Karotten gelten als eine der wertvollsten Kulturpflanzen und werden daher überall angebaut. Die wichtigste Garantie für einen erfolgreichen Anbau ist die Auswahl einer geeigneten Sorte und die Aussaat von Qualitätssaatgut. Dieser Artikel beschreibt die beliebten Sorten dieses Gemüses sowie die Regeln für die Auswahl von Karottensamen.

Was ist bei der Ernte von Möhrensamen zu beachten?

Karotten gelten als eher unprätentiöse und ertragsstarke Ernte, aber nicht jeder und nicht immer gelingt es, wirklich hochwertiges Gemüse zu erhalten. Oft ergeben sich Probleme mit dem Ernteertrag aufgrund schwerwiegender Fehler bei der Saatgutauswahl. Möhren werden wie jede andere Gemüsepflanze in frühe, mittelreife und späte Sorten unterteilt. Davon hängt nicht nur die Zuverlässigkeit ab, sondern auch die endgültigen Ziele der Nutzung der zukünftigen Ernte.

Wichtig! Für den Anbau sind Karottensorten mit dunklem, gesättigtem Orangenmark besonders bevorzugt. Sie enthalten mehr Vitamine und Mineralien als Hybriden mit leichten Wurzelfrüchten.

1. Frühe Sorten liefern bereits im Frühsommer eine volle Ernte, aber diese Wurzelfrüchte sind nicht für die Lagerung oder den Verkauf geeignet. In den meisten Fällen sind solche Möhren bis Mitte Herbst nicht mehr zum Verzehr geeignet. Samen früher Sorten können sowohl im Süden als auch im Norden massiv angebaut werden.
2. Wurzelfrüchte in der Zwischensaison sind ideal für die Langzeitlagerung, und solche Hybriden können auch bei kalten Sämlingen in den kalten nördlichen Breiten qualitativ hochwertige Pflanzen produzieren.
3. Spätere Sorten haben die höchste Haltbarkeit sowie kommerzielle Qualitäten, es ist jedoch möglich, solche Produkte unter den Bedingungen eines langen Sommers und eines eher warmen Herbstes zu züchten.

Sie sollten auch die Anbauregion berücksichtigen. In der Pflanzenproduktion gibt es sogenannte Zonensorten. Sie wurden unter Berücksichtigung aller klimatischen Gegebenheiten der Anbauregion gezüchtet und zeichnen sich durch erhöhte Anpassungsfähigkeit aus. Und das sorgt am besten für Ernteerträge. Das System des Gemüseanbaus ist ebenfalls wichtig. Mit einem organischen System ist es besser, sauberes Saatgut zu kaufen, das nicht mit chemischen Düngemitteln oder anderen Substanzen behandelt wurde.

Im Falle einer intensiven Kultivierung werden körnige (pelletierte) Samen als am besten geeignet angesehen. Sie sind in einer Hülle mit allen Arten von Wachstumsstimulanzien, Spurenelementen, Vitaminen und schützenden Medikamenten eingeschlossen. Samen in Granulaten entstehen sehr schnell und sind für viele Infektionen, die für ein Gemüse charakteristisch sind, praktisch nicht anfällig.

Die besten Karottensamen für den offenen Boden

Heutzutage kennen Gemüseanbauer eine große Anzahl verschiedener Karottensorten, aber nicht viele von ihnen haben besondere Popularität erlangt. Basierend auf einer Vielzahl von Bewertungen werden die Eigenschaften und Merkmale von ertragreichen und beliebten Sorten und Hybriden im Detail betrachtet.

Wichtig! Frühe Karottensorten können zweimal pro Saison gepflanzt werden, um die ersten Sommerprodukte sowie frische Wurzelfrüchte für den Winter zu erhalten. Diese Technologie ist jedoch nur für ein gemäßigtes und warmes Klima geeignet.

Frühreife Sorten

Solche Sorten liefern in der Regel bereits 85 Tage nach der Aussaat die ersten Ernten. Diese Eigenschaft ist ihr Hauptvorteil. Während andere Sorten gerade zu reifen beginnen, ermöglichen frühe Karotten bereits eine Sättigung des Körpers mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.

Herrin

Die Sorte zeichnet sich durch ziemlich große Wurzelfrüchte mit einer Länge von ca. 20 cm, der richtigen zylindrischen Form, einer glatten Oberfläche und einer satten orangen Farbe aus. Diese Karotte wird sowohl zum Frischverzehr als auch zum Kochen empfohlen. Die Pflanze ist praktisch nicht anfällig für charakteristische Krankheiten der Kultur, was ihren hohen Ertrag gewährleistet. Für die langfristige Lagerung und den Transport ist die Sorte jedoch ungeeignet.

