Unter den vielen Kohlsorten verdienen diejenigen, die gegen Pilzkrankheiten resistent sind, besondere Aufmerksamkeit. Eine davon ist eine spät reifende Sorte von Blizzard. Weitere Informationen zu den Funktionen und der Landtechnik finden Sie im Artikel.

Sortenauswahl Geschichte

Blizzard - ein klassischer Vertreter mittelspäter Kohlsorten. Attraktive runde Köpfe wiegen ca. 3 kg und zeichnen sich durch hervorragenden Geschmack aus. Die Sorte wurde 1983 vom Bundesforschungsinstitut für Gemüseanbau zur Erforschung eingeführt. Er wurde 1989 in das Staatsregister eingetragen und hat seitdem die wohlverdiente Aufmerksamkeit der Gärtner verdient. Zonen für die zentralen Regionen Russlands sowie Sibirien.

Beschreibung und Charakteristik

Köpfe der Sorte Blizzard zeichnen sich durch ein handelsübliches Erscheinungsbild, gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit aus. Sie eignen sich für den Anbau auf Haushaltsgrundstücken und auf großen Farmen.

Wissen Sie? Einer griechischen Legende zufolge entstand Kohl aus den Tränen des thrakischen Königs, der vom Gott der Weinherstellung, Dionysos, bestraft wurde, weil er sich weigerte, ihn als Gottheit anzuerkennen. Daher ist der griechische Kohl ein Symbol der Nüchternheit.

Die Grundmerkmale der Sorte:

• Laubaustritt: groß, senkrecht;
• Kopf: gerundet, dicht, hellgrün;
• Blätter: mittelgroß, gerundet, leicht gewellt und wachsend;
• Gewicht: 1, 8–3, 3 kg;
• Durchmesser: mittel, 15-17 cm;
• Textur: dicht, knusprig;
• Geschmack: süßlich;
• Toleranz / Resistenz: Die Sorte ist resistent gegen Nekrose, Fusariose, Erkrankungen des Wurzelsystems; auch rissbeständig;
• Reifezeit: 130–140 Tage;
• Schmackhaftigkeit: hoch;
• Produktivität: 508–673 kg / ha.

Es kann in Sämlingen und Setzlingen angebaut werden. Blizzard zeichnet sich durch die Möglichkeit der Langzeitlagerung von bis zu 8 Monaten aus.

Aussehen von Kohl

Klassischer Weißkohl ist ein Stiel, auf dem der Kopf gebildet wird. Darum sind Blätter einer Rosette gefaltet und bilden einen Kopf. Die Blätter der Schneesturmrosette erheben sich senkrecht, was diese Sorte von anderen unterscheidet. Das Einwachsen ist nicht zu intensiv, es gibt eine durchschnittliche Anzahl von Venen.

Frostbeständigkeit

Die Sorte wurde für Sibirien gezüchtet und ist eine der frostbeständigsten. In Anbetracht der wachsenden Kohlsaison müssen Sie jedoch auf die Dauer des Sommers achten. Wenn es in der Region kurz ist, ist es vorzuziehen, mittelspäte Sorten in Gewächshäusern anzubauen und die Sämlingspflanzmethode anzuwenden.

Erfahren Sie, wie Sie den besten Kohl für die Winterlagerung auswählen.

Geschmacksqualitäten

Die Vielfalt ist universell, kann frisch verwendet werden und eignet sich für alle Arten von Werkstücken. Seine saftigen Blätter enthalten 4, 8-5 g Zucker pro 100 g Blätter. Es wird angenommen, dass die Blätter dieser Sorte saftiger sind und sich besser für Salate und Gurken eignen.

Reifedaten und Produktivität

Blizzard ist eine mittelspäte Sorte. Ihr Kohlkopf reift 140 Tage lang vollständig und erreicht sein maximales Gewicht. Einige Quellen geben auch ein Intervall von 130 bis 150 Tagen an. Es ist davon auszugehen, dass die Witterungsbedingungen die Reifung auf diese Weise beeinflussen. Schneiden Sie die Köpfe zum Essen bereits am 60. Tag ab, und um zu lagern - warten Sie bis sie voll ausgereift sind.

