Karotten sind sehr vorteilhaft für den menschlichen Körper. Um im Sommer Vitamin-Wurzelfrüchte zu verwenden, werden seine frühen Sorten angebaut. Sie werden später in diesem Artikel besprochen.

Merkmale und Unterschiede früher Karottensorten

• Die meisten frühreifen Sorten haben einige Nachteile:
• nicht sehr reichliche Ernten;
• niedriger Zuckergehalt;
• kürzere Haltbarkeit (zur Verlängerung wird eine spätere Aussaat geübt).

• Die Vorteile des Anbaus früher Karotten sind jedoch folgende:
• frühe Vitaminprodukte bekommen;
• kurze Reifezeit (bis zu 100 Tage);
• bei späterer Aussaat wird die Winterlagerung geübt;
• die Möglichkeit, zwei Kulturen zu erhalten (Früh- und Spätaussaat).

TOP-11 frühreife Karottensorten und ihre Beschreibung

Um in einer Vielzahl frühreifer Sorten besser navigieren zu können, müssen Sie die Merkmale einiger Sorten kennen.

Wissen Sie? Koreanische Karotten wurden in der UdSSR erfunden, nicht in Korea. Zu den traditionellen koreanischen Gerichten gehörte zunächst Pekinger Kohl mit Gewürzen und Karotten, später jedoch blieben aufgrund des Mangels an Hauptzutat nur Karotten und Gewürze im Salat.

Alenka

Diese Sorte hat eine mittelfrühe Reifezeit und zeichnet sich außerdem durch folgende Merkmale aus:

• die Länge der Wurzelfrüchte beträgt bis zu 12–15 cm, der Durchmesser beträgt 3-4 cm und das Gewicht beträgt 100–120 g;
• Die Frucht ist typisch für Karotten (zylindrisch), endet mit einer leicht abgerundeten Spitze;
• Die volle Reifezeit beträgt ungefähr 100 Tage, und gebündelte Produkte können nach 50 Tagen verzehrt werden.
• ab 1 m² können Sie bis zu 8-10 kg ernten;
• Die Früchte duften, sind saftig, knusprig und schmecken leicht süßlich.
• gekennzeichnet durch universelle Anwendbarkeit;
• zeigt Resistenz gegen Krankheiten und Risse;
• Eine flächendeckende Kultivierung ist möglich, stellt jedoch hohe Anforderungen an die Bodenbeschaffenheit und die Feuchtigkeitsmenge.

Die Sorte hat eine gute Haltbarkeit.

Amsterdam

Die Sorte weist folgende Merkmale auf:

• die Reifung erfolgt innerhalb von 80–90 Tagen;
• Die Früchte zeichnen sich durch eine leuchtend orange Farbe und eine zylindrische Form mit einem stumpfen Ende aus. Der Kern ist dünn;
• Länge - 14–16 cm, Gewicht - 130–140 g;
• Die Früchte sind süß und saftig.
• bei richtiger Pflege liegt der Ertrag bei ca. 6 kg pro 1 m²;
• zeigt Rissbeständigkeit;
• Vorgesehen für den frischen Gebrauch und zur Verarbeitung.

Amsterdamer Möhren sollten nicht jedes Jahr am selben Ort angebaut werden.

Boltex

Boltex-Karotten basieren auf der Sorte Chantane. Es zeichnet sich durch solche Eigenschaften aus:

• frühe Ernte - bereits nach 70 Tagen, und Bündel Karotten werden nach 55-60 Tagen geerntet;
• Die endgültige Reifung erfolgt 120-130 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge.
• die Länge der Wurzelpflanze beträgt bis zu 15 cm und das Gewicht 300-350 g;
• konstante und hohe Produktivität (bis zu 8 kg / m²);
• Karotten sind weich, saftig und süß im Geschmack;
• Selbst überreife Wurzelfrüchte neigen nicht zum Knacken.
• es wird frisch und gefroren für Kartoffelpüree, Säfte, Aufläufe verwendet;
• Es verträgt niedrige Temperaturen und behält seine Präsentation und Geschmack.

Es ist am besten, diese Art auf den Kämmen zu pflanzen, auf denen Blattgemüse angebaut wurde.