Die Hauptunterscheidungsmerkmale der Lady:

• Vegetationsperiode - ungefähr 3 Monate;
• fast keine Blüte;
• Karotten haben erhöhte Geschmackseigenschaften;
• Wurzelfrüchte unterliegen keiner Rissbildung.

Spaß F1

Diese Karotte ist bekannt für ihre leuchtend orangen Früchte sowie ihren süßen Geschmack. Auch Wurzelfrüchte haben ein charakteristisches saftiges Fruchtfleisch und eine besondere zarte Textur. Ihre Oberfläche ist flach, ohne Ausreißer. Der Hauptzweck des Hybrids ist der Frischgebrauch, das sogenannte "Wachsen auf einem Haufen". Diese Möhre hat nur wenige Nachteile. Die Hauptnachteile sind die geringe Sturheit und die Beeinträchtigung der Schmackhaftigkeit der Früchte nach dem Kochen. Gleichzeitig ist der Spaß resistent gegen charakteristische Krankheiten.

Besonderheiten der Sorte:

• Vegetationsdauer - ca. 3, 5–4 Monate;
• hohe Produktivität;
• das Durchschnittsgewicht liegt im Bereich von 50–100 g;
• Wurzelfrüchte unterliegen keiner Rissbildung.

Nantes 4

Nantes 4 ist eine der ältesten Hybriden. Diese Pflanze zeichnet sich durch große stumpfe Wurzeln von leuchtend orangeroter Farbe aus. Gleichzeitig haben sie einen kleinen Kern, süßes und saftiges Fruchtfleisch mit einem zarten Karottenaroma und Nachgeschmack. Ein solches Gemüse gilt als die beste Sorte für den Frischverzehr, da sich seine Geschmackseigenschaften auch bei längerer Lagerung nicht ändern. In diesem Fall ist das Erntegut nicht sehr resistent gegen alle Arten von Infektionen sowie gegen Risse.

Die wichtigsten Merkmale der Karotten Nantes 4:

• Vegetationsperiode - nicht mehr als 2, 5–3 Monate;
• hohe Produktivität;
• Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 150 g;
• Die Ernte ist für den Transport geeignet.

Zwischensaison Sorten

Als mittelreife Sorten werden Sorten bezeichnet, die eine Vegetationsperiode von etwa 100-120 Tagen aufweisen. Solche Pflanzen liefern ideal zum Kochen geeignetes Wurzelgemüse, das sich durch erhöhte Hartnäckigkeit auszeichnet, daher sind sie häufig die Grundlage für das gesamte Volumen des Gemüseanbaus.

Wissen Sie? Karotten wurden zum ersten Mal vor etwa 4000 Jahren auf dem Territorium des modernen Afghanistan angebaut. In dieser Region wird bis heute die größte Anzahl verschiedener Kulturarten angebaut.

Losinoostrovskaya

Karotten der Sorte Losinoostrovskaya sind fast allen Gemüsebauern als ertragreiche Kultur bekannt, die Produkte von ausgezeichneter Qualität hervorbringt. Weit verbreitet sowohl in den südlichen als auch in den nördlichen Regionen. Es hat ziemlich lange stumpfe Wurzeln von einer gesättigten orange Farbe. Die Farbe des Fruchtfleisches ist gleichmäßig. Die Ernte eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Kochen. Gleichzeitig ist das Gemüse nicht resistent gegen charakteristische Bakterien und Infektionen. Ein Nachteil kann auch ein tiefes Vorkommen von Wurzelfrüchten genannt werden, das eine zusätzliche Bodenbearbeitung erfordert.

Die Hauptmerkmale der Sorte:

• Vegetationsperiode - ungefähr 3, 5 Monate;
• hohe Produktivität;
• Resistenz gegen Blüte;
• mittlere Rissbeständigkeit.

Boltex

Boltex ist eine der neuesten Hybriden, aber trotz alledem ist es vielen dank seiner perfekt glatten und gleichmäßigen Wurzelfrüchte bekannt. Sie zeichnen sich durch einen Lauf zum Kegel sowie einen besonders leuchtend orangefarbenen Farbton aus. Der Hybrid ist widerstandsfähiger gegen alle Arten von Krankheiten und kann sich nahezu allen Umgebungsbedingungen anpassen. Bei Boltex wurden keine schwerwiegenden Mängel festgestellt.

