Die Selektion steht nicht still, da die Züchter immer neue Sorten entwickeln, darunter auch Wassermelonen. Wissen Sie, dass Wassermelonen nicht nur aus rotem oder rosa Fruchtfleisch bestehen, sondern auch aus gelbem? Wir lernen, was die gelben Sorten sind und mit welchen Sorten gewöhnliche Wassermelonen gekreuzt werden, um sie zu erhalten, sowie was ihre Zusammensetzung, ihr Nutzen und ihr möglicher Schaden sind, wie sie zu wählen sind und welche Nuancen sie beim Wachsen haben.

Wissen Sie? Es gibt quadratische Wassermelonen zum Verkauf. Hierbei handelt es sich nicht um eine besondere Sorte, sondern um eine Anbautechnologie, bei der die Früchte in quadratische Kisten gelegt werden, wodurch ihre ungewöhnliche Form auftritt. Die Japaner haben sich das ausgedacht, da eine Ernte dieser Form bequemer zu transportieren ist.

Beschreibung und technische Daten

Sorten mit Gelbfärbung im Inneren wurden vor einigen Jahrzehnten durch Kreuzung einer gewöhnlichen Wassermelone und einer Wildsorte mit gelbem, aber geschmacklosem Fruchtfleisch gewonnen. Wie eine gewöhnliche Wassermelone hat diese Sorte, die von Züchtern gezüchtet wurde, flexible, kriechende Stiele. Sie verzweigen sich gut und sind in jungen Jahren kurz weichhaarig. Das Laub ist rau und rau, mit Haaren.

Die Blätter sind dreiteilig, Zirrus. Eine solche Wassermelone blüht im Sommer mit unisexuellen einzelnen gelben Blüten. Nach der Blüte bilden sich runde oder ovale Früchte mit gelbem Fruchtfleisch und angenehmem Geschmack. Im Fruchtfleisch befinden sich flache Samen, die viel kleiner sind als bei gewöhnlichen Sorten mit rotem Fruchtfleisch.

Es gibt auch kernlose Sorten. Die Früchte dieser Sorte wiegen weniger - von 2, 5 bis 8 kg, daher werden sie im Volksmund "Baby" (Baby) genannt und lieben das gelbe Zuckerpulpe sehr. Wie eine gelbe Wassermelone schmeckt, hängt von der Sorte ab. Es gibt Sorten mit erhöhtem Zuckergehalt, aber einige mit einem etwas exotischen Mango-Geschmack und ohne viel Süße.

Chemische Zusammensetzung

Der Nährwert von 100 g gelbem Wassermelonenbrei ist wie folgt:

• Kohlenhydrate - 5, 8 g;
• Wasser - 92, 6 g;
• Asche - 0, 4 g;
• Ballaststoffe - 0, 4 g;
• organische Säuren - 0, 1 g.

Wichtig! Alle Wassermelonen, einschließlich der gelben Sorten, neigen dazu, Nitrate anzusammeln. Wenn die Früchte also nicht mit Ihren eigenen Händen angebaut werden, sollte ihre Verwendung mit Vorsicht erfolgen.

Vitaminzusammensetzung:

• A - 0, 017 mg;
• Beta-Carotin - 0, 1 mg;
• B1 - 0, 04 mg;
• B2 - 0, 06 mg;
• B5 0, 2 mg;
• B6 - 0, 09 mg;
• B9 - 0, 008 mg;
• C - 7 mg;
• E - 0, 1 mg;
• PP 0, 2 mg

Mineralien:

• Kalium - 110 mg;
• Calcium - 14 mg;
• Natrium - 16 mg;
• Phosphor - 14 mg;
• Magnesium - 12 mg;
• Eisen - 1 g.

Wissen Sie? Ukrainische Züchter brachten eine Wassermelone heraus - eine molekulargenetische Hybride aus Wassermelone und Kürbis. Das neue Gemüse hat seinen Namen bekommen, denn auf Ukrainisch heißt die Wassermelone „Kavun“ und der Kürbis „Wassermelone“. Es schmeckt eher nach Kürbis und ist genauso lange haltbar, enthält aber mehr Vitamine.

Eigenschaften der gelben Wassermelone

Gelbe Wassermelonensorten sind nicht weniger nützlich als die üblicheren Sorten mit roten Flecken.

Nutzen

• Die Vorteile von Wassermelonenfrüchten mit gelbem Fruchtfleisch sind wie folgt:
• harntreibend wirken;
• zur Reinigung des Körpers beitragen;
• den Stoffwechsel verbessern;
• mit Feuchtigkeit gesättigt und Durst gestillt;
• gute Wirkung auf das Sehvermögen;
• das Aussehen verbessern;
• Cholesterin entfernen;
• Enthalten wenige Kalorien (38 kcal / 100 g) und werden in Diäten zur Gewichtsreduktion eingesetzt;
• gut beeinflussen Blutgefäße und Herzfunktion.