Büro

Die Sorte dieser frühen Möhre hat mehrere Vorteile:

• die Ernte reift 70–80 Tage;
• die Ausgabe von pflanzlichen Produkten - 6-8 kg / m²;
• Das Gemüse wird 17 bis 19 cm lang und wiegt 75 bis 250 g.
• die Wurzelernte ist länglich, länglich mit einer flachen Oberfläche;
• der Kern ist fast unsichtbar, das Fruchtfleisch ist saftiger und hat einen angenehmen Geschmack;
• Hält bis zu 3-4 Monate an, ohne dass sich der Geschmack verschlechtert.
• Die Kultur ist resistent gegen die Bildung von Pfeilen.

Mango

Diese frühreife Sorte weist folgende Merkmale auf:

• Gemüse ist bereits 80–90 Tage nach der Keimung verwendbar;
• Der Fötus erreicht eine Größe von bis zu 13–15 cm und ein Gewicht im Bereich von 100–150 g.
• Farbe - orange-rötlich, das Fruchtfleisch ist sehr lecker;
• zeigt Beständigkeit gegen Rissbildung und Überwachsen von Früchten;
• Gemüse zeichnet sich durch eine gute Haltbarkeit aus (90–96%) und behält gleichzeitig seinen Geschmack.

Nantes-4

Nantes-4 - dieser frühe Hybrid ist weit verbreitet und hat sehr gute Eigenschaften:

• Balkenprodukte sind 50-60 Tage reif und die endgültige Reifung erfolgt in 90-110 Tagen (einige Gemüseanbauer klassifizieren sie als mittelreifende Sorten).
• das Gewicht der Wurzelpflanze erreicht 150 g, die Länge beträgt ca. 13 cm;
• das Fruchtfleisch hat eine orange Farbe mit einer roten Tönung, der Gehalt an Carotin darin beträgt 10, 6 mg / 100 g;
• der Kern ist fast nicht wahrnehmbar;
• durchschnittliche Produktivität - nicht weniger als 6, 5 kg / m²;
• Die Früchte neigen nicht zum Überwachsen und Knacken.
• Gemüse wird bis Mitte des Winters aufbewahrt;
• frisch verwendet und für die Verarbeitung verwendet.

Der Geschmack von Wurzelgemüse dieser Sorte ist der Referenzgeschmack von Karotten mit elastischem, süßem Fruchtfleisch

Rotes Ass

Die Früchte dieser Karotte sind vielseitig einsetzbar und zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:

• Gemüse ist an 90-100 Tagen gebrauchsfertig;
• Die Wurzelernte ist orange, sie ist bis zu 18–20 cm lang und wiegt etwa 150 g.
• Die Sorte ist resistent gegen Pfeile und niedrige Temperaturen.
• Karotten haben einen guten Geschmack und eine universelle Anwendung.

Wissen Sie? Schottische Wissenschaftler erfanden aus Karotten ein neues Material , das "Karan" genannt wurde: Zu diesem Zweck wurden die Früchte in kleine Partikel aufgeteilt und mit Harz gemischt. Dieses umweltfreundliche Material soll zur Herstellung von Snowboards, Ersatzteilen für Autos und anderen Produkten verwendet werden.

Tushon

Eine sehr häufige Sorte von frühen Karotten Tushon, deren Eigenschaften Folgendes umfassen:

• eine zylindrische Wurzelfrucht mit einer Größe von bis zu 20 cm und einem Gewicht von etwa 100–140 g;
• Reift bis zu 90–100 Tagen;
• Fruchtfleisch von saftigen und süßen Orangen;
• dauert bis zu 4–5 Monate;
• zeigt eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Risse;
• Es ist weit verbreitet.

Um die Samen gleichmäßig zu verteilen, können Sie sie mit Sand (1: 2) oder mit Kreide bestäuben

Chantane

Es ist heutzutage sehr schwierig, Samen mit diesem Namen zu finden (es gibt zusätzliche Wörter oder Zahlen darin). Auf dieser Basis wurden verschiedene neue Sorten gezüchtet. Die klassische Chantana wird als Möhre mit dem Namen Chantane 2461 angesehen, die ihre eigenen Merkmale aufweist:

• Die Ernte kann 90–110 Tage lang geerntet werden.
• Früchte unterscheiden sich im Aroma und im beträchtlichen Zuckergehalt (6–10%);
• Möhrenlänge - bis zu 20 cm, Gewicht - 100-200 g;
• die konische Frucht endet mit einer abgerundeten Spitze;
• verträgt Transport und Lagerung perfekt;
• universelle Anwendung.

