In den letzten Jahren erfreute sich eine Kulturpflanze wie Geißblatt bei Gärtnern und Sommerbewohnern großer Beliebtheit. Die essbaren Sorten werden mit einer reichen Ernte an Vitaminbeeren belohnt, und die dekorativen Formen, die unprätentiös in der Pflege sind, sorgen für ein enormes ästhetisches Vergnügen und eignen sich hervorragend zum Pflanzen von Grünpflanzen. Mit einer detaillierten Beschreibung dieser beiden Formen, den Hauptunterschieden, der Klassifizierung sowie der Verwendung beim Kochen, in der Alternativmedizin und bei der Gartengestaltung wird Sie dieser Artikel vertraut machen.

Was ist Geißblatt?

Das gemeine Geißblatt (ein anderer Name - echt oder Wald) wird durch einen dornigen Strauch oder einen kleinen Baum dargestellt. Die Gattung umfasst über 180 Wildarten.

Essbare botanische Beschreibung

Essbares Geißblatt (Lonicera edulis) - ein mehrjähriger laubwechselnder Strauch der Familie Geißblatt. Die Pflanze ist winterhart, leicht und feuchtigkeitsliebend, relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schadinsekten. Wissen Sie? Im Innengartenbau ist nur eine Geißblattart bekannt - die japanische. Oft stellen sie daraus Bonsai her. Ein Merkmal dieser Kultur ist die frühe Vegetation. Ein junger Busch beginnt im ersten Jahr nach der Wurzelbildung Früchte zu tragen. Gleichzeitig kann eine volle Ernte für das 4. - 6. Jahr geerntet werden. Durchschnittlich werden 4–5 kg Obst von einer erwachsenen Pflanze entfernt. Aber der Busch kann nicht schnell wachsen - die Wachstumsrate ist eher mittelmäßig. Es sind nur etwa 10-15 essbare Sorten bekannt, darunter: Kamtschatka-Geißblatt, Turchaninova, Blaue Spindel, Vitamin, Blauer Vogel, Bakcharsky-Riese, Dessert.

Beschreibung des dekorativen Geißblattes

Die dekorative Form besticht durch ihre üppig grüne Krone, die mit zahlreichen Blütenständen übersät ist. Je nach Sorte produziert der Busch rote, gelbe, orange oder schwarze ungenießbare Beeren. Die Frucht dauert bis zum Spätherbst.

Häufiger sind in dieser Gruppe aufrechte Formen mit einer Höhe von 1 bis 4 m. Dichte Blattstraucharten können als Hecke dienen, die sich perfekt in die Kollektivbepflanzung einfügt. Oft wird Einzelkultivierung praktiziert - ein blühender Strauch kann eine leere Ecke des Gartens schmücken. Hervorzuheben ist die hohe Winterhärte der Vertreter dieser Gruppe.

Neben Sträuchern sind auch eingängige Kletterpflanzen verbreitet (z. B. Standish).

Die maximale Länge der Wimpern beträgt 6 m, die Windung des Ziergeißblattes hält dem Winter jedoch schlechter stand. Lianenartige Sorten eignen sich hervorragend für vertikale Beete. Sie sind von einem Zaun, einem Pavillon und einem Bogen umgeben.

Essbares Geißblatt: Hauptmerkmale

Essbare Formen sind weit verbreitet. In freier Wildbahn wachsen sie in Asien, Nordamerika und Europa. Sie werden wegen ihres Geschmacks sowie einer hohen Konzentration der für den menschlichen Körper notwendigen Bestandteile geschätzt.

Wissen Sie? Bei einigen Geißblattarten löst sich die Rinde ab, wodurch der Stamm freigelegt wird. Dies wird häufig als Krankheit verwechselt, ist aber völlig normal. Für ihn nannten die Leute die Kultur " Schamlosigkeit ".

Anlagenbeschreibung

Essbares Geißblatt ist ein niedrig stehender Busch ohne Dornen, 1–1, 5 m hoch und von gleichem Durchmesser. Die Krone ist breit und kugelförmig. Die Farbe der Rinde des alten Stängels ist braun oder gelbbraun mit längs abblätternden Streifen.

