Heidelbeeren und Heidelbeeren

Blaubeeren und Blaubeeren sind zwei ähnliche Kulturen, die von unerfahrenen Gärtnern oft verwechselt werden. In der Tat haben die Früchte beider Pflanzen viele Gemeinsamkeiten, aber es gibt viele Unterschiede, anhand derer bestimmt werden kann, welche Art von Kultur Sie in Ihrem Garten gepflanzt haben.

Blaubeere Beschreibung

Blueberry ist ein würdiger Vertreter der Familie Vereskov. Es handelt sich um kompakte Beerensträucher, die je nach Sorte eine Höhe von 30 cm bis 1, 5 m haben können und deren Lebenserwartung bis zu 90-100 Jahre überraschen kann. Die Triebe sind verholzt, wachsen senkrecht, sind mit bläulicher Rinde und dunkelgrünen Blättern bedeckt. Aufgrund des dünnen Wachsfilms erscheinen die Blätter blaugrün.

Im Mai sind Blaubeerpflanzen mit kleinen weißen oder hellrosa glockenförmigen Blüten bedeckt. Beeren reifen mitten im Sommer. Früchte haben eine abgerundete oder längliche Form. Die Haut ist elastisch, dunkelblau mit einem bläulichen Schimmer. Der Durchmesser oder die Länge der Beeren beträgt im Durchschnitt etwa 10 bis 12 cm und die Masse 10 bis 20 g. Die Ernte hat einen hohen Ertrag - von einem Busch können bis zu 8 kg Früchte gesammelt werden.

Wichtig! Eine Kontraindikation für die Verwendung von Blaubeeren ist eine erhöhte Blutgerinnung, da die in den Früchten enthaltenen Substanzen diese noch viskoser machen können.

Es gibt verschiedene Arten von Blaubeeren: Sumpf (verkümmert), schmalblättriges (mittelgroß) und Garten (groß). Um einen hohen Ertrag zu erzielen, werden Gartenblaubeeren auf persönlichen Parzellen angebaut, die sich einer Vielzahl von Sorten rühmen können. Unter den beliebtesten, die sich durch gute Erträge, Frostbeständigkeit und Immunität gegen Krankheiten auszeichnen, sind solche wie "Blucrop", "Patriot", "Chandler", "Marvelous".

Blaubeere Beschreibung

Blaubeeren gehören ebenfalls zur Familie der Heiden. Dies ist ein kurzer Strauch mit einer Höhe von 40-50 cm und gerippten Stielen mit hellgrünem Laub. Im Mai bilden sich an den Büschen einzelne, rötliche oder weißgrüne Blüten. Bis zum Hochsommer wird die Reifung kleiner Beeren beobachtet, die im Gegensatz zu ihrem Namen keine vollständig schwarze, sondern eine dunkelblaue Färbung aufweisen, die durch einen Wachsfilm erzeugt wird (wenn Sie ihn waschen, sind die Früchte wirklich schwarz).

Die Beeren haben ein saftiges, violettes Fruchtfleisch und eine mittelelastische Haut. Blaubeeren sind rund und haben einen durchschnittlichen Durchmesser von 6–8 mm. Die natürliche Umgebung für den Anbau von Heidelbeeren sind Laub- und Nadelwälder. Es ist häufiger in den nördlichen Regionen Europas und Nordamerikas. Es ist überraschend, dass es bisher nicht möglich war, die Kultur in ihrer natürlichen Form zu "zähmen". Wichtig! Blaubeeren sind nicht empfehlenswert bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse sowie bei Urolithiasis in Verbindung mit Oxalatsteinen (groß, hart, scharfkantig).

Es gibt 2 Hauptarten von Blaubeeren - wild und Garten. Die Pflanze, die im Garten kultiviert werden soll, ist eine Hybride, die auf der Grundlage von Wildkultur und Blaubeeren erzeugt wurde. Wenn Sie natürliche Heidelbeerfrüchte genießen möchten, müssen Sie in den Wald gehen. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, zur Herstellung von Konfitüren, Kompotten, Marmeladen sowie für medizinische Abkochungen und Aufgüsse.

Vitaminzusammensetzung von Pflanzen

Beide Kulturen - Blaubeeren und Blaubeeren - haben reichhaltige Vitaminverbindungen, die sich positiv auf die Funktion des Körpers auswirken. Es ist klar, dass sie keine absolut identischen Sätze von biologisch aktiven Substanzen haben können, daher lohnt es sich, die Zusammensetzung der Beeren separat zu vergleichen.

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Heidelbeeren enthalten B-, K-, PP-, C-, E-Vitamine sowie Mikro- und Makroelemente wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen, die das Immunsystem stärken und dem Körper Vitalität verleihen. Es gibt auch Tannine, Aminosäuren, Pektine - dieser Komplex wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungssystems aus, hilft bei der Entfernung von Cholesterin, Toxinen.

Besonders hervorzuheben ist das Vorhandensein von Anthocyansubstanzen, die Krebs verhindern können. Nützliche Eigenschaften von Heidelbeeren für den Menschen sind die Verbesserung des Sehvermögens, die Wiederherstellung der Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems und des Verdauungstrakts. Infusionen und Abkochungen aus Beeren können den Blutzucker senken, die Gehirnfunktion verbessern und den Alterungsprozess der Zellen verlangsamen.