Artek

Einer der besten Vertreter frühreifer Sorten mit folgenden Merkmalen:

• Gemüse ist bereits 50-60 Tage nach dem Auflauf verzehrfertig;
• Die endgültige technische Reife erfolgt an 80–85 Tagen;
• Früchte werden selten länger als 15 cm und wiegen durchschnittlich etwa 150 g.
• Produktivität - 4, 2–6, 7 kg / m²;
• Anfällig für Risse, daher sollte das Erntegut nicht im Boden überbelichtet werden.
• Die Früchte sind sehr saftig und süß (ideal für die Saftgewinnung).
• zeigt Widerstand gegen Verfall.

Vitamin

• Vitamin Karotten macht seinem Namen mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen und anderen Vorteilen alle Ehre:
• 100 g enthalten bis zu 20 mg Carotin und ca. 10% Fructose;
• die Früchte sind groß genug - bis zu 20 cm lang und zwischen 100 und 200 g schwer;
• Wurzelfrüchte reifen 90-100 Tage nach der Keimung der Samen vollständig aus;
• ab 1 m² bekommen Sie 4 bis 9 kg Gemüse;
• zylindrische Form mit einem stumpfen abgerundeten Ende;
• das Fruchtfleisch hat einen süßen und zarten Geschmack, der Kern ist klein;
• nützliche Eigenschaften gehen auch bei längerer Lagerung nicht verloren;
• zeigt eine Tendenz, Krankheiten und Schädlinge zu besiegen.

Merkmale der Pflege und des Anbaus frühreifer Sorten

Abhängig von den vom Gärtner verfolgten Zielen und den Merkmalen der Sorte wird beim Anbau frühreifer Sorten die Aussaat von Samen im Winter, Frühling oder Sommer durchgeführt:

1. Durch die Wintersaat werden die Samen vernalisiert und 2-3 Wochen früher geerntet als bei der normalen Frühlingssaat. Solche Gemüsesorten werden jedoch hauptsächlich unmittelbar nach der Ernte verwendet und nicht für die Winterlagerung verwendet.
2. Die Frühlingssaat für eine frühe Ernte erfolgt so früh wie möglich (die Bodentemperatur liegt in diesem Fall nicht unter + 8 ° C). In den südlichen Regionen fällt es Ende März oder Anfang April, in kühleren Regionen - Mitte April.
3. Für die Wintersaison werden im Mai Karotten ausgesät.
4. Nach dem Sammeln der Bündelprodukte können frühreife Sorten wieder ausgesät werden, jedoch nicht später als am 20. Juli und unter Bewässerung.

Wichtig! Karottensamen zeichnen sich durch eine lange Keimdauer aus, daher ist es ratsam, sie vor dem Einpflanzen einzuweichen.

Die Aufbereitung des Saatguts besteht aus folgenden Schritten:

1. Mit warmem Wasser gießen (2-mal Wasser wechseln, um ätherische Öle zu entfernen, die die Keimung hemmen) und mehrere Stunden einwirken lassen.
2. Die Samen in eine flache Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken.
3. 2 Tage bei einer Temperatur von ca. + 20 ° C so aufbewahren. Der Stoff muss regelmäßig angefeuchtet werden, damit er nicht trocknet.
4. Trocknen Sie die Samen vor der Aussaat, damit sie bröckelig sind und es zweckmäßig ist, sie zu säen.

Wenn die Samen vom Hersteller mit einem speziellen Überzug überzogen sind, können sie sofort ausgesät werden

Karotten wachsen auf fast jedem Boden, aber gute Erträge können erzielt werden, wenn der Boden locker, atmungsaktiv und nährstoffreich ist. Auch das Gemüse bevorzugt Bereiche mit guter Beleuchtung.

Informieren Sie sich ausführlicher darüber, was Bodenkarotten lieben und wie Sie sie für das Pflanzen vorbereiten können.

Die Aussaat und weitere Pflege von Frühsorten erfolgt wie bei anderen Möhrensorten:

