Der Inhalt von Schweinen zu Hause

Die Schweinehaltung ist ein hochproduktiver Sektor mit kurzen Produktionszeiten für Vieh. Ein Neuling in der Agrarindustrie benötigt Kenntnisse über fortschrittliche Anbaumethoden und Anbautechnologien, die einen Wettbewerbsvorteil verschaffen und das Einkommen steigern.

Schweinezucht

Die Gesundheit und Fleischproduktivität von Schweinen hängt direkt von der Ernährung und den Haftbedingungen ab. Ein Schwein nimmt mehr als ein Drittel des aufgenommenen Futters auf und benötigt zum Mästen 30–35% weniger Futter als zum Beispiel Kühe. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, das Thema der richtigen Ernährung sorgfältig zu studieren und keine Futtermittel einzusparen, da es sich lohnt. In Bezug auf die Zuchtbedingungen werden Schweine sowohl auf großen Farmen als auch auf persönlichen Nebenparzellen gehalten.

Es sei daran erinnert, dass:

  1. In der warmen Jahreszeit ist es erlaubt, auf der Straße zu bleiben. Im Winter brauchen Tiere ein Dach über dem Kopf und Schutz vor Frost.
  2. Das Züchten von Schweinen in speziellen Gruben im häuslichen Klima rechtfertigt sich nicht: Tiere können krank werden.
  3. Wenn Sie Schweine aufziehen möchten, können Sie auch im Ferienhaus, aber in diesem Fall ist es besonders wichtig, die tierärztlichen und gesundheitlichen Standards zu beachten. Unter normalen 6 Acres darf nur ein Ferkel gehalten werden, dessen Stall mindestens 15 m von Wohngebäuden entfernt sein sollte.

Schweinezucht für Anfänger

Zu Beginn Ihres Wachstums müssen Sie sich zunächst für den Zweck Ihres Geschäfts entscheiden. Die Tiere werden sowohl zum Weiterverkauf nach Lebendgewicht als auch zur Fütterung nach Fleisch aufgezogen. Viele Junglandwirte entscheiden sich für die erste Art der Tätigkeit, da sie sowohl zeitlich als auch finanziell für den Einkauf von Futtermitteln recht rentabel und kostengünstig ist.

Das Mästen von Fleisch erfordert zwar große finanzielle Mittel und ein gewissenhaftes Studium der theoretischen Grundlagen, ermöglicht es jedoch, sich nicht nur mit einem schmackhaften, hochwertigen Produkt zu versorgen, sondern auch damit Geld zu verdienen.

Unabhängig von der gewählten Richtung muss jeder Unternehmer (auch ein Sommereinwohner) seine Tätigkeit bei der zuständigen Regierungsbehörde anmelden.

Auswahl von Zuchtschweinen

Wenn die Wahl zugunsten der Mast getroffen wird, dann die Aufteilung aller Rassen in:

  • Fleisch;
  • Talghaltig;
  • Speck.

Fleisch gewinnt schnell an Muskelmasse und der Fleischertrag beträgt 60–65%.

Erfahren Sie mehr über die Merkmale der Fleischauswahl für Schweine.

Fleisch einbeziehen:

  • Englisch weiß groß;
  • Kornisch schwarz;
  • Landrasse;
  • duroc.

Talgfett zeichnet sich durch eine dicke Fettschicht in der Karkasse aus, die durch eine angemessene Ernährung aufgebaut wird.

Die bekanntesten Vertreter dieser Art:

  • Mirgorodskaya;
  • Belarussische schwarz und weiß;
  • Nordkaukasier.

Zartes Fleisch von Speckschweinen wird von Fettschichten durchdrungen, so dass daraus Speckscheiben hergestellt werden können.

Solche Rassen gelten als:

  • Estnischer Speck
  • Koreanisch
  • Schweintaschen.

Notwendige Bedingungen für die Ferkelhaltung

Sie müssen sich im Voraus auf die Unterbringung der Tiere auf dem Bauernhof vorbereiten und dabei alle Nuancen durchdenken.

Schweinestall

Der Raum sollte warm und trocken sein. Ein obligatorisches Element ist ein sauberer Abfall von Sägemehl oder Spänen. Vergessen Sie nicht die Fenster und Lüftungsöffnungen, die mit einem Netzrahmen ausgestattet sind, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

Wichtig! Schweine mögen nicht zu viel Licht. Es verursacht ihnen Aggression. Die Gesamtfläche der Fenster sollte 20% der Grundfläche nicht überschreiten.

Jedes Kinderbett besteht aus drei Teilen:

  • ein Raum für Schweine;
  • Platz zum Wandern;
  • Schwimmbad.

