Um in frostigen Regionen eine solide Weinlese zu erzielen, muss man die richtige Art auswählen können, die speziell für schwierige klimatische Bedingungen gezüchtet wurde. Aufgrund der kurzen Warmzeit sind kälteresistente, frühreifende und schnell reifende Arten zu beachten. Es wird eine weitere Geschichte darüber geben, welche Sorten solchen Merkmalen entsprechen, sowie über die Nuancen von Anbau und Pflege.

Die besten Rebsorten für Sibirien

Derzeit sind Trauben in Sibirien keine Seltenheit. Die Geschichte seines Anbaus in den nördlichen Regionen begann vor mehr als einem halben Jahrhundert. Sie haben nicht gleich gelernt, die Rebe im Altai zu kultivieren, weil die klimatischen Bedingungen den Anforderungen einer wärmeliebenden Pflanze nicht vollständig entsprachen: Die Winter sind lang, frostig, die Tagestemperatur schwankt stark und die Vegetationsperiode kurz. Dennoch gelang es den Züchtern, solche Sorten zu bringen.

Wissen Sie? Die teuerste Traube der Welt, aus der kein Wein hergestellt wird, ist der römische Rubin. Diese japanische Sorte wird ausschließlich frisch verzehrt. Trauben werden jährlich versteigert. Und im Jahr 2016 wurde eine Rekordsumme für ein Bündel mit 30 Beeren vergeben - 10.900 US-Dollar.

Früh

Diese Traubenklasse wird in den nördlichen Regionen für 115-125 Tage gesungen, besonders die frühen benötigen 105-115 Tage und sehr früh - bis zu 105 Tage.

Für Sibirien eignen sich folgende Sorten:

1. Tukay . Ertragsstarke Trauben, die in 95-105 Tagen reifen. Es hat die Eigenschaft, weit zu wachsen, an einer Rebe reifen gleichzeitig viele Trauben, die sich lange an der Rebe lagern lassen und nicht verrotten. Die Bürsten sind groß, kehren und wiegen jeweils 800–1000 g. Die Früchte sind mittelgroß, bernsteingrün, wiegen bis zu 4 g und haben ein Muskataroma. Die Schale der Frucht ist dicht, was gut für den Transport ist und den Geschmack nicht verändert. Damit der Busch nicht überlastet, werden die Blütenstände normalisiert und überschüssige entfernt. Tokai-Trauben sind kältebeständig, vertragen bis zu -35 ° C Die Kultur ist nicht resistent gegen schädliche Insekten, aber bei richtiger Pflege sind keine Krankheiten für die Kultur schrecklich.

2. Solovyov-58 . Die Hybride wurde in der Ukraine vom Züchter Solovyov gezüchtet und wird heute von der Ostsee bis in den sibirischen Raum angebaut. Die früheste reife Traube, die zum Reifen ausreicht, Durchschnittstemperatur + 22 ° C Blüten mit bisexuellen Blütenständen. Die Trauben sind locker, klein, 100–300 g. Die Früchte sind blass, mit orangefarbenen Flecken, das durchschnittliche Gewicht beträgt 2–4 g. Der Geschmack ist angenehm, mit einem leichten Schatten von Muskatnuss und Erdbeeren. Es ist resistent gegen Krankheiten, verträgt bis zu -32 ° C, braucht Schutz für den Winter.

3. Die Schönheit des Nordens . Der Tisch ist eine sehr wachsende Sorte, die bis zu -25 ° C aushält. Die Reifezeit bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von + 22 ° C beträgt 105–115 Tage. Pinsel - mittelgroß, 250-500 g, verzweigt, locker. Früchte bekommen einen rosa Farbton nur an vielen sonnigen Tagen, die Masse der reifen Früchte - 5-6 g. Das Fruchtfleisch ist pikant, angenehm. Die Früchte sind transportabel und lange haltbar. Beständig gegen Graufäule, aber von charakteristischen Traubenkrankheiten befallen.

4. Muromets . Reift in 110 Tagen. Geringe Kältebeständigkeit - bis -26 ° C Die Büsche sind kräftig, immun gegen Mehltau, aber von Graufäule und Oidium betroffen. Die Blütenstände sind bisexuell, ohne Zuteilung kommt es zu einem Abblättern. Die Trauben sind zylindrisch, von mittlerer Dichte, groß bis zu 400 g. Die Früchte sind groß, eiförmig, dunkelviolett und können bei längerem Regen Risse bekommen. Das Fruchtfleisch ist stark und knusprig.

