langen Kletterbüschen bilden sich viele Eierstöcke. Wenn jedoch die Menge nicht reguliert wird, werden die Früchte klein. Um ein vollwertiges Gemüse zu erhalten, müssen bis zu 3-4 Eierstöcke auf dem Trieb verbleiben.

Erfahren Sie, wie Sie einen Kürbis im Freien richtig formen.

Damit sich keine neuen Früchte über den vorhandenen bilden, kneifen sie den Trieb für das fünfte Blatt.

Die Triebe ohne Eierstock werden vollständig entfernt.

Wichtig! Die Menge der Früchte, die im Busch verbleibt, hängt von der Region ab. Je weiter es nach Norden geht, desto weniger Früchte haben Zeit zum Reifen.

Krankheiten und Schädlinge

Alle Honigkürbissorten sind resistent gegen Volkskrankheiten und Schädlinge. Als vorbeugende Maßnahme während des Pflanzenwachstums muss es jedoch gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit Fungiziden behandelt werden.

Erntedaten

Wenn die Samen im Mai gepflanzt werden und die Kürbisse 3-4 Monate reifen, kann die Ernte von August bis September erfolgen. Die Frucht reift mit dem Stiel reif. Es hilft, die Haltbarkeit zu verlängern.

Die ideale Lagertemperatur für Kürbisse beträgt +5 ... + 15 ° C. Der Raum, in dem das Erntegut gelagert wird, sollte gut belüftet sein. Unter solchen Bedingungen kann Honigkürbis 5-7 Monate liegen.

Kochempfehlungen

Brei, Säfte und Pfannkuchen werden aus Honigkürbis hergestellt. Es wird in Stücken gebraten, zum Backen gegeben, getrocknet, getrocknet.

Sie ist in der Lage:

• Verdauung herstellen;
• den Stoffwechsel verbessern;
• Stärkung der Immunität;
• Hilfe bei Schlaflosigkeit, Depressionen.

Nützlich nicht nur Zellstoff, sondern auch Samen. Mit seinen diätetischen Eigenschaften eignet es sich hervorragend als Säuglingsnahrung.

Einige nützliche Tipps zum Kochen von Gemüse:

1. Um den Kürbis weicher zu machen, ist es besser, ihn zu dämpfen und nicht auf Wasser.
2. Wenn Sie einen Kürbis backen, wird daraus eine duftende Suppe.
3. Solche Gewürze wie Kreuzkümmel, Pfeffer, orientalische Gewürze werden das Aroma und den Geschmack von Kürbis gut schattieren.

Wissen Sie? Das Guinness-Buch der Rekorde 2016 enthielt einen von dem Belgier Matthias Willemans gezüchteten Kürbis. Sie wog 1.190, 5 kg. Es war ein neuer Weltrekord.

Wie Sie sehen können, ist es absolut nicht schwierig, einen süßen, saftigen Honigkürbis zu züchten. Auch wenn Sie bereits ein Grundstück für anderes Gemüse zugewiesen haben, können Sie es entlang der Kontur des Grundstücks pflanzen. Hauptsache, der Platz ist sonnig.