Schaden und Gegenanzeigen

Süße Sorten gelber Wassermelonen sollten von Diabetikern nicht mitgenommen werden. Dieses Produkt kann Allergien auslösen und sollte von stillenden Frauen und Kleinkindern mit Vorsicht eingenommen werden.

• Gegenanzeigen für die Verwendung von gelben Wassermelonen sind:
• individuelle Unverträglichkeit;
• Nierenversagen;
• bewegliche Nierensteine;
• Diabetes mellitus.

Es ist unwahrscheinlich, dass ein kleines Stück Fruchtfleisch dieser Frucht schädlich ist, aber es ist nicht akzeptabel, eine signifikante Menge des Produkts mit den obigen Problemen zu konsumieren.

Wissen Sie? Die Spanier der Stadt La Nava feiern alljährlich das Wassermelonenfest und trinken aus den Früchten rund 2500 Liter Punsch.

Bewertung der besten Sorten

Die folgenden Sorten sind in der Rangliste der besten gelben Wassermelonen enthalten:

1. Gelber Drache (Thailand). Die Frucht ist rundlich mit leicht verlängerten Enden. Das Fruchtfleisch ist süß und schmeckt nach Honig. Dunkle dünne Schale. Die Reifezeit beträgt 2 Monate. Gewicht - bis zu 5 kg.
   

2. Lunny (Russland). Es hat eine ovale Form mit ausgeprägten Linien auf der Schale. Das Fruchtfleisch von leuchtendem Orange mit einem besonderen Geschmack. Die Reifezeit beträgt ca. 60 Tage. Gewicht - bis zu 3 kg. Die Sorte verträgt schlechtes Wetter ziemlich gut.
   

3. Janosik (Polen). Ein runder Kürbis mit heller Haut und leicht auffälligen Streifen. Die Reifezeit ist ziemlich lang und beträgt 75–76 Tage. Gewicht - ca. 4 kg.
   

4. Samenloser Imbar (Israel). Die Schale ist dunkelgrün ohne Streifen. Die Frucht hat ein weiches und süßes Fruchtfleisch von gelber oder oranger Farbe. Es gibt keine Samen. Die Reifezeit beträgt 2 Monate. Gewicht - mehr als 4 kg.
   

5. Goldene Anmut. Es hat eine gelbe Farbe von Fruchtfleisch mit einem süßen Geschmack. Die Samen dieser Wassermelone sind weich und durchscheinend. Die Reifezeit beträgt 74–80 Tage. Es hat große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 8 kg. Eine Besonderheit ist, dass diese Sorte relativ frostbeständig ist.
   

6. Prinz Hamlet. Es zeichnet sich durch eine dünne Kruste und Samenmangel aus, süßes gelbes Fruchtfleisch. Die Reifezeit beträgt 70–80 Tage.
   

7. Orangenhonig. Eine frühreife Sorte mit Orangentönen und erhöhter Süße (bis zu 13%).
   

Wie man eine gelbe Wassermelone wählt

Um die richtige Wassermelone auszuwählen, geben Experten die folgenden Empfehlungen:

1. Größe. Keine Notwendigkeit, große Früchte zu nehmen. Dies kann darauf hindeuten, dass die Pflanze häufig mit Chemikalien gefüttert wurde. Aber kleine Wassermelonen mögen nicht besonders süß sein. Wählen Sie mittelgroße Früchte - etwa 5-7 kg.
2. Paul Wassermelonen werden in "Jungen" und "Mädchen" unterteilt. "Jungen" sind länglicher und größer, "Mädchen" sind flacher und kleiner. Wenn Sie ein weibliches Exemplar schneiden, werden die Samen kleiner und das Fruchtfleisch süßer. Es ist besser, eine solche Instanz zu wählen.
3. Pferdeschwanz Muss unbedingt vorhanden sein. Der getrocknete gelbe Schwanz zeigt die Reife des Fötus an. Wenn es grün ist, ist der Fötus höchstwahrscheinlich nicht gereift.
4. Der Ton. Wenn das Geräusch beim Klopfen ziemlich klangvoll ist, ist der Fötus reif, aber wenn es taub ist, ist es immer noch grün und muss erwachsen werden. Wenn die Frucht auf beiden Seiten (unten und oben) zusammengedrückt wird und knistert, ist sie definitiv reif.
5. Schneiden Wenn ein Stück aus der Frucht geschnitten wird, um es in einem Abschnitt zu zeigen, ist es besser, ein solches Beispiel nicht zu nehmen. In diesem Abschnitt nimmt der Fötus den gesamten Schmutz auf. Wenn beim Schneiden einer Wassermelone weißlich-gelbliche Adern beobachtet werden, enthält sie Nitrate, die über der Norm liegen.