5. Der höchste rote Muskateller . Reift in 95–100 Tagen, Frostbeständigkeit beträgt nur -23 ° C Die Büschel sind groß, 300-600 g, mitteldicht oder leicht locker. Die Beeren sind rötlich (wenn sie reif sind, bekommen sie einen violetten Farbton), rund, bis zu 5 Gramm, vertragen den Transport gut. Je älter der Busch, desto größer werden die Beeren und Pinsel. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch einen Muskatgeschmack aus. Der Busch ist immun gegen Graufäule, hat aber eine mittlere Immunität gegen Mehltau und Oidium.

Später

Das Wachsen von Trauben mit langer Reifezeit im nördlichen Klima ist äußerst schwierig. Selbst in der günstigsten Jahreszeit reift die Ernte größtenteils nicht und der Busch hat keine Zeit, sich auf den Winter vorzubereiten, so dass spät reifende Sorten bei den nördlichen Winzern nicht üblich sind.

Einige Gärtner pflegen jedoch noch immer diese südlichen Kulturen:

1. Katyr . Kräftiger Busch. Mittlere Bürsten, 140–280 g, zylindrisch. Die Beeren sind klein, 2, 5–4 g, eiförmig und wachsartig überzogen. Der Geschmack von Fleisch ist süß und sauer. Immun gegen Pilzkrankheiten.

2. Der Knüppel . Es gilt als mittelspäte Sorte. Exklusiv für Südsibirien gezüchtet. Es ist berühmt für gute Produktivität. Die Beeren sind groß, aromatisch.

3. Kishmish Zaporizhia . Großfruchtige Art, deren Beeren bis zu 3 cm groß werden, große Bürsten bis zu 500 g.

Universal

Diese Sorten können als Speiseräume und als technische verwendet werden.

Wichtig! Spätere Sorten unter frostigen Bedingungen werden am besten in Tierheimen angebaut.

Folgende Arten eignen sich für den Anbau in der sibirischen Region:

1. Rusven . Die Reifung dauert 115 Tage. Es gibt eine gute Ernte, zeichnet sich aber durch schlechte Portabilität aus. Die Trauben sind groß, 500–1000 g. Die Beeren haben ein spezifisches Muskataroma. In regnerischen Zeiten anfällig für Risse. Die Winterresistenz ist durchschnittlich - bis zu -27 ° C, resistent gegen die wichtigsten Traubenkrankheiten.

2. Amursky . Zwischensaison. Hat einen starken, schnell wachsenden Busch. Es verträgt Fröste bis -40 ° C. Pinsel - lose, zylindrisch, klein, 200-300 g. Beeren - schwarz, mit einer bläulich wachsartigen Beschichtung. Das Fruchtfleisch ist grünlich und hat ein normales Traubenaroma.

3. Zilga . Sorte von lettischen Züchtern gezüchtet. Hat bisexuelle Blütenstände. Reife Früchte sind blau gefärbt, haben einen Fuchsgeschmack. Die Cluster sind klein, 150-400 g, zylindrisch. Frostbeständigkeit bis -26 ° C Immun gegen Pilzkrankheiten.

Andere Sorten

Solche frostbeständigen Rebsorten werden im Ural und im Norden erfolgreich angebaut:

1. In Erinnerung an Dombkowska . Kräftiger Busch mit großen Quasten. Es verträgt Fröste und ist immun gegen Pilzkrankheiten.

2. Heimat . Kräftige, hochproduktive Sorte. Die Cluster sind locker, klein. Früchte sind dunkelblau, gerundet. Das Fruchtfleisch ist duftend, süßlich.

3. Victoria Die Trauben sind locker, massiv, bis zu 700 g. Die Beeren sind länglich, groß, rot-purpurrot. Das Fleisch ist süßlich. Widersteht Kälte bis -27 ° C und ist resistent gegen viele schwere Krankheiten.

4. Amethyst . Die Rebe kann sich bei Frostschäden regenerieren. Die Cluster sind zylindrisch. Die Beeren sind lila, mit einem süß-sauren Geschmack und einem leichten Muskatschatten. Nicht von Pilzkrankheiten betroffen.

So wählen Sie die richtige Sorte

Um einen gesunden Busch anzubauen, der eine gute Ernte bringt, müssen Sie lernen, wie Sie die richtige Sorte auswählen.

Wichtig! Das Klima Sibiriens hat seine Vorteile: Unter solchen Bedingungen wird das Risiko einer Infektion mit Reblaus oder Falschem Mehltau verringert.