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Blaubeeren wiederum "hinken" in nützlichen Eigenschaften nicht hinterher . In der chemischen Zusammensetzung kann man das Vorhandensein von Vitaminen der Gruppen A, B, C, E nachweisen, die in Kombination mit Tanninen und Magnesium eine antibakterielle, vasokonstriktive Wirkung haben. Heidelbeeren führen im Vergleich zu anderen Beeren und Früchten den Mangangehalt an - ein Element, das das Wachstum von Bindegewebe, Knochen und Knorpel fördert und das Wachstum von Cholesterin-Plaques verhindert.

Frischer Blaubeersaft hat eine spektakuläre harntreibende und reinigende Wirkung, entfernt Sand aus den Nieren und stoppt entzündliche Prozesse des Darms. Heidelbeeren sind besonders nützlich bei der Behandlung vieler Augenkrankheiten. Diese Eigenschaft verdankt es dem Vorhandensein von Carotinoiden - Substanzen, die die Sehfunktion verbessern, die Netzhaut verjüngen und die Durchblutung des Auges verbessern. Es ist auch erwähnenswert, dass die regelmäßige Einnahme von Beeren zur Produktion von Insulin beiträgt, das für Menschen mit Diabetes sehr nützlich ist.

Der Unterschied zwischen Heidelbeeren und Heidelbeeren

Da Heidelbeeren und Heidelbeeren verwandte Kulturen sind, ist es nicht verwunderlich, dass sie viele gemeinsame Eigenschaften aufweisen, einschließlich äußerer Ähnlichkeit und Frostbeständigkeit. Beschreibung der Regeln der Pflege sind fast gleich. Um eine Pflanze von einer anderen zu unterscheiden, müssen oft zwei Büsche nebeneinander gepflanzt werden - dann werden die Unterschiede spürbar. Die Früchte beider Sträucher sind ähnlich - sie haben einen dunkelblauen Farbton mit wachsartiger Beschichtung und sind für den menschlichen Körper gleichermaßen nützlich.

Wissen Sie? Die Briten verwenden das gleiche Wort für Blaubeeren und Blaubeeren - Blaubeere, was "blaue Beere" bedeutet.

Es gibt aber gewisse Unterschiede, nämlich:

  • Heidelbeeren zeichnen sich zum größten Teil durch verkümmerte und weiche Triebe aus, während Heidelbeerstängel härter sind und eine Meterhöhe erreichen können.
  • Blaubeerfrüchte sind süßer, haben transparenten Saft, der im Gegensatz zu Blaubeerbeeren keine Flecken auf der Kleidung hinterlässt.
  • Blaubeeren haben ausschließlich eine runde Form, und Blaubeeren sind keine seltenen länglichen Früchte.
  • Blaubeeren haben viele Gartensorten, während die kultivierten Blaubeeren durch eine Hybride dargestellt werden.

Zusammen mit diesem ist es wert, den Unterschied in der Vitaminzusammensetzung zu bemerken. Insbesondere der Gehalt an Vitamin A und C in Blaubeeren ist viel höher, Blaubeeren zeichnen sich jedoch durch einen hohen Gehalt an Makronährstoffen wie Phosphor, Magnesium, Mangan und Kalium aus, der das Sechsfache beträgt.

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Wie schmeckt Heidelbeere und Heidelbeere?

Einer der Faktoren, die den Vorteil beim Pflanzen einer bestimmten Ernte beeinflussen, ist der Geschmack der Frucht. Es ist kein Geheimnis, dass Gärtner, die eine Obstpflanze für ihr Grundstück wählen, sich oft nicht auf ihre Widerstandsfähigkeit gegen klimatische Bedingungen verlassen und auch nicht auf ihre Vorzüge, sondern darauf, wie lecker die Früchte sind. In diesem Fall sind Blaubeeren die Hauptzutat, deren Beeren einen weicheren, süßeren und schmackhafteren Geschmack haben. Nach der Verkostungsskala werden je nach Sorte 4, 5 bis 5 Punkte veranschlagt.

Heidelbeerfrüchte sind etwas minderwertiger - sie haben einen gesättigten Geschmack, aber einen ausgeprägten sauren Farbton. Obwohl für diejenigen, die nicht gerne cloyen, das Essen von Beeren mehr Spaß macht. Wie sie sagen - "Es gibt keine Kameraden, die schmecken und färben können."

Wissen Sie? Die Beeren von Blaubeeren und Blaubeeren verfallen nach dem Waschen sehr schnell, daher sollten sie unmittelbar vor dem Verzehr oder der Verarbeitung gewaschen werden.

Bei der Entscheidung, welcher Kultur auf dem Gelände der Vorzug gegeben wird, können wir mit Zuversicht sagen, dass beide die gleiche Aufmerksamkeit verdienen - sie sind nützlich und nicht wählerisch, und wenn sie die Grundregeln der Agrartechnologie einhalten, liefern sie gute Erträge an schmackhaften Früchten.

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