Rhizom oberflächlich mit wenigen kabellosen Wurzeln. Der Hauptteil des Wurzelsystems erreicht einen Durchmesser von 50 cm und liegt in einer Tiefe von 10 cm. Der Wurzelhals des Sämlings ist nur 2-3 cm tief in den Boden eingetaucht. Die Knospe der Pflanze ist kurz, kurz weichhaarig oder glatt. Das Blatt ist klein, dunkelgrün, oval und spitz. Die Blume ist golden und trichterförmig. Gepaarte Blüten befinden sich in den Achselhöhlen kleiner unterer Blätter.

Video: Essbares Geißblatt

Frucht-Eigenschaften

Die ersten Beeren reifen im Frühjahr (Ende Mai). Sie reifen massiv im Juni. Geißblattfrucht ist eine Frucht von intensiver blauer Farbe mit einer dicken wachsartigen Beschichtung. Die Haut ist zart. Die Formen sind sehr unterschiedlich, aber meistens sind die Früchte zylindrisch. Das Gewicht einer Beere variiert zwischen 0, 5 und 2 g. Die Länge kann 1 bis 4 cm und der Durchmesser bis 1, 5 cm betragen. Im Fruchtabschnitt sind kleine, flache beige Samen zu beobachten. Eine Beere enthält bis zu 20 Samen.

Der Geschmack der Früchte hängt von der Sorte und den klimatischen Bedingungen ab und kann sauer, süß und sauer, einfach süß und sogar bitter sein. Die Beeren erhielten eine Verkostungsnote von 4, 6 von 5 möglichen Punkten.

In Bezug auf die chemischen Eigenschaften sind aromatische Früchte reich an Carotin, Ascorbinsäure, Vitamin PP, Magnesium, Kalium und anderen Mineralien. Die Zusammensetzung fand auch Zucker, organische Säuren, Pektine und sogar physiologisch aktive Substanzen.

Wissen Sie? Es gibt ein langjähriges Omen, das hilft, zwischen einem essbaren Geißblatt und einer giftigen Sorte zu unterscheiden: Es dürfen nur schwarze und blaue Beeren gegessen werden, während rote und orangefarbene Beeren die menschliche Gesundheit gefährden.

Bestäubung

Essbare Sorten sind größtenteils selbstfruchtbar. Daher muss ein Gärtner, der diese Ernte auf seiner Baustelle anpflanzt, mindestens drei verschiedene Sorten Sträucher anpflanzen. Geißblatt wird auch von Insekten bestäubt. Die Pflanze beginnt Anfang Mai zu blühen. Der blühende Busch sieht sehr attraktiv aus.

Nützliche und negative Eigenschaften

Die essbare Form des Geißblattes ist in ihren heilenden Eigenschaften nicht schlechter als die der schwarzen Johannisbeere. Volksärzte verschreiben rohes Obst mit hohem Blutdruck, Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, Verdauungsstörungen, Malaria, Senkung des Hämoglobinspiegels. Bei ihrer Anwendung kommt es zu einer Erhöhung der Magensekretion und einer Verbesserung der Verarbeitungsfunktion des Magensaftes. Die kapillaren und fiebersenkenden Eigenschaften dieses Produkts sind ebenfalls nachgewiesen.

Sowohl rohe als auch verarbeitete Früchte werden von traditionellen Heilern bei Verdauungsstörungen, Leber- und Nierenerkrankungen verschrieben und auch als Tonikum, Therapeutikum, Antiseptikum, Diuretikum, Choleretikum und Abführmittel verwendet.

Geißblatt-Extrakt wirkt sich positiv auf gereizte und entzündete Haut aus, stimuliert die Kollagenproduktion unserer Haut. Übermäßiges Essen kann zu häufigem Wasserlassen führen, das mit dem Auswaschen nützlicher Substanzen aus dem Körper verbunden ist. Als Folge der unkontrollierten Einnahme von Beeren können sowohl Verstopfung als auch Durchfall sowie Muskelkrämpfe einen starken Anstieg des Hämoglobinspiegels und der roten Blutkörperchen hervorrufen.