In diesem Fall sind folgende Merkmale zu berücksichtigen:

1. Richtung . Es sollte entschieden werden, zu welchem ​​Zweck die Trauben angebaut werden: tafelförmig, technisch oder universell.
2. Winterhärte . Für Sibirien sind nur frostbeständige Sorten geeignet, die Temperaturen von -25 ° C und darunter vertragen.
3. Produktivität Dies ist der Indikator, der die Produktivität einer Sorte kennzeichnet.
4. Der Zeitpunkt der Reifung . Hohe Erträge bei Frost können nur bei frühen Sorten erzielt werden.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Für die Bepflanzung in den nördlichen Regionen ist es besser, Mai oder Juni zu wählen, obwohl frostresistente Sorten im Herbst gut wurzeln. Hauptsache, am Pflanztag sollte die Bodentemperatur nicht unter + 15 ° C liegen.

Das Bett zum Platzieren der Büsche sollte sich von Norden nach Süden befinden. Ein Landegraben mit einer Tiefe von 60 bis 70 cm wird entlang der Linie gerissen. Die Ränder des Grabens können sowohl geneigt als auch vertikal belassen werden.

Wichtig! In der Nähe der Büsche ist es nicht empfehlenswert, Wege oder Anlegestellen zu haben.

Alle Unkräuter werden entfernt. Grabe die Erde am Boden des Grabens aus (Tiefe 25-30 cm) und mache Dünger.

Für eine Rebe ist es notwendig:

• Mist - 1 Eimer;
• Superphosphat - 200 g;
• Holz (Gemüse) Esche - ein Glas.

Anschließend werden für jede Rebe Löcher in einen 50-60 cm tiefen Graben gebohrt, wobei der Abstand zwischen den zukünftigen Büschen 2-2, 5 m betragen sollte.

Sämlinge wählen ein oder zwei Jahre alt. Vor dem Einpflanzen werden die Stecklinge behandelt: Die Fersenwurzeln werden mit einem Abstand von jeweils 10–12 cm gekürzt und 24 Stunden in Heteroauxin eingeweicht.

Vorbereitete Setzlinge werden so in die Grube gesenkt, dass die Spitze leicht herausragt. Die Wurzeln werden von oben mit Erde bedeckt und mit warmem Wasser (in der Nähe eines Eimers) bewässert. Dann wird das Loch komplett gegraben. Oberirdisch sollten 10-15 cm Trieb bleiben. Der Stammkreis ist mit Mulch (Stroh oder Holzhackschnitzel) bedeckt.

Als Stütze für die Rebstöcke werden Holzstangen von 2 bis 2, 5 m Länge ausgehoben, zwischen denen in unterschiedlicher Höhe ein Draht gespannt ist.

Dann wird die Rebe mit einer Folie überzogen, die auf Drahtbögen gespannt ist. An warmen Tagen werden die Trauben gelüftet. Der Ural und andere nördliche Regionen zeichnen sich durch Temperaturunterschiede aus, sodass Sie den Film nur entfernen können, wenn die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist.

Wissen Sie? Die teuersten Weinsorten gehören zur Premier Grand Cru Klasse. Sie werden in den Provinzen Medoc und Saint-Emilion angebaut. Die Kosten für solche Trauben betragen ca. 1, 5 Mio. USD pro Hektar. Zum Vergleich: Die Kosten für gewöhnliche Trauben betragen 25-50.000 US-Dollar pro Hektar.

Wenn der Boden in der Nähe der Trauben mit Wellpappe bedeckt ist, ist es nicht erforderlich, die abgefallenen Blätter zu entfernen, Unkraut zu entfernen und zu lockern. Das Gießen der Setzlinge ist selten notwendig, aber großzügig, damit der Boden um 70–80 cm angefeuchtet wird.

Düngemittel werden im Frühjahr und nach der Ernte ausgebracht. Gleichzeitig werden organische (Kompost, Geflügelmist, Mist) und anorganische (Phosphatdünger, Ammoniumnitrat, Kaliumsulfat) verändert.

Nützliche Tipps Gärtner

Erfahrene Erzeuger geben verschiedene Empfehlungen, die beim Anbau von Trauben unter frostigen Bedingungen hilfreich sind:

1. Stecklinge sollten im Winter in frostfreien Räumen oder in tiefen Gräben gelagert werden.
2. Es ist ratsam, europäische Sorten zu wählen, da diese eher für kalte Winter geeignet sind.
3. Das Pflanzen sollte begraben werden, damit die Wurzeln nicht einfrieren.
4. Sie können eine trockene Rebe nicht binden, Sie sollten bis zum Ende des Frosts warten.
5. Der Schnitt sollte minimal sein und sich auf die teilweise Reinigung von unfruchtbaren Prozessen und Stiefbeinen beschränken.
6. Die Büsche müssen streng „aufgezogen“ werden: Im Sommer werden sie nicht besