Erdbeeren sind eine der wichtigsten Beerenkulturen in fast jedem Betrieb. Eine der universell einsetzbaren Sorten, die besondere Aufmerksamkeit verdienen, ist Honig. Informationen zu den Merkmalen dieser Sorte sowie zu den Regeln für den Anbau finden Sie weiter unten.

Sortenbeschreibung

Gezüchtete Kultur in den Vereinigten Staaten im Jahr 1979. Die Varietäten Vaibrant und Holiday wurden als Elternexemplare entnommen. Während des Bestehens und des Bestehens verschiedener Tests hat die Sorte hervorragende Bewertungen von Gärtnern und Gärtnern gesammelt. Trotz einer langen Existenzperiode wurde die Kultur erst 2013 in das staatliche Register der Russischen Föderation aufgenommen. Die Sortenprüfungen wurden im Wissenschaftlichen Bundeszentrum für Gartenbau, Weinbau und Weinbereitung im Nordkaukasus durchgeführt.

Wissen Sie? 100 g Erdbeeren enthalten 98% der täglichen Ascorbinsäure.

Erdbeerhonig ist eine kräftige, aufrechte Pflanze mit üppigem Laub. Mittlere und große Blechteller. Ihre Oberfläche ist kurz weichhaarig. Rippen und Falten sind mäßig. Entlang der Kante jedes Blattes befinden sich stumpfe breite Dentikel. Schnurrbart ist nicht lang. Die Rate ihrer Bildung durch die Pflanze ist durchschnittlich. Blumen an den Büschen sind von beiden Geschlechtern gebildet, so dass die Sorte keine Bestäuber benötigt. Die Blütenstände breiten sich halb aus, einschließlich einer großen Anzahl großer weißer Blüten. Die Stiele sind mittelgroß und dick. Stoppen Sie ihr Wachstum unter den Blattplatten oder auf gleicher Höhe mit ihnen.

Um den Reifebeginn von Beeren für mehrere Wochen zu beschleunigen, können Sie das Bett mit Agrofaser abdecken. Dies schafft die notwendigen Voraussetzungen für eine aktive Fruchtbildung.

Eigenschaften von Beeren und Produktivität

Die Hauptmerkmale der Honei-Erdbeersorte:

• Blütezeit und ihre Dauer - die Pflanze blüht 15 Tage lang, dieser Prozess beginnt früh, Mitte April;
• Reifezeit - früh reifen die ersten Beeren bereits Ende Mai;
• Die Fruchtzeit ist kurz, die gesamte Ernte wird 1 Monat lang in 3 Stufen geerntet.
• Winterhärte - hoch, verträgt Frost - bis zu 15 ° C ohne Schutz, mit Absenkung des Temperaturregimes, Schutz ist sehr wünschenswert;
• Verträglichkeit gegen Krankheiten und Schädlinge - mittel und überdurchschnittlich, je nach Pflegequalität und Anbaugebiet, bei hoher Luftfeuchtigkeit durch Graufäule und Blattflecken, Mehltau, Vertikillose beeinträchtigt, bei Schädlingen durch Erdbeerrüsselkäfer, Zecke befallen;
• Trockenheitstoleranz - mittel;
• die Periode der aktiven Schnurrbartbildung - beginnt Mitte Juni, an diesem Punkt sollte darauf geachtet werden, ihre Anzahl zu normalisieren;
• hohe Beleuchtungsstärke - bei Lichtmangel werden die Früchte kleiner, die Geschmacksqualität nimmt ab;
• Austauschdauer für Pflanzgut - alle 4–5 Jahre;
• Genauigkeit in Bezug auf den Boden - es wächst gut und trägt Früchte auf schwarzem Boden, es ist jedoch auch eine Bearbeitung auf anderen Bodentypen möglich, der Standort sollte jedoch gut mit organischen Stoffen und Mineralien gedüngt sein;
• Produktivität - 400–500 g pro Strauch, 12–15 t / ha.

Wissen Sie? Auf der Oberfläche einer Erdbeerfrucht befinden sich etwa 200 Samen.

Die Früchte dieser Sorte sind ziemlich groß und wiegen 20, 2 bis 45 g. Ihre Form ist regelmäßig und konisch. Der Hals ist ausgeprägt. Im Stadium der körperlichen Reife ist die Oberfläche der Beeren dunkelrot, glänzend. Das Fruchtfleisch ist eine leichtere, eher dichte Struktur. Das Aroma ist mild.