1. Die Samen werden in einer Tiefe von 1 bis 1, 5 cm gepflanzt, der Abstand zwischen ihnen beträgt 1 bis 2 cm. Die Gänge werden in einem Abstand von 20 cm angeordnet.
2. Der Boden ist leicht verdichtet und mit Torf (Schicht - 1 cm) gemulcht.
3. Zur Beschleunigung der Keimung können die Beete mit einer Folie abgedeckt werden.
4. Die Aussaat sollte systematisch von Unkräutern befreit und gelockert werden (alle 2 Wochen).
5. Gemüse braucht Ausdünnung. Beim ersten Mal werden die Sämlinge in Phase 2 dieser Blätter verdünnt. Der Vorgang wird wiederholt, wenn 4 Blätter erscheinen. Der optimale Abstand beträgt 4–5 cm.
6. Möhren vertragen keine Staunässe - durchschnittlich 1 Liter Wasser reichen für 10 m². Das Gießen wird durchgeführt, wenn der Boden (einmal alle 7-10 Tage) bei nassem Wetter trocknet - reduziert wird. Bevor Wurzelfrüchte für die Lagerung gesammelt werden, werden sie 2-3 Wochen lang nicht mehr befeuchtet.
7. Ein frühes Gemüse muss mit Mineraldünger gefüttert werden. Die Zuführung erfolgt in Phase 4 dieser Bögen. Dazu wird in einem Eimer Wasser mit einer Auswahl von 1 EL aufgelöst. l Nitrophoski, 2 Tassen Asche oder eine Mischung aus 20 g Kaliumsalz, 10 g Harnstoff und 25 g Superphosphat.

Für den erfolgreichen Anbau von frühen Gemüseprodukten müssen Sie einige Regeln und Empfehlungen beachten:

• Karotten können erst nach 3 Jahren an ihrem ursprünglichen Platz gepflanzt werden;
• Schirmkulturen (Dill, Petersilie, Fenchel usw.) gelten als unerwünschte Vorläufer, da sie häufige Krankheiten und Schädlinge mit Karotten haben;
• Das Pflanzen kann nach Tomaten, Gurken oder Getreide erfolgen.
• Ein guter Dünger für Karotten ist Holzasche.
• Sägemehl verleiht lehmigen Böden mehr Bröckeligkeit.
• Die Herstellung von frischem Dünger wird nicht empfohlen - dies führt zu einer Verformung der Wurzelfrüchte.
• Um das Ausdünnen zu vermeiden, können Sie die bewährte Methode anwenden: Brauen Sie eine Mehlpaste und geben Sie sie nach dem Abkühlen in einer Spritze ohne Nadel im richtigen Abstand in Tropfen auf Toilettenpapier. Streuen Sie Samen darüber und entfernen Sie nach dem Trocknen die nicht klebenden. Rollen Sie Papier und legen Sie es beim Pflanzen entlang des Bettes ab. Unter dem Einfluss von Feuchtigkeit wird das Papier sauer und die Samen keimen, müssen aber nicht mehr zerrissen werden.

Wichtig! Befindet sich die Wurzelspitze über der Erdoberfläche, färbt sie sich mit der Zeit grün, was für den Geschmack schlecht ist. Aus diesem Grund müssen solche Aufsätze mit Erde bestreut werden.

Ernte und Lagerung

Frühe Karotten werden entsprechend der Vegetationsperiode geerntet, die normalerweise etwa 80 bis 90 Tage beträgt. Solche Wurzelfrüchte werden normalerweise nach und nach geerntet und in frischen Lebensmitteln oder zur Verarbeitung verwendet. Bis Mitte Juli sind frühe Sorten in der Regel bereits aus den Beeten entfernt.

Wurzelfrüchte, die einen Durchmesser von mehr als 1 cm erreicht haben, können bereits verwendet werden. Der frei gewordene Platz kann zum Anpflanzen von Kopfsalat, Buschbohnen oder anderen Kulturpflanzen mit schnellem Wachstum und kurzer Vegetationsperiode oder von Pflanzensideraten an diesem Platz verwendet werden. Frühreife Sorten werden in der Regel nicht eingelagert - dafür werden spätreife Möhren angebaut. Einige Sorten (z. B. Alyonka oder Vitamin), die in der Zwischensaison angebaut werden, können jedoch auch im Winter verwendet werden.

Beim Speichern von Karotten müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

• Nur gesunde und intakte Früchte werden für die Lagerung ausgewählt.
• Die Lagertemperatur sollte zwischen + 2 ... + 3 ° C liegen und die Luftfeuchtigkeit sollte bis zu 98% betragen.
• Früchte werden in Lehm, Sägemehl usw. gelagert, aber der beste Weg ist trockener Sand in Kisten;
• Damit die Karotten nicht zu keimen beginnen, müssen die Blattoberseiten 2-3 mm unterhalb der Wurzelfrüchteoberkante angefertigt werden.

Mit der richtigen Auswahl einer frühen Karottensorte und unter Verwendung aller im Artikel gegebenen Tipps und Empfehlungen können Sie Ihre Familie das ganze Jahr über mit Vitaminprodukten versorgen.