Kichererbsen sind ein beliebtes Hülsenfruchtprodukt. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über seine Eigenschaften, was es zum Keimen braucht und wie man zu Hause Kichererbsen auf einer Fensterbank züchtet.

Der Ursprung und die Beschreibung der Kultur

Kichererbsen wurden im Nahen Osten vor etwa 7, 5 000 Jahren angebaut. Das Gebiet der kulturellen Verbreitung während der Bronzezeit erreichte das antike Griechenland und Rom. Im Grab von Tutanchamun fanden japanische Archäologen an den Wänden Zeichnungen, die Zweige dieser Pflanze zeigten.

Neben dem Namen "Kichererbsen" sind auch andere Namen dieser Pflanze bekannt:

• Lamm Erbsen;
• Cana Kabul;
• klopfen;
• türkische Erbsen;
• die Blase.

Heute werden türkische Erbsen in mehr als 30 Ländern angebaut. Dies sind hauptsächlich asiatische Länder, Kichererbsen sind auch in Nordamerika, Österreich und Italien verbreitet.

Wissen Sie? Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie, einschließlich Kichererbsen, können Stickstoff im Wurzelsystem ansammeln und dem Boden zuführen. So bereichern sie den Boden und machen ihn fruchtbarer.

Beschreibung der Kultur:

• Kichererbsen - eine einjährige krautige Pflanze;
• hat einen geraden Stiel von bis zu 70 cm Länge;
• die blätter sind klein, haben zähne;
• Früchte - kurze Bohnen, rund und leicht länglich;
• die Bohne enthält 1-2 Erbsen, sehr selten erreicht ihre Zahl 3;
• die erbsen ähneln dem kopf eines widders, weshalb einer der namen der kichererbsen auftauchte;
• Die Farben der Kichererbsen sind unterschiedlich: gelb, braun, grün;
• Die Früchte haben einen nussigen Geschmack.
• Die Pflanze ist resistent gegen Trockenheit.

Sorten

Es gibt verschiedene beliebte Kichererbsensorten:

1. Krasnokutsky 195 . Es wächst in Form eines Strauches, erreicht eine Höhe von 40 cm. Erbsen haben eine gelbe Tönung und einen angenehmen Geschmack. Es ist die nützlichste Sorte, da es eine große Menge Protein enthält, ungefähr 30%. Es kann in völliger Dürre wachsen und eine gute Ernte bringen.
   

2. State Farm . Die Früchte sind faltig, rötlich gefärbt. Enthält 20% Protein. Resistent gegen verschiedene Krankheiten wie Ascochitosis und Risse in den Früchten.
   

3. Jubiläum . Diese Sorte unterscheidet sich von anderen durch ihre hohe Fruchtbarkeit: Auf 10 m² Plantage können bis zu 3 kg Kichererbsen geerntet werden. Nicht wählerisch zu verlassen, hält starken Dürren stand.
   

4. Bujak . Es hat weiße Blüten und Früchte von einem beige Farbton. Bohnen enthalten 27% Eiweiß.
   

Auch Winterkichererbsen werden angebaut. Es wird hauptsächlich im Süden in Ländern mit warmem Klima angebaut - in Zypern, Indien, Irak, Iran, Pakistan. In der Ukraine ist wenig am Anbau von Kichererbsen als Winterfrucht beteiligt, obwohl er Wintererbsen ersetzen könnte.

Technologisches Schema des Pflanzens, des Anbaus

Vor der Aussaat von türkischen Erbsen wird das Unkraut gereinigt und kultiviert. Kichererbse wächst schlecht unter Unkräutern, weil er aus diesem Grund nicht die erforderliche Menge an Feuchtigkeit aus dem Boden erhält. Eine wichtige Bedingung ist, dass die Aussaat erfolgen muss, nachdem sich die Erde auf + 5 ° C erwärmt hat.

Kichererbsen werden sofort im Freiland ausgesät. Die Betten sollten im Voraus vorbereitet werden und einen Abstand von 20 cm voneinander haben. Pflanzschema: Der Abstand zwischen den Furchen sollte ebenfalls mindestens 20 cm betragen und bei größeren Kichererbsensorten bis zu 45 cm. Während der Aussaat sollten die Erbsen nicht sehr nahe beieinander gesteckt werden, der Abstand zwischen ihnen sollte mindestens 10 cm betragen.