Wichtig! Gegenanzeigen für die Verwendung von Geißblatt in der Nahrung sind Diabetes (scharfe Zuckersprünge sind möglich), erhöhte Magensäure sowie individuelle Unverträglichkeit (Hautausschläge und andere allergische Manifestationen).

Menschlicher Gebrauch

100 g Geißblattfrüchte enthalten nur 30 kcal. Dies ist ein nützliches Diätprodukt, das bei verschiedenen Pathologien hilft.

Obst

Die Früchte der beschriebenen Pflanze können sowohl frisch als auch in Dosen verzehrt werden. Eine reiche Ernte köstlicher Beeren kann eingefroren oder für Marmelade, Marmelade, Kompott und andere Winterernten verarbeitet werden. Darüber hinaus werden aus den Früchten des Geißblattes hervorragende Fruchtgetränke und Weine gewonnen. Und wenn die Beeren getrocknet sind, können Sie später Kompott und Gelee kochen.

Blatt, Rinde, Zweige

Kräutermischungen, bei denen Geißblattblätter eine der Komponenten sind, werden von koreanischen Ärzten zur Vorbeugung und Behandlung von Tuberkulose, Lungenabszessen, Ruhr und Grippe verwendet. Die Infusion von Blättern hat sich als gutes Adstringens und Desinfektionsmittel etabliert.

Wir bieten Ihnen an, herauszufinden, warum junges Geißblatt nicht gut verwurzelt ist. Gedämpfte Zweige wirken harntreibend. Darüber hinaus kann das Getränk den Appetit verbessern. Gedämpfte Äste und Rinde sind transsudat dargestellt. In diesem Fall wird das zerkleinerte Rohmaterial mit kaltem Wasser (im Verhältnis 1:10) gegossen, die Flüssigkeit über einem kleinen Feuer oder Dampfbad zum Kochen gebracht und dann filtriert. Nehmen Sie dreimal täglich 30 Minuten vor dem Essen einen Sud von 60 ml ein.

Geißblatt dekorativ

Unter den dekorativen Arten gibt es absolut erstaunlich schöne Sträucher, die jeden Bereich schmücken können.

Geißblatt (Liana)

Geißblatt ist eine beliebte Kriechpflanzensorte mit zarten, aber üppig rosa Blütenständen. Triebe werden bis zu 6 m lang. Das Blech außen hat eine dunkelgrüne Farbe, hinten ist es bläulich. Liana blüht im Juni und im August bilden sich bereits gesättigte orange-scharlachrote Früchte.

Geißblatt sind giftig. Ihre Verwendung in Lebensmitteln ist mit schweren Vergiftungen behaftet.

Cap

Shapochnaya Geißblatt ist ein niedriger, immergrüner Fruchtstrauch, der eine maximale Länge von 1 m erreicht und sich durch eine ausgebreitete Krone und steife, steife Stängel auszeichnet. Das Blatt ist klein, länglich, lanzettlich. Die Oberfläche der Blechplatte ist glänzend, dunkelgrün. Die Pflanze blüht mit duftenden weißen röhrenförmigen trichterförmigen Blüten. Im Frühherbst sieht der Strauch besonders attraktiv aus, da er mit abgerundeten roten oder violetten Beeren bedeckt ist.

Brown

Brown ist eine elegante Schlingpflanze, deren Triebe bis zu 2-3 m lang werden. Die Pflanze ist mit spektakulären Farben gesättigter Orangetöne bestreut. Aus den Blüten kommt ein angenehm zartes Aroma. Die Ziersorte blüht Ende Juni großzügig. In seltenen Fällen ist eine Wiederholung der Blüte im August möglich.

Verschiedene Arten von Geißblatt verliebten sich in viele Sommerbewohner, wie viele positive Bewertungen belegen. Versuchen Sie und Sie pflanzen diese anspruchslose Gartenpflanze in die Pflege. Essbare Arten werden Sie mit köstlichen und wertvollen Beeren begeistern, und dekorative Beeren werden zur Hauptdekoration Ihres persönlichen Grundstücks.