Besonderheiten der Sorte:

• Vegetationsperiode - nicht mehr als 4 Monate;
• konstant hohe Erträge;
• ausgezeichnete kommerzielle Qualitäten;
• hohe Beständigkeit gegen Schüsse und Streulicht;
• kann den ganzen Winter über erfolgreich gelagert werden.

Vitamin 6

Vitamin unterscheidet sich in großen Wurzelfrüchten von etwa 15 cm Länge. Die Farbe ist gesättigt, orangerot. Der Kern der Karotten fehlt praktisch, das Fruchtfleisch ist wohlriechend und von gleichmäßiger Konsistenz. Die Sorte hat einen verbesserten Geschmack und kann daher erfolgreich für die Zubereitung von frischen Gerichten sowie für andere kulinarische Behandlungen verwendet werden. Der Hauptnachteil von Vitamin 6 kann als schlechte Resistenz gegen bestimmte Infektionen bezeichnet werden, was eine zusätzliche Pflege der Pflanzen erfordert.

Vitamin 6 hat dank folgender Eigenschaften Erfolge erzielt:

• Vegetationsperiode - innerhalb von 110 Tagen;
• weitverbreitete Zoneneinteilung;
• Wurzelfrüchte knacken praktisch nicht;
• Die Pflanze ist nicht anfällig für Blüte.

Spätreifende Sorten

Spätreife Karotten umfassen Sorten, die mindestens 125 Tage benötigen, um eine hochwertige Wurzelernte zu bilden. Solche Pflanzen zeichnen sich häufig durch Kältetoleranz sowie hervorragende kommerzielle Eigenschaften aus. Die Ernte bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann bis Anfang Juni erfolgreich gelagert werden.

Wissen Sie? Die unvergleichliche Möhrensorte ist eine der ältesten modernen Sorten. Es wurde 1942 innerhalb der Mauern der Gemüsestation Biryuchekut (Region Rostov) gezüchtet und in Zonen aufgeteilt.

Roter Riese

Der rote Riese ist eine bekannte deutsche Sorte, die sich weltweit bewährt hat. Er ist in der Lage, jahrelang und in nahezu jedem geografischen Breitengrad Getreide zu produzieren. Die Früchte sind glatt, konisch geformt und haben eine gesättigte rot-orange Farbe. Der Geschmack der Hybride ist gut. Die Haltbarkeit des Roten Riesen ist hoch, Karotten können erfolgreich bis Ende April gelagert werden, danach ist sein Geschmack stark reduziert. Der Hauptnachteil der Sorte ist die geringe Produktivität sowie die durchschnittliche Resistenz gegen charakteristische Krankheiten. Außerdem kann ein Teil des Ernteguts Risse bekommen, was die Haltbarkeit verringert.

Die Hauptmerkmale des Roten Riesen:

• Vegetationsdauer - ungefähr 130 Tage;
• große Wurzelfrüchte bis 25 cm Länge;
• die durchschnittliche Masse der Wurzelfrüchte beträgt etwa 150 g;
• ausgezeichnete kommerzielle Qualitäten;
• Die Qualität ist sehr widerstandsfähig gegen Schießen.

Königin des Herbstes

Die Karottenkönigin des Herbstes gilt als eine der mildesten, daher kann sie fast bis zum Beginn des Sommers erfolgreich gelagert werden. Die Früchte sind ziemlich dicht, regelmäßig kegelförmig. Das Fruchtfleisch ist ziemlich weich, aber knusprig, mit einem reichen Geschmack, saftig. Dies ermöglicht es Ihnen, es für frische Salate sowie für die Konservierung zu verwenden. Sorten haben nur wenige Nachteile - vor allem ist dies die Abhängigkeit der Qualität der Ernte und der Größe der Wurzelfrüchte von den Anbaubedingungen.

Besonderheiten der Königin des Herbstes:

• die Vegetationsperiode überschreitet nicht 120 Tage;
• die durchschnittliche Masse der Wurzelpflanze beträgt etwa 150-200 g;
• Wurzelfrüchte mit einer Länge von mindestens 25 cm;
• Die Ernte ist nicht in der Lage zu knacken und zu schießen.
• Ideal für die Wintersaat.