Wie man Kichererbsen im Land anbaut

Der technologische Prozess des Anbaus von Kichererbsen bereitet keine großen Schwierigkeiten, und Ihr Lieblingsferienhaus eignet sich gut als Ort für den Anbau von Lammerbsen. Wie bei anderen Pflanzen sollte diese Ernte jedoch qualitativ hochwertig gepflegt werden, um am Ende der Saison eine reichhaltige Ernte an Kichererbsen zu erzielen.

Einen Landeplatz wählen

Zunächst sollten Sie sich für einen geeigneten Ort für die Aussaat von Kichererbsen entscheiden. Es ist ratsam, diejenigen Bereiche des Hausgartens zu wählen, die offen und von der Sonne gut beleuchtet sind.

Vorbereitung des Bodens zum Pflanzen

Um den Boden für das Pflanzen von türkischen Erbsen vorzubereiten, müssen Sie Blätter, Gras und Zweige im Herbst sammeln und verbrennen und die Asche gleichmäßig auf der Baustelle verteilen. Nachdem Sie mit Asche gedüngt haben, müssen Sie den Boden gut wässern, damit er nass wird. Die Verarbeitung von Asche trägt zur Verbesserung der Bodenqualität bei.

Im Frühjahr, kurz vor Anfang Mai, muss das Land mit einer gewöhnlichen Schaufel gepflügt oder ausgegraben werden. Es ist wünschenswert, dass sich keine Klumpen auf dem Boden befinden. Wenn dies der Fall ist, entfernen Sie diese vorsichtig.

Wie man aus Samen wächst

Vor dem Pflanzen muss das Kichererbsenkorn getrocknet und der Boden gelockert werden. Es ist auch ratsam, Erbsen mit einer Zubereitung aus Knötchenbakterien zu behandeln - dies hilft, die Produktivität um 30% zu steigern. Samen kann sofort im Freiland gepflanzt werden.

Schutzmittel für fungizide Kichererbsen, Verarbeitungsphasen

Wirkstoffe gegen Pilzkrankheiten:

• "Maxim 025";
• "Maxim Star";
• Sertikor;
• Vial Trust.

Das Schutzmittel wird vor Beginn der Blüte oder der Fruchtbildung angewendet.

Der Einsatz von Desinfektionsmitteln trägt zur Reduzierung des Infektionsrisikos mit Pilzkrankheiten bei und schützt vor Schädlingen, wirkt sich positiv auf die Produktivität aus.

Aussaatmenge

Sowohl auf großen Plantagen als auch in kleinen Gärten sollte die Aussaat nochut in Furchen erfolgen, deren Abstand, wie bereits erwähnt, mindestens 20 cm betragen sollte. Nuss war die Hauptnahrungsmittelernte in Rom und im alten Griechenland.

Maximale Aussaattiefe

Die Aussaattiefe sollte gleichmäßig sein und nicht tiefer als 7 cm in den Boden reichen. Bei Sämlingen von Lammerbsen und dann der Entwicklung von Jungpflanzen sollte gleichzeitig auf die Bodenfeuchte geachtet werden. Zunächst sollte häufiger gewässert werden, und auch um sicherzustellen, dass es keine Unkräuter gibt.

Das Timing

Lammerbsen beginnen zu pflanzen, wenn sich die Erde auf + 5 ° C erwärmt. Die Ausschiffungsdauer eines Knouts kann von der zweiten Aprilhälfte bis zur ersten Maihälfte variieren.

Wachsende Funktionen

Kichererbsen sind eine wählerische Kultur und erfordern nicht viel Aufmerksamkeit. Die höchsten Erträge auf Tschernozemböden.

Bewässerungsmodus

Während der Blüte und der Fruchtbildung ist reichliches Gießen vorzuziehen - es reicht aus, die Kultur 1 Mal in 3 Tagen zu gießen . Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Kichererbsen keine Stagnation von Wasser tolerieren, da dadurch eine Krankheit, Ascochitosis, entstehen kann. Nach dem Aufgehen der Sprossen um ca. 10 cm darf nicht mehr als 1 Mal pro Woche gewässert werden.

Top Dressing

Die Fütterung erfolgt am Anfang der Keimphase der Pflanze. Da beim Pflanzen von Kichererbsen viel Kalium und Phosphor aus dem Boden entnommen werden, sollte mit diesen Mineralien gedüngt werden. Als Dünger können Sie auch Kräutertees mit Hühnerkot verwenden.