Schweinefutter

Das Wichtigste an der Zuführung ist das Volumen (mindestens 2 Eimer Futter). Das beste Material für Feeder ist Eisen. Der Futtertrog sollte sich nicht auf dem Boden befinden, sondern auf einer bestimmten Höhe, damit die Tiere sich ihm bequem nähern können.

Tränken für Schweine und Ferkel

Vergessen Sie nicht das Trinkschema. Unabhängig davon, aus welchem ​​Material sie bestehen, sollten die Trinker sauber, luftdicht und dauerhaft sein und eine unterbrechungsfreie Wasserversorgung haben. Eine ideale Option wäre die Installation eines Warmwasserbereiters, um ein Einfrieren der Flüssigkeit im Winter zu verhindern.

Richtige Ernährung

Der Geschmack zukünftiger Fleischprodukte hängt von einer ausgewogenen Ernährung ab. Schweine können nicht ausschließlich aus der Küche gefüttert werden.

Um hochwertiges Schweinefleisch zu erhalten, sind folgende Futtermittel erforderlich:

  • Getreide (Gerste, Roggen, Erbsen);
  • saftig (Rüben, Kartoffeln, Karotten, Kürbis);
  • grob (Heumehl);
  • grün (Luzerne, Klee, Brennnessel);
  • Tiere (Milchprodukte, Fleischabfälle).

Mais und Kleie sind nicht die beste Wahl, und ihre Menge in der Diät sollte 50% nicht übersteigen. Soja, Kuchen und Hafer mindern die Qualität von Fleisch und Fett erheblich.

Mischfutter

Mischfutter besteht aus einer Mischung von Getreide, Kräutern, Bohnenmehl, Vitaminen. Sie können sie selbst kochen oder vorgefertigte kaufen.

Erfahren Sie, was es gibt und wie Sie unabhängig Futter und Wachstumsstimulator für Schweine kochen können.

Wachstumsstimulanzien

Die Veterinärpharmakologie bietet eine Vielzahl von Arzneimitteln zur Steigerung der Produktivität und zur Verbesserung der Entwicklung von Tieren:

  • Steroide für das Wachstum;
  • enzymatische Zusätze zur besseren Aufnahme von Futtermitteln;
  • Antibiotika
  • Phosphatide.

Veterinärhygienische Vorschriften

Wie bereits erwähnt, gelten für Haustiere Veterinär- und Hygienevorschriften.

Die Grundregeln für die Platzierung eines Schweinestalls mit einer Fläche von nicht mehr als 50 m² auf einem Gelände umfassen:

  1. Die Entfernung der Scheune von Wohngebäuden beträgt mindestens 15 m, die Senkgrube mindestens 20 m.
  2. Fechtmasse von wilden Tieren.
  3. Die Oberflächen des Kinderbetts, der Futtertröge und der Tränken sollten regelmäßig gewaschen und desinfiziert werden.
  4. Die Stärke des Bodens im Schweinestall, ist es am besten, es aus Beton zu machen. Holzbretter können verrotten und zu Morbidität führen.
  5. Pflanzdichte 0, 35–0, 4 m² / Ziel für Ferkel, 0, 8–1 m² für Erwachsene.

Maßnahmen zur Vorbeugung von Krankheiten

Die primäre Prävention von Krankheiten ist die Einhaltung von Diät und Hygiene. Während der Wachstumsphase sollte regelmäßig der Zustand der Tiere (Verhalten, Futteraufnahme, Wasseraufnahme) überwacht werden.

Wenden Sie sich gegebenenfalls an den Veterinärdienst. Das Schlachten von Tieren erfolgt unter Bedingungen, die eine Kontamination der Schlachtkörper ausschließen.

Zucht

Schweine fangen früh mit dem Nachwuchs an. Im Durchschnitt erreichen sie die Pubertät im Alter von sechs Monaten, einige Rassen früher. Besonders wichtig ist das Thema Tierzucht für Landwirte, das sich auf den Verkauf von Rasseferkeln konzentriert.

Schwein Fall

Trotz der frühen Pubertät ist es am besten, junge Schweine im Alter von 8 bis 10 Monaten zu haben, wenn sie schließlich Brustdrüsen gebildet haben und mit hohen mütterlichen Qualitäten, Mehrlingsschwangerschaften und lebensfähigem Jungwachstum rechnen können.

Vor der Befruchtung muss die Gebärmutter gesund und ohne Anzeichen von Fettleibigkeit sein. Sein Gewicht sollte ca. 120-130 kg betragen. Das Männchen und das Weibchen werden basierend auf der Rasse und den physischen Eigenschaften ausgewählt.

Der Fall ist unterteilt in:

  • Freistil;
  • manuell (Paarung mit ausgewählten Weibchen).

Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Paarungsschweinen.

Künstliche Befruchtung

In-vitro-Fertilisation wird als wirksamer angesehen. Die Wahrscheinlichkeit einer Befruchtung steigt, da die Samenflüssigkeit von einem Tierarzt mit medizinischen Instrumenten in den Genitaltrakt der Gebärmutter injiziert wird.