Unvergleichlich

Diese Sorte gilt als eine der typischen Sorten spätreifer Karotten. Die Hybride wächst und entwickelt sich sowohl im Süden als auch im Norden gut. Es gibt eine längliche, konische, stumpfe Wurzelernte. Das Fruchtfleisch ist ziemlich dicht, gleichmäßig in der Farbe, leuchtend orange in der Farbe. Der Geschmack ist unvergleichlich überdurchschnittlich, Karotten eignen sich für frische Salate und alle Arten von Behandlungen, einschließlich der Konservierung. Die Sorte neigt jedoch zu Rissen, was häufig die Haltbarkeit beeinträchtigt. Darüber hinaus unterscheidet es sich nicht in einer erhöhten Resistenz gegen eine Vielzahl von Infektionen und Schädlingen, weshalb zusätzliche Pflege erforderlich ist.

Die Hauptqualitäten des Hybrids:

• Vegetationsperiode - nicht mehr als 130 Tage;
• die durchschnittliche Masse der marktfähigen Wurzelfrüchte liegt bei etwa 200 g;
• erhöhte Resistenz gegen Tsvetochnosti.

Wie man Karottensamen bekommt

Karotte ist ein zweijähriges Kraut, das fast jeder kennt. Allerdings weiß nicht jeder, wie man qualitativ hochwertiges Gemüsesaatgut erhält, indem man die Fachgeschäfte umgeht. Das geht ganz einfach: Sie brauchen nur ein kleines Grundstück für den Garten sowie eine alte Möhrenernte. Wurzelfrüchte sollten gekeimt werden. Zum Anpflanzen werden glatte Früchte ohne Verletzungen und fäulniserregende Läsionen ausgewählt. Um die Mitte des Frühlings werden sie in kleinen Gruppen von 3-4 Stück in einem separaten Bereich gepflanzt. Bei einem Abstand von 30 cm beträgt der Abstand zwischen den Reihen mindestens 60 cm.

Erfahren Sie mehr über Möhrensorten wie: Dordogne, Samson, Carotel, Chantanne.

Karotten werden streng vertikal mit der Spitze nach unten gepflanzt, während sich die Enden der Wurzelfrüchte auf gleicher Höhe mit der Bodenoberfläche befinden sollten. Bei rechtzeitiger Unkrautbekämpfung und Bewässerung der Parzelle bildet das Gemüse Mitte der Saison Stiele, auf denen dann die Samen gebunden werden. Gegen Ende August sollten die stärksten oberen Blütenstände ausgewählt, dann getrocknet und durch ein feines Sieb gewischt werden. Das resultierende Sieb auf der Sieboberfläche sollte in einen Papierumschlag gegossen und bis zur Aussaat an einem trockenen, kühlen Ort aufbewahrt werden.

Video: Wie man Karottensamen anbaut

Die Grundregeln für den Anbau von Möhren auf freiem Feld

Es ist nicht schwierig, ein Orangengemüse auf der Baustelle anzubauen, aber die Einhaltung dieser Regeln trägt dazu bei, eine wirklich reichliche Ernte zu erzielen :

1. Dies ist eine fremdbefruchtende Kultur, daher müssen verschiedene Karottensorten in getrennten Gebieten gepflanzt werden, auch außerhalb von wild wachsenden Sorten.
2. Am selben Ort sollten Karotten nur einmal alle 4 Jahre angebaut werden.
3. Karotten wachsen nur auf lockerem, gedüngten Boden. In schlecht entwässerten Gebieten kann die Kultur nur auf kleinen künstlichen Hügeln mit einer Höhe von etwa 20-30 cm angebaut werden.
4. Um die Aussaat zu vereinfachen, müssen die Samen mit Nährstoffmischungen überzogen werden, die auf Substanzen wie Torf, Humus oder Ton basieren.
5. Es ist besser, die Samen in einer Reihe in einem Abstand von 4 cm zu säen.

Sie werden interessiert sein zu wissen, nach welchen Ernten Karotten im Freiland gepflanzt werden sollen.

Karotten sind eine der beliebtesten Kulturen im Gemüseanbau. Nur eine sorgfältige Auswahl der Sorte trägt jedoch zu einem wirklich hohen Ernteertrag bei. In diesem Stadium müssen alle biologischen und morphologischen Merkmale der Pflanze berücksichtigt werden, wodurch viele Schwierigkeiten vermieden werden, die mit dem Anbau, der Pflege und der weiteren Erhaltung der Kultur verbunden sind.