Das Top-Dressing erfolgt in folgender Reihenfolge:

1. In der Zeit des Auftretens der ersten 5 Blätter auf der Pflanze - Zubereitungen "Phytocide", "Tseovit Start Plus". Diese Behandlung fördert die Entwicklung des Wurzelsystems und verringert die Krankheitsanfälligkeit.
2. Die Periode des Auftretens der ersten Knospen ist die Vorbereitung "Tseovit Blüte", "Tseovit Mikrobohne". Die Verarbeitung beugt Krankheiten vor und wirkt sich auch auf die Blüte aus, indem das Auftreten der ersten Knospen beschleunigt wird.
3. Blüte - In dieser Zeit wird das Präparat „Tseovit fruiting“ verwendet. Es trägt zu einem häufigeren Auftreten von Eierstöcken an Pflanzen bei.
4. Bohnenbildung - Phytocide, Tseovit Start Plus Vorbereitungen. Während dieser Zeit hilft die Verarbeitung der Pflanze, mehr Nährstoffe für die Bildung größerer Früchte zu erhalten.

Jäten und Anbau

Eine der besten Bodenbearbeitungsmethoden vor der Kichererbsensaat ist die Scheibentechnologie - das Lösen mit Spezialscheiben. Es wird in der Regel 2 mal durchgeführt. Das Land für den Kichererbsenanbau sollte gleichmäßig und ohne Klumpen sein.

Unkrautschutz

Wie andere Kulturen vertragen türkische Erbsen das Auftreten von Unkräutern nicht und sollten so bald wie möglich beseitigt werden. Es gibt zwei Arten von Unkrautschutz: mit und ohne Herbizide.

Verwendung von Herbiziden

Die Kultivierung mit Herbiziden sollte sorgfältig erfolgen, und es sollten nur die Substanzen verwendet werden, die speziell für das Peeling entwickelt wurden. Andernfalls kann Ihre Ernte einfach absterben.

Für türkische Erbsen kann nur das Herbizid Bazogran verwendet werden.

Herbizidfreie Methode

Die Bodenbearbeitung, dh die Lockerung, die dazu beiträgt, die oberste trockene Bodenkruste loszuwerden, erfolgt hauptsächlich nach dem Keimen der ersten Sämlinge. Es sollte einmal alle 10 Tage und sorgfältig durchgeführt werden, um den Boden nicht versehentlich mit Sprossen zu besprühen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Grundsätzlich sind türkische Erbsen sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, aber wenn die Pflanze immer noch krank ist, sollten Sie sie so schnell wie möglich von der Baustelle entfernen, da es einfach keine Behandlung gibt. Die Krankheit oder das Vorhandensein eines Schädlings kann darauf hindeuten, dass die Pflanze zu trocknen begann, die Blätter sich gelb färbten und der Stiel des Busches träge und trocken wurde.

Schädlinge, die sich auf Kichererbsen ansiedeln können:

1. Nodule Rüsselkäfer. Die Blätter der Pflanze werden dünn, ähnlich wie Spitze.
   

2. Mutierende Fliege der Kichererbse . Die Zeichen, an denen ein Schädling zu erkennen ist, sind eine Gelbfärbung der Blätter. Am Ende beginnen sie sich zu kräuseln und zu fallen.
   

Kichererbsenkrankheiten:

1. Fusarium Bei dieser Krankheit färben sich die Blätter gelb, der Stängel wird trocken und verblasst, und violette Flecken erscheinen auch von der Wurzel bis zur Mitte der Pflanze. Es ist eine Pilzkrankheit, die meistens auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass die Samen nicht vorgebeizt wurden.
   

2. Ascochitosis . Der Stiel wird spröde und es können braune Flecken auf den Blättern beobachtet werden. Am häufigsten tritt die Krankheit aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit auf. Bei Temperaturen über + 35 ° C beginnt die Krankheit zu klingen und verschwindet nach einigen Tagen vollständig.
   

3. Rust . Auf den Blättern erscheinen Flecken, die an Metallrost erinnern. Wenn eine solche Krankheit fortschreitet, müssen Sie die erkrankte Pflanze sofort von der Baustelle entfernen.
   