Wissen Sie? Archäologische Stätten zeigen, dass Menschen seit über 5.000 Jahren Kohl konsumieren.

Der vom Verursacher angegebene Ertrag beträgt 508–673 kg / ha. Es kann als durchschnittlich bezeichnet werden. Dieser Indikator wird stark von der Bodenfruchtbarkeit und der rechtzeitigen Bewässerung beeinflusst.

Anständige Qualitäten und mögliche Nachteile der Sorte

• Vorteile der Sorte Blizzard:
• stabile Ausbeute;
• ausgezeichneter Geschmack und Saftigkeit;
• Frostbeständigkeit;
• gute Haltbarkeit;
• hervorragende Präsentation der Kohlköpfe, die sich beim Transport nicht verschlechtern;
• Beständigkeit gegen Rissbildung;
• Krankheitsresistenz;
• Die längste Haltbarkeit unter den Sorten.

• Zu den Mängeln zählen:
• großer Stumpf;
• lange Reifezeit: Trotz Frostbeständigkeit ist die Reifezeit von mehr als 130 Tagen eine ziemlich große Lücke für die nördlichen Regionen mit einem kurzen Sommer.

Wachsende Sämlinge

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie mit hochwertigen Sämlingen beginnen. Stellen Sie dann Pflanzen optimale Bedingungen für Wachstum und Entwicklung zur Verfügung. Sämlinge werden die Zeit reduzieren, die Kohl auf der Baustelle verbringt, und die Ernte früher abrufen.

Aussaatzeit

Vor dem Pflanzen werden Samen, Erde und Behälter vorbereitet. Planen Sie im April eine Bepflanzung, um im Mai fertige Pflanzen auf dem Gelände zu pflanzen. Wachstumsperiode des Sämlings: 30–35 Tage. Während dieser Zeit sollten sich 3-5 echte Blätter auf den Pflanzen bilden. Wenn die Samen sofort in den Boden gesät werden, kann dies nicht früher als am 25. April erfolgen.

Wichtig! Der Kohlkopf (Stumpf) behält den Großteil der Nitrate bei der Verarbeitung von Ernten aus Krankheiten und Schädlingen. Daher muss der Kohlkopf weggeworfen werden, und nur Blätter werden als Lebensmittel verwendet.

Saatgutvorbereitung

Grundlegende Aktionen mit Samen:

• Kalibrierung
• Desinfektion
• Keimung.

Bei der Kalibrierung werden große keimende Samen ausgewählt. 5 Minuten in 5% iger Natriumchloridlösung einweichen. Diejenigen, die nicht sprießen werden, werden auftauchen. Und der Rest ist zur Landung geeignet. Denken Sie auch daran, dass das Entwicklungspotenzial umso größer ist, je größer der Samen ist. Daher können auch kleine Samen verworfen werden.

Samenkalibrierung. Da die Sporen der Pilze mit bloßem Auge nicht sichtbar sind, werden die Samen mit einer blassrosa Kaliumpermanganatlösung behandelt. Dieses Verfahren desinfiziert Samen und schützt Sämlinge vor Krankheitserregern. Einige Landwirte behandeln Saatgut mit einem Wachstumsstimulans. Viele von ihnen erhöhen auch die Immunität von Pflanzen und desinfizieren.

Der Stimulator garantiert die freundliche Entwicklung der Kohl- und Krankheitsresistenz. Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen gekeimt . Dazu werden sie auf eine Untertasse gelegt und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Bei Raumtemperatur sollten sie nach 3-4 Tagen keimen.

Kohlsamen keimen.

Vorbereitung des Bodens für Sämlinge

Sie können Samen in Torfbecher oder Torftabletten pflanzen. Torftabletten sind in einem Netz verpackter Torf. Es dient als Boden und zusätzlicher Dünger. Die Tablette wird mit Wasser angefeuchtet, der Samen wird darin vertieft und die Tabletten werden in einen Plastikbehälter gegeben. Wenn Sie es mit einem Film bedecken, ist die Innentemperatur höher und dies beschleunigt die Keimung.

Sämlinge in Torftabletten wachsen sofort in einem Nährmedium. Wenn es in den Boden gepflanzt wird, wird es nicht aus der Umwelt entfernt, sondern damit bepflanzt. Daher werden seine Wurzeln nicht beschädigt und die Pflanze wird durch die Transplantation weniger belastet.