Gestationsalter

Im Durchschnitt werden Sauen für etwa 4 Monate (101 bis 126 Tage) schwanger.

Der Begriff ist abhängig von:

  • Rassen;
  • das Alter der Frau (Jugendliche bringen Nachkommen früher);
  • Mehrlingsschwangerschaft (je mehr Ferkel, desto früher die Geburt);
  • Saison (im Winter nimmt die Periode leicht ab).

Wann Ferkel kastrieren?

Ferkel werden kastriert (durchlöchert), um die Qualität des Fleisches zu verbessern und der künftigen Aggression junger Eber vorzubeugen. Es besteht kein Konsens über das Alter des Einfrierens. Eine frühe Kastration von 10-14 Tagen führt zu weniger Blutverlust und weniger Schmerzen. Gleichzeitig entwickeln sich nicht kastrierte Schweine, die sich auf einer Saugfläche befinden, aktiver. Auf die eine oder andere Weise sollte man bedenken, dass zwischen Kastrations-, Impf- und Entwurmungsprozeduren unterschieden werden muss.

Es gibt zwei Möglichkeiten zu kastrieren:

  • offen
  • geschlossen

Wissen Sie? Die Europäische Tierschutzgruppe ist aktiv am Verbot der Kastration beteiligt. 2013 fand in Frankreich eine Konferenz zu diesem Thema statt. Zoodefenders besteht darauf, dass dieses Verfahren den physiologischen Zustand der Tiere nachteilig beeinflusst, und schlägt vor, den chirurgischen Eingriff durch einen chemischen zu ersetzen.

Systeme und Verfahren zur Schweinehaltung

Es gibt zwei Hauptinhaltsmethoden, von denen jede ihre eigenen Vor- und Nachteile hat.

Gehen

Die Schweine werden von Mitte des Frühlings bis zu den ersten Herbstfrösten auf einer speziellen Plattform im Freien gehalten. Dieses Verfahren wirkt sich günstig auf den Zustand der Tiere und ihre Fortpflanzungsfunktionen aus, erfordert jedoch die Kosten für das Aufstellen von Sonnenschutzmitteln und Markisen. Die Methode eignet sich gut für kleine Betriebe.

Gemütlich

In großen Betrieben wird die Methode der Unterbringung in Käfigen oder Ständen häufiger angewendet. Diese Zuchtmethode wirkt sich jedoch häufig nachteilig auf den Lebensunterhalt von Schweinen aus und erfordert von den Besitzern eine sorgfältige Überwachung der Temperatur, des Mikroklimas, der Beleuchtung und der Sauberkeit im Stall.

Content-Technologien

Aktuell sind zwei innovative Technologien, die von internationalen Marktführern auf dem Gebiet der Schweinezucht entwickelt wurden - Kanada und Dänemark.

Kanadische Schweinezucht

Die Schweine werden in großen, ungeheizten Hangars auf einer dicken Strohschicht gehalten. Die Temperatur wird durch Stroh bzw. darin lebende Bakterien auf + 15 ... + 20 ° C gehalten. Angesichts der geringen Strohkosten und der fehlenden Notwendigkeit, das Kinderbett zu erwärmen, können Sie mit kanadischer Technologie die Rentabilität um fast das Zweifache steigern.

Dänische Technologie

Diese Technologie beinhaltet den Bau eines Schweinestalls mit:

  • automatisierte Zufuhr- und Wasserversorgungsleitungen;
  • Schlitzböden mit einem Entmistungssystem ausgestattet;
  • bequeme Hütten zum Heizen von Ferkeln mit Infrarotlampen.

Dieser Ansatz senkt die Arbeitskosten, erfordert jedoch erhebliche finanzielle Investitionen und wird daher in großen landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt.

Wie man ein Schwein tötet

Es ist notwendig, ein Schwein zu schneiden, wenn sein Gewicht maximal wird.

Erfahren Sie mehr darüber, wie man ein Schwein zu Hause schlachtet und schlachtet.

Sie können sie auch nicht überfüttern. Wenn sich das Gewicht innerhalb von zwei Wochen nicht mehr ändert, kann das Schwein geschlachtet werden.

Im Durchschnitt wird die Schlachtung im Alter von einem Jahr plus oder minus mehreren Monaten durchgeführt, je nach Rasse. Wenn es sich um ein Milchschwein handelt, sollte sein Alter zwei Monate nicht überschreiten. In diesem Fall wird sein Fleisch wirklich mager, saftig und zart sein.

Es gibt zwei Hauptschlachtungsmethoden:

  • ein Schlag in den Nacken;
  • Herzschlag.