Kichererbsen-Produktivität

Der maximale Ertrag an Lammerbsen auf einem Hektar Feld beträgt bis zu 35 c Erbsen. Das Durchschnittsgewicht von 1000 Erbsen beträgt 310 g.

Das Gewicht der Kichererbsen hängt von der Bewässerung und der Pflegequalität ab: Wenn sie gut sind, ist das Gewicht der Früchte entsprechend hoch.

Ernte und Lagerung

Die Haupternte von Kichererbsen beginnt 80 Tage nach der Aussaat und einige Sorten können nach 120 Tagen geerntet werden.

Nach der Ernte sollte das Erntegut an einem dunklen Ort gelagert werden. Es ist wünschenswert, Glas- oder Metallbehälter für die Lagerung zu verwenden, und Sie müssen den Behälter auch mit einem Deckel fest verschließen. Nochut ist 10 Jahre lagerfähig und verliert während dieser Zeit nicht die Keim- und Nährstoffeigenschaften.

Wichtig! Da Lammerbsen Gerüche gut aufnehmen, wird nicht empfohlen, sie neben anderem Gemüse, Hülsenfrüchten oder Getreide aufzubewahren.

Fruchtfolge

Es ist eine gesunde Kultur, die gegen viele Krankheiten resistent ist. Auch Kichererbsen können den Boden mit nützlichen Substanzen, insbesondere Stickstoff, anreichern und helfen, die Fruchtbarkeit anderer Kulturpflanzen zu normalisieren. Hülsenfrüchte helfen, die Verarbeitungskosten für Plantagen zu senken. Nach Kichererbsen können Sie Winterweizen anpflanzen.

Nohut wächst schlecht auf dem Boden, auf dem zuvor Sonnenblumen, Wassermelonen und mehrjährige Getreide angebaut wurden. Es ist ratsam, türkische Erbsen an einem Standort zu pflanzen, an dem keine Unkräuter und Wurzeln anderer Pflanzen vorhanden sind.

Kaltanbau-Technologie

Kultivierte Kichererbsen sind ziemlich frostbeständig und müssen nicht mit einer speziellen Folie überzogen werden. Gekeimte Erbsen vertragen Frost bis zu –16 ° C, erwachsene Pflanzen können jedoch bei einer Temperatur von –7 ° C absterben. Für kalte Regionen ist es ratsam, die Sorte zu verwenden, die früh reift - dies hilft, den Ertrag bei frühem kaltem Wetter nicht zu verlieren.

Wachsen in der mittleren Spur

Lammerbsen wachsen gut in der mittleren Spur, da es nur mäßig sonnige Tage und Regen gibt. In diesen Regionen haben Kichererbsen Zeit aufzusteigen und zu reifen, und die Ernte erfolgt gleichzeitig.

Wie man Kichererbsen zu Hause auf einer Fensterbank züchtet

Neben dem Garten können Kichererbsen auch zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden. Sie sollten jedoch die Regeln befolgen, um eine Bohnenernte zu erhalten, ohne Ihr Zuhause zu verlassen.

Notenauswahl

Für den Heimanbau sollten Sie Sorten nehmen, bei denen die Farbe der Samen grün ist, sie ergeben die besten Sämlinge der Pflanze.

Pflanzmaterial: ob vor dem Einpflanzen eingeweicht werden soll

Bevor die Bohnen gepflanzt werden, müssen sie eingeweicht und dann gespült werden, bis das Wasser klar wird. Nach gründlichem Waschen müssen die Erbsen in einen Behälter (kann in einem Glas oder Plastikbehälter sein) gefaltet und 8 Stunden lang stehen gelassen werden. Lassen Sie das Wasser nach dieser Zeit ab und spülen Sie die Kichererbsen unter fließendem Wasser ab.

Dann sollten Sie die Bohnen wieder mit Wasser füllen und 10 Stunden an einen dunklen Ort stellen. Wasser ablassen. Wickeln Sie die Samen in ein Stück Naturgewebe, lassen Sie es für 5 Tage. Es ist darauf zu achten, dass der Stoff immer nass ist.

Wichtig! Überprüfen Sie vor dem Pflanzen die Kichererbsen, damit sie nicht verrotten und schimmeln.