Sie werden interessiert sein, wie sich die Wassermelone "Junge" von der Wassermelone "Mädchen" unterscheidet.

Wachsende Funktionen

Gelbe Wassermelonen können aus Samen gezogen werden, und Sie können zuerst Sämlinge pflanzen und dann auf die Baustelle verpflanzen. Diese Pflanze liebt Wärme sehr, weshalb sie oft unter Gewächshausbedingungen angebaut wird. In geschützten Böden kann die Ernte dieser Früchte das ganze Jahr über erzielt werden. In jedem Fall muss der Landeplatz von der Südseite gewählt werden.

Gärtner geben die folgenden Empfehlungen für den Anbau von gelben Wassermelonen:

1. Saatgut muss vor dem Pflanzen dekontaminiert werden. Dazu wird es einige Stunden in Wasser mit einer Temperatur von + 50 ° C eingeweicht und dann 1 Stunde in eine Manganlösung getaucht. Danach wird mit Wasser gewaschen und ein wenig getrocknet.
2. Samen für Setzlinge werden im März oder Anfang April gepflanzt.
3. Für den Anbau von Setzlingen geeignet Boden aus gleichen Teilen Torf, Flusssand, Humus sowie unter Zusatz von Holzasche in einer Menge von 200 g pro 10 kg Boden.
4. Sämlinge tolerieren keine Verpflanzung, daher ist es besser, sie in Gläser mit Torf zu pflanzen. Die Tanks werden zu 2/3 mit Erde gefüllt und 2 Samen bis zu einer Tiefe von 3-4 cm mit warmem Wasser bepflanzt. Das optimale Temperaturregime beträgt + 23 ° C.
5. Das Pflanzen wird bis zum Auflaufen mit einer Folie bedeckt. Die Bewässerung erfolgt jeden zweiten Tag an den Rändern des Tanks. Nach dem Befeuchten müssen Sie den Boden etwas lockern. Die Tageslichtstunden sollten mindestens 13 Stunden betragen. Falls erforderlich, sollte zusätzliche Beleuchtung mit Lampen bereitgestellt werden.
6. Wenn 3 dieser Packungsbeilage erscheinen, sollte mit mineralischen und organischen Düngemitteln gedüngt werden.
7. Vor dem Einpflanzen im Freiland werden die Setzlinge temperiert, dh belüftet oder auf einem Balkon (Loggia) ausgeführt. Einige Tage vor dem Pflanzen wird das Gießen reduziert.
8. Es sollte gepflanzt werden, wenn der Boden warm genug ist, indem ein irdenes Koma umgeladen wird, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
9. Beim Einpflanzen in den Boden werden die Pflanzen in 3 Stück pro 1 m² eingepflanzt. Es ist ratsam, Humus in die Brunnen zu geben.
10. Um nachts vor Kälte zu schützen, wird die Bepflanzung zunächst mit Abdeckmaterial abgedeckt. Zuerst alle zwei Tage gießen und dann innerhalb von 7 Tagen 1-2 mal gießen. Auf 1 m² verbleiben mindestens 30 Liter Wasser.
11. Nach dem Gießen sollte der Boden aufgelockert und das Gras entfernt werden.
12. 10-14 Tage nach dem Pflanzen ist es ratsam, mit Ammoniumnitrat zu düngen. Der folgende Verband wird nach 2 Wochen unter Verwendung von verrottetem Mist durchgeführt. Nach 14 Tagen ist Superphosphat verbraucht.
13. Wenn der Eierstock erscheint, werden Düngemittel verwendet, die Phosphor und Kalium enthalten.
14. Um große Früchte zu erhalten, kneifen Sie die Peitsche und lassen Sie 2-3 der ersten Früchte darauf.
15. Vor der Ernte wird das Wasser reduziert, so dass das Fruchtfleisch Zucker ist.
16. Um zu verhindern, dass diese Beeren verfaulen, können Sie jeweils ein Stück Sperrholz darunter legen.

Wichtig! Wassermelonen lieben sandige oder sandige Lehmböden. Auf solchen Böden können Sie den maximalen Ertrag erzielen.

Gelbe Wassermelonen sind nicht weniger nützlich als rote Sorten, und die Technologie für ihren Anbau ist nicht anders. Russische Züchter haben bereits Sorten für den Anbau auf dem Territorium der Russischen Föderation gezüchtet.