Auf der Oberfläche der Beeren befinden sich gelbliche Achänen. Sie werden leicht in das Fruchtfleisch gedrückt. Der Geschmack ist harmonisch, süß und sauer. Bei der Entfernung im Stadium der technischen Reife überwiegt der Geschmack der Säure. In Verletzung der Regeln der Landtechnik kann Bitterkeit auftreten.

• Honei Strawberry Variety Plus:
• hohe Produktivität;
• frühe Reifung;
• hohe Winterhärte;
• die Möglichkeit des Wachstums in fast allen Regionen;
• gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge bei sachgemäßer landwirtschaftlicher Praxis;
• schnelle Rückgabe von Früchten, wodurch die Sorte für kommerzielle Zwecke verwendet werden kann;
• gute Obsttransportfähigkeit.

• Nachteile von Erdbeerhonigsorten:
• Genauigkeit zur Beleuchtung und zur Bodenstruktur;
• mittelmäßiger Geschmack bei Ernte im Stadium der technischen Reife;
• schlechte Verträglichkeit für hohe Luftfeuchtigkeit;
• Bei Lichtmangel oder falscher Pflege bekommen die Beeren einen bitteren Geschmack.

Regionen zum Anbau geeignet

Die Sorte ist in den Regionen Central, Central Black Earth und North Caucasus in Zonen unterteilt. Die Kultur hat sich in den südlichen Regionen gut etabliert. Im Ural und in Sibirien ist der Anbau nur unter Gewächshausbedingungen möglich.

Erfahren Sie, wie man ein Erdbeerbett macht.

Wachsende Funktionen

Um gute Erdbeererträge zu erzielen, benötigen Honei-Sorten hochwertiges Pflanzmaterial. Der Kauf sollte bei einem vertrauten Züchter oder in einem spezialisierten Kindergarten erfolgen. Achten Sie beim Kauf auf folgende Nuancen:

• Wurzeln - sollten elastisch sein, dicht, ohne Anzeichen von Trägheit und Übertrocknung, Schimmel, Fäulnis;
• Blattplatten - gleichmäßig gebeizt;
• der Bodenteil - sollte aus 5-6 Blättern bestehen, mehrere einjährige Triebe 8-10 mm dick haben.

Landezeit

Die Sorte ist früh, so dass die fruchtbaren Knospen der Pflanzen im Spätsommer gelegt werden. Dementsprechend müssen Sie Mitte Juli und Anfang August pflanzen, um die Ernte im ersten Jahr zu erhalten. Wenn die Ernte im ersten Jahr kein Vorrecht darstellt, können die Pflanzen im Frühjahr gepflanzt werden, wenn sich der Boden auf + 15 ° C erwärmt.

Wichtig! Erdbeeren können im Gewächshaus das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Einen Landeplatz wählen

Der Pflanzort für Erdbeeren muss eben, gut beleuchtet und vor Nordwind geschützt sein. Es ist nicht notwendig, das Tiefland auszuwählen - auf ihnen leiden die Pflanzen unter einem Überschuss an Feuchtigkeit. Bei der Auswahl eines Ortes müssen die Fruchtfolgeregeln beachtet werden. Gute Vorstufen für diese Ernte sind Hülsenfrüchte, Getreide, Zwiebeln und Knoblauch.

Standortvorbereitung

Der Boden in dem für das Anpflanzen von Erdbeeren ausgewählten Gebiet sollte im Voraus vorbereitet werden. Eine spezielle Vorbereitung erfordert neben einer tiefen Belüftung nicht nur Chernozeme mit einer guten Fruchtbarkeitsschicht. Während des Sommers beginnt die Vorbereitung des Standortes im Frühjahr und im Frühjahr - im Herbst. In der Anfangsphase wird der Boden mit dem Bajonett einer Schaufel (20–25 cm) gegraben. Dann wird es mit einer Kupfersulfatlösung mit einer Konzentration von 3% zur Desinfektion behandelt.

Wichtig! Die Landung ist nur bei bewölktem Wetter oder abends erforderlich. Andernfalls werden die Pflanzen durch helles Sonnenlicht zerstört.

Nach einer Woche pro 1 m²:

• 10 kg Sand;
• 20 kg Torf;
• 20 kg Humus oder verrotteter Mist;
• 70 g Superphosphat;
• 30 g Kaliumnitrat.

Nach der Düngung wird der Boden erneut bis zu einer Tiefe von 20 cm ausgegraben: Einen Monat vor dem Pflanzen werden 20 kg Kompost und 600 g Holzasche auf jeweils 1 m² aufgetragen und anschließend auf einer Bajonettschaufel ausgegraben.

Lesen Sie mehr als die Erde im Herbst unter Erdbeeren zu düngen.

Landemuster Schritt für Schritt

Die Pflanzen werden in einem Abstand von 20 cm voneinander gepflanzt. Lassen Sie zwischen den Reihen einen Abstand von 60–70 cm.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anpflanzen von Erdbeersträuchern:

1. Kürzen Sie das Wurzelsystem auf 10–12 cm.
2. Tauchen Sie ein in den Talker - fügen Sie 10 Liter Königskerze, 1 kg Ton zu 10 Litern Wasser hinzu.
3. Grabe Löcher mit einer Tiefe von 15 cm und einem Durchmesser von 25 cm.
4. Mischen Sie Erde aus den Brunnen mit Superphosphat - nehmen Sie 10 g der Substanz pro 10 kg Erde.
5. Bilden Sie aus dem erhaltenen Substrat Erhebungslöcher am Boden.
6. Pflanzenwurzeln auf Erhebungen anordnen.
7. Füllen Sie die Löcher bis zu einer Höhe von 5 cm, gießen Sie 1, 5 Liter Wasser ein und füllen Sie die Erde vollständig auf. Stellen Sie sicher, dass der Wurzelhals bündig mit dem Boden ist.
8. Den Boden um die Pflanzen herum verdichten, mit Sägemehl oder Kompost mulchen.

Video: Erdbeeren pflanzen

Pflege und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Die Pflege der Ernte wird nicht viel Mühe bereiten. Erdbeeren müssen erst nach 2 Jahren nach oben gewürzt werden. Für diesen Zeitraum wird es für sie ausreichen, dass während der Landung und Vorbereitung dafür gemacht wurde. Zukünftig wird das Top-Dressing 3-mal pro Saison unter der Wurzel aufgetragen. Hierfür wird eine Königskerzenlösung verwendet (Verhältnis 1:10).

Jede Pflanze nimmt ca. 1 Liter Dünger auf. Erst vor der Blüte, dann unmittelbar danach und nach weiteren 10 Tagen düngen. In Wasser für die Bewässerung können Sie regelmäßig Holzasche (10 Liter Wasser 1 Esslöffel) hinzufügen.

Sie interessieren sich für das Füttern von Erdbeeren nach der Ernte.

Die Bewässerung erfolgt 2 mal pro Woche. Machen Sie unter jedem Busch 1 Liter Wasser. Nach jeder Befeuchtung des Bodens muss eine Lockerung durchgeführt und der Boden anschließend mit Stroh gemulcht werden.

Wenn Pilzkrankheiten wie Mehltau, Vertikillose oder Flecken auftreten, werden zuerst die betroffenen Pflanzenteile entfernt. Führen Sie dann die Verarbeitung "Fitoverm" gemäß der Anleitung durch. Wenn sich Schädlinge auf Erdbeerpflanzen niedergelassen haben, werden der Boden und die Pflanzen selbst mit Holzasche oder Tabakstaub bestäubt.

Erfahren Sie mehr über die Erdbeerverarbeitung mit Kupfersulfat.

Um die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern, wird vor der Blüte eine Phytosporin-Behandlung (verdünnt in einem Verhältnis von 5: 10 mit Wasser) mit einer Kupfersulfatkonzentration von 1% durchgeführt. Der terrestrische Teil der Vegetation und des Bodens wird besprüht.

Unmittelbar nach der Fruchtbildung werden die terrestrischen Pflanzenteile geschnitten. Der Bewässerungsmodus wird beibehalten. Mitte September werden je 1 m² 10 g Superphosphat zugegeben, der Boden gelockert, mit Kompost auf eine Höhe von 10 cm gemulcht und 3 Wochen vor Einsetzen der Kälte die Pflanzungen mit Fichtenzweigen oder einer Folie bedeckt.

Ernte und Lagerung

Die Früchte dieser Sorte sind gut verträglicher Transport. Die Beeren werden von Hand gepflückt. Trenne sie zusammen mit den Stielen von den Büschen. In einer Schicht in Plastik- oder Holzkisten gestapelt. Der Boden des Behälters ist mit Papier vorgekleidet. In einem kühlen, dunklen Raum behält diese Erdbeersorte 7–10 Tage lang ihre Frische.

Sie werden interessiert sein, die positiven und schädlichen Eigenschaften von gefrorenen Erdbeeren kennenzulernen.

Beeren werden aktiv für verschiedene Arten der Verarbeitung verwendet:

• Marmelade;
• Pastille;
• Marmelade;
• Saucen;
• Säfte;
• Kartoffelpüree.

Die Honei-Erdbeersorte ist attraktiv für ihren hohen Ertrag und ihre Frostbeständigkeit. Mit dem richtigen Ansatz kann es in jeder Region des Landes angebaut werden.