Wichtig! Selbst wenn der Boden für Setzlinge in einem Geschäft gekauft wird, muss er mit einer 3% igen Kaliumpermanganatlösung behandelt werden, um die Sporen von Fäulnisbakterien zu zerstören.

Erntebedingungen und Pflege

Die Bedingungen für ein gutes Keimlingswachstum sind:

• Licht;
• ständige Bewässerung (der Boden sollte feucht, aber nicht nass sein);
• kühl (Temperatur innerhalb von +12 ... + 18 ° C).

Damit sich die Stängel nicht zur Lichtquelle strecken, werden die Sämlinge mit Leuchtstofflampen oder LED-Lampen beleuchtet. Die Sorte Blizzard verträgt die meisten Temperaturen. Die Tageslichtstunden sollten jedoch mindestens 12 Stunden betragen. Es lohnt sich, die Sämlinge zu gießen, wenn der Boden austrocknet, um Staunässe zu vermeiden.

Wenn die Setzlinge in Torftabletten oder in sehr nahrhaften Böden gepflanzt wurden, kann auf eine Top-Dressing verzichtet werden. Wenn jedoch in gewöhnlichem Boden gepflanzt wurde, müssen die Pflanzen gefüttert werden. Düngemittel sollten zu gleichen Teilen Stickstoff, Kalium und Phosphor enthalten. Die erste Deckbehandlung wird in Phase 2 der echten Blätter und die zweite - 2 Wochen nach der ersten durchgeführt.

Sämling härtet aus

Da die klimatischen Bedingungen im Freien nicht mit den Raumbedingungen übereinstimmen, werden die Sämlinge gehärtet. Gehärtete gesunde Sämlinge zeichnen sich durch einen dicken Stamm aus, gut ausgebildete 3-5 Blätter. Dazu werden Pflanzen täglich in die Luft gebracht oder durch ein offenes Fenster gelassen. Sie beginnen 2 Wochen vor dem Pflanzen im Freiland auszuhärten. Die Zeit, die Pflanzen in der Luft verbringen, nimmt ab 20 Minuten stetig zu.

Wissen Sie? Es wird angenommen, dass die Heimat des Kohls das Mittelmeer ist. Obwohl es in der Natur tatsächlich eine Reihe von Kreuzblütlern gibt, die diese Rolle einnehmen. Aber die Forscher konnten nicht beweisen, dass mindestens einer von ihnen ein echter Vorfahr des Weißkohls ist.

Sämlinge in den Boden pflanzen

Blizzardkohl kann 35–40 Tage nach dem Auflaufen im Freiland gepflanzt werden. Da die Blattrosette recht groß ist, werden Pflanzen in einem Abstand von ca. 50 cm voneinander gepflanzt. Sämlinge werden in Reihen mit Abständen von 50 bis 70 cm gepflanzt, was die Kohlpflege erleichtert: Jäten, Gießen, Düngen und Ernten. Vor der Landung müssen Sie den Standort vorbereiten. Es gibt eine Reihe von zwingenden Anforderungen für seine Wahl.

Es sollte sein:

• sonnig;
• gut durchlässig;
• mit Nährboden;
• Kohl sollte vor dieser Bepflanzung nicht darauf gewachsen sein;
• Der Säuregehalt beträgt 6–6, 5 pH.

Im Herbst sollte es zu einer Desoxidation des sauren Bodens kommen. Dazu wird dem Boden beim Graben Kalk- oder Dolomitmehl zugesetzt. Über den Winter sorgt sie für die entsprechenden chemischen Reaktionen. Das Einbringen von trockenen Bauteilen erfolgt in einer Tiefe von 10-15 cm, wobei der Boden sorgfältig gegraben wird.

Wichtig! Die länglichen Sämlinge können vertieft werden. Dadurch wird der Kofferraum verkleinert.

Im Frühjahr wird das Gelände wieder ausgegraben und Unkraut entfernt. Wenn die Pflanzen in dem ausgewählten Gebiet an Pilzkrankheiten erkrankt sind, wird der Boden mit einer heißen Kupfersulfatlösung von 1% (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) desinfiziert. Jetzt müssen noch 5-8 kg / m² Humus oder Fäulnismist hergestellt werden.

Landetechnik:

• Machen Sie einen Graben von ca. 5 cm Tiefe.
• reichlich Wasser;
• Legen Sie die Setzlinge in einem Abstand von ca. 30 cm in einen Graben.
• Verdichten Sie den Boden um die Pflanzen und füllen Sie den Graben aus.
• wieder sanft einschenken.

Das Schema des Pflanzens von Kohl.

Pflanzenpflege

Im Freiland muss der Kohl wöchentlich gewässert, regelmäßig gedüngt, Unkraut bekämpft, Schädlinge bekämpft, Erde gelockert und Hecken geschlagen werden. Dies trägt zur guten Entwicklung der Pflanzen und zu einer reichen Ernte bei.

Dünger und Gießen

Die optimale Bewässerung für Kohl ist die Tropfbewässerung. Das System besteht aus einem Linien- und Tropfenspender. Dies ist praktisch, da die Feuchtigkeit gleichmäßig entlang der Wurzelzone bis zur gewünschten Tiefe verteilt wird. Ebenso düngen Landwirte Setzlinge.

Lesen Sie auch, wie oft Kohl gegossen wird.

Grundlegende Bewässerungsregeln:

1. Wasser als der Boden trocknet, aber mindestens 1 Mal pro Woche. Sämlinge im Freiland werden bis zu 3-mal pro Woche gegossen.
2. Wasser sollte langsam gießen, wie Pflanze wählt Nährstoffe mit Mikro-Wurzeln, die durch intensives Gießen leicht zerstört werden.
3. Kreiere keine sumpfigen Wurzeln . Sie können also keine Nährstoffe aufnehmen, beginnen zu faulen und der Kohl stirbt ab.
4. Sprühen Sie nicht die Blätter . Feuchtigkeit erhöht das Infektionsrisiko durch Knollenfäule und andere Krankheiten.

Sie müssen 3-4 Mal pro Saison Kohl füttern. Der Boden muss vor und nach der Düngung gut bewässert sein. Die meisten anorganischen Düngemittel werden in Form von Granulaten oder Tabletten geliefert, die in 10 Litern Wasser gelöst werden müssen. Unter jedem Busch wird ca. 1 Liter Wasser mit Dünger ausgebracht.

7 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge müssen Sie Stickstoff, Phosphor und Kalium hinzufügen. Die Stickstoffquelle ist Ammoniumnitrat. Es werden 10 g genommen. 10 g Kalidünger und 20 g Superphosphat zugeben. 3 Wochen danach wird das Top Dressing wiederholt. Die Frequenz wird bis Ende Juli beibehalten. Im Juli wird das Top-Dressing durch zweimaliges Erhöhen des Kaliumvolumens und Entfernen von Stickstoff aus der Mischung durchgeführt.

Wissen Sie? Der Ausdruck "im Kohl finden" entstand aus der landläufigen Überzeugung, dass Kinder einen Hasen mitbringen - ein Symbol für Fruchtbarkeit. Und er entschied sich für Kohl, weil seine Blätter breit und bequem sind, ähnlich wie bei Windeln.

Boden lockern und Unkraut entfernen

Der Zweck der Bodenbearbeitung besteht darin, die Wurzeln mit einer ausreichenden Menge an Nährstoffen zu versorgen. Daher wird es gelockert und Unkraut regelmäßig entfernt. Wenn das Grundstück mit Mulch bedeckt ist, ist dies nicht erforderlich. Laubdecke verhindert das Wachstum von Unkräutern und hält den Boden feucht und locker. Die Mulchstärke beträgt ca. 5 cm und kann aus Stroh, Sägemehl und anderen organischen oder anorganischen Stoffen bestehen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Mit dem richtigen Standort und den richtigen Wachstumsbedingungen sind Kohlpflanzen stark genug, um Schädlingen und Krankheiten erfolgreich zu widerstehen. Bei ungünstigem Wetter können Pilzkrankheiten ausgelöst werden. Viren werden fast immer von Insekten übertragen, sodass sie jederzeit auftreten können. Lesen Sie auch, warum Kohlblätter gelb werden. Pilzerkrankungen in der Prophylaxe werden durch Besprühen mit Lösungen auf Kupferbasis behandelt. Es kann eine 1% ige Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupfersulfat sein. Wenn die Blätter morgens mit Tau befeuchtet werden, werden Kupferionen aktiviert und die Krankheitserreger neutralisiert. Wenn das Blatt jedoch durch Insekten geschädigt wird, dringen die Pilze leicht in das Blatt ein. Daher wird empfohlen, Pflanzen zu behandeln, bevor Anzeichen einer Krankheit auftreten.

Auch die Verarbeitung von Pflanzgut mit Biofungiziden, zum Beispiel Zirkon, zeigt sich gut. Es stärkt nicht nur die Immunität der Pflanze, sondern macht sie auch weniger anfällig für Krankheitserreger.

Unter anderem zur Bekämpfung von Krankheiten:

• Fruchtfolge-Compliance;
• Unkrautentfernung;
• die Zerstörung von Schädlingen;
• Anpflanzung von krankheitsresistenten Sorten wie Blizzards.

Kohl wird durch Insekten erheblich geschädigt. Einige von ihnen sind Träger von Viren. Sie schaffen auch Bedingungen für die Entwicklung pathogener Mikroflora. Beispielsweise ist die klebrige Beschichtung, die Blattläuse hinterlässt, ein ausgezeichnetes Medium für die Entwicklung von Rußpilzen.

Schädlingsbekämpfungsmethoden hängen von der Art des Schädlings ab:

1. Schmetterlinge sind die Quelle für die Entstehung von Larven (Raupen). Um zu verhindern, dass sie auf Pflanzen landen, wird empfohlen, das Netz über den Kohl zu spannen. Dies gilt insbesondere für Ende Mai und Anfang Juni, wenn die Schmetterlingsbrutzeit beginnt.
   

2. Von Schnecken, die auch Blätter lieben, werden Gänge mit feinem Kies oder Muschelgestein bestreut. Schnecken können eine solche Barriere nicht überwinden.
   

3. Bei Kohlflöhen hilft Bodenfeuchtigkeit. Sie befallen Pflanzen nur auf trockenem Boden.
   

Vögel tragen auch dazu bei, die Schädlingspopulation in Ihrer Region zu verringern. Um sie anzulocken - hängen Sie Futterhäuschen im Winter und im Sommer in Ihrem Garten auf, es gibt viel mehr Vögel.

Für diejenigen, die es vorziehen, Schädlinge mit Industriemedikamenten zu bekämpfen, gibt es eine breite Palette von Insektiziden:

• "Karbofos" - für Blattläuse;
• "Fitofrerm" - für Tracks;
• "Thiophos" - für eine Kohlfliege.

Wichtig! Überschreiten Sie nicht die auf der Verpackung von Chemikalien angegebenen Dosen. Selbst wenn das Medikament wenig toxisch ist, ist es für den Menschen nicht nützlich. Essen Sie auch kein Gemüse, das vor weniger als 3 Wochen verarbeitet wurde.

Ernte und Lagerung

Die Besonderheit der Sorte Blizzard ist, dass die Köpfe bis zu 8 Monate gelagert werden können. Dies ist länger als bei anderen Sorten. Und sie sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten, die unter ungeeigneten Lagerbedingungen auftreten. Die Ernte reift 130–140 Tage nach dem Auflaufen. Die Ernte des Kohls erfolgt bei trockenem Wetter. Warten Sie nicht auf Frost. Die minimal zulässige Temperatur am Tag der Ernte beträgt +5 ... + 7 ° C. Schneiden Sie den Stumpf mit einem scharfen Messer ab und lassen Sie eine Höhe von 8-12 cm.

Sie werden in Kartons oder Kartons mit guter Belüftung gelagert. Die Lufttemperatur im Raum sollte zwischen 0 ° C und + 5 ° C liegen, die Luftfeuchtigkeit zwischen 90 und 95%. Sorte Blizzard verdient Aufmerksamkeit wegen seines Geschmacks und seiner Marktfähigkeit. Eine lange Haltbarkeit, gute Haltbarkeit, Krankheitsresistenz und Schlichtheit sind weitere Argumente für den Anbau dieser Sorte am Standort.