Nicht alle Schlachtkörper sind zum Verkauf freigegeben. Der Begriff "tödlicher Ertrag" umfasst Fleisch, Schmalz, Haut und Kopf. Typischerweise beträgt die Schlachtausbeute etwa 75%. Es können aber auch Innereien (Leber, Lunge, Herz) verkauft werden.

Wie man das Gewicht eines Schweins herausfindet

Schauen Sie genauer hin

So ermitteln Sie das Gewicht eines Schweins Das Gewicht eines Tieres kann ohne Gewichte ermittelt werden.

Es gibt eine spezielle Tabelle, nach der bei Kenntnis von Parametern wie der Körperlänge und dem Körperumfang hinter den Schulterblättern Gewichtsdaten abgerufen werden können.

Wenn kein Tisch zur Hand ist, können Sie den Umfang des Körpers mit der Länge multiplizieren und mit dem Faktor 142 (bei fettigen Schweinen) oder 156 (bei mittelgroßen Fleischleuten) dividieren.

Merkmale der Schweinehaltung im Winter

Wie bereits erwähnt, müssen Schweine in der kalten Jahreszeit im Haus sein. Diese Tiere benötigen keine zu hohen Gewächshausbedingungen, es reicht aus, im Winter eine Temperatur von +12 ... + 18 ° C aufrechtzuerhalten.

Diese Artiodactyle vertragen Hitze schlechter als Kälte, so dass die maximal zulässige Temperatur im Stall + 20 ° C beträgt. Eine Heizung wird nur bei Sauen oder bei neugeborenen Ferkeln benötigt.

Zugluft, die zu Krankheiten führen kann, sollte vermieden werden. Deshalb ist es notwendig, Fenster zu isolieren und Risse in den Wänden zu schließen. In die Maschinen wird eine dicke Strohschicht gelegt, die als Heizung dient und in die Schweine gerne mit dem Kopf hineingraben.

Wichtig! Je länger das Schwein gemästet wird, desto höher ist der Anteil der Talgschicht und desto geringer ist der Fleischertrag und dessen Qualität.

Essen und Trinken sollten warm sein.

Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein:

  • Obst- und Gemüseschalen;
  • Heu;
  • Fischöl;
  • mit Kreide.

Normaltemperatur bei Schweinen

Die Ermittlung normaler Temperaturwerte ist ein Indikator für die Gesundheit aller Lebewesen. Bei Schweinen beträgt diese Norm für Erwachsene +38 ... + 39, 5 ° C, bei Ferkeln bis zu + 40 ° C. Eine Temperatur, die die Norm überschreitet, weist auf das Vorliegen einer Krankheit hin. Der Landwirt sollte immer ein Thermometer und die Kontaktnummer eines Tierarztes zur Hand haben.

Wartungskosten

Wie aus dem Vorstehenden ersichtlich ist, hängen die Unterhaltskosten von der Züchtungsmethode ab.

Welche Technologie Sie auch bevorzugen, wenn Sie mit der Aufzucht von Schweinen beginnen, müssen Sie einen Kostenvoranschlag erstellen, der die folgenden Kosten enthält:

  • Schweinestallbau;
  • der Erwerb von Ferkeln;
  • Ausrüstung;
  • füttern;
  • Impfungen und tierärztliche Leistungen.

Bei der Schätzung muss sich der Landwirt an den aktuellen Preisen und Hintergrundinformationen orientieren, anhand derer er die Unterhaltskosten und das ungefähre Einkommen aus der Mastschweinezucht berechnen kann.

Wissen Sie? Das Schlachten von Schweinen ist seit Jahrhunderten ein wesentlicher Bestandteil der Winterfestivals in Westeuropa. Bisher finden in vielen Dörfern traditionelle Zeremonien statt, manchmal sogar mit einer Maskerade. In einigen Regionen ist es üblich, Nachbarn Fleisch zu geben.

Rentabilität

Die Rentabilität kann berechnet werden, indem das Durchschnittsgewicht eines Schweins und der Marktpreis von Fleisch bekannt sind. Darüber hinaus hängt die Rentabilität der Schweinezucht direkt von der Anbautechnologie ab, davon, ob teure automatisierte Geräte verwendet, Futtermittel unabhängig hergestellt oder in Fachgeschäften gekauft werden.

Die Schweinehaltung gilt traditionell als lukratives Betätigungsfeld für Anfänger in der Landwirtschaft. Wie in jeder Art von Geschäft müssen Sie jedoch die theoretische Basis beherrschen und erst dann mit der Kultivierung fortfahren. Es ist schwierig, einen bestimmten Prozentsatz des Einkommens zu garantieren, da dies von vielen Faktoren abhängt, einschließlich des sich ändernden wirtschaftlichen Umfelds. Aber in jedem Fall findet ein Qualitätsprodukt immer seinen Käufer.

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