Bodenvorbereitung

Im Boden für den Kichererbsenanbau auf der Fensterbank sollte ein Drittel aus Sägemehl oder kleinen Kieseln bestehen. Mineraldünger sollte angewendet werden: zuerst in Wasser verdünnen und dann in den Boden gießen. Zu diesem Zweck können Sie Dünger "Biodestructor stubble" in einer Menge von 50 ml pro 1 m² Land einnehmen.

Um den Boden etwas locker zu machen, sollte er gemulcht werden.

Beleuchtung und Temperatur

Es ist wünschenswert, dass Hammelerbsen mit ausreichend Licht gezüchtet werden. Wenn es nicht ausreicht, benötigen Sie eine spezielle Lampe. Die Lufttemperatur während des Heimanbaus sollte + 30 ° C nicht überschreiten.

Luftfeuchtigkeit

Da Kichererbsen bei großen Wassermengen nicht wählerisch sind und bei starker Dürre wachsen können, kann die Luftfeuchtigkeit minimal sein. Trotzdem wird es nicht schaden, die Luft von Zeit zu Zeit zu befeuchten. Bei der Befeuchtung kann es sich um ein normales Wasserbecken in der Nähe der Landung oder um das Versprühen von Wasser mit einer Sprühflasche handeln.

Landung

Gekeimte Erbsen werden in Furchen mit einer Tiefe von 2 cm gepflanzt, und der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 10 cm betragen. Nach dem Pflanzen müssen die Körner mit feuchter Erde bestreut werden.

Gießen, Dressing, Anbau

Das Wasser sollte regelmäßig sein, besonders während des Erscheinens von Blumen: einmal alle 2 Tage ist es völlig ausreichend, die Pflanzen nur wenig zu überfluten. Die Auflockerung des Bodens sollte so oft wie möglich durchgeführt werden, und die Deckbehandlung sollte nach Bedarf mit Phytocid- und Tseovit-Präparaten erfolgen.

Es ist an der Zeit, kranke Pflanzen zu entfernen oder ihre Blätter zu kräuseln. Dies hilft, den Rest der Büsche zu schützen. Das Auflockern des Bodens sollte täglich durchgeführt werden, damit die trockene Erdkruste den Zugang zu Sauerstoff nicht blockiert.

Keimung, Blüte und Fruchtbildung

Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreicht haben, ist es nicht unangebracht, ein Gitter anzubringen, das das Wachstum der Sträucher lenkt und zu einem gleichmäßigen und kräftigen Wachstum beiträgt. Dazu werden die Büsche mit Hilfe von kleinen Stoffteilen an das Gitter gebunden. Es kann aus Metall oder Kunststoff bestehen.

Düngemittel

Kichererbsen düngen, bevor die ersten Blüten erscheinen. In der Regel werden Düngemittel zugesetzt, die Phosphor und Kalium enthalten. Es wird nicht empfohlen, die Kultur mit Stickstoffdüngern zu füttern - Kichererbsen enthalten bereits eine große Menge Stickstoff.

Wissen Sie? Gemahlene Kichererbsen können als Kaffeeersatz verwendet werden, während der Geschmack des Getränks sehr angenehm und mild ist.

Ernte

Die erste Ernte kann nach ungefähr 80 Tagen geerntet werden.

Die Vorteile der türkischen Erbsen

Dies ist ein eher kalorienreiches Produkt: 364 kcal pro 100 g Kichererbse. Je nach Sorte kann der Proteingehalt in diesem Produkt zwischen 20 und 30%, in Kohlenhydraten zwischen 70% und in Fetten zwischen 7% variieren.

• Nützliche Eigenschaften von türkischen Erbsen:
• enthält einen hohen Prozentsatz an Protein, der den Verzehr von Fleischprodukten ersetzen kann, was für Vegetarier großartig ist;
• enthält Aminosäuren;
• reich an Folsäure;
• nützlich für Glutenunverträglichkeit;
• Es hilft bei der Heilung von Bronchitis und ist auch in der Lage, den menschlichen Körper zu reinigen.

Kichererbsen sind also eine nützliche Pflanze, unprätentiös gegen Witterungseinflüsse und ein Ort der Kultivierung, der Dürre verträgt. Es kann sowohl auf der Baustelle als auch zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden. Ohne die richtige Pflege ist es jedoch unwahrscheinlich, dass diese Kultur mit reichen Ernten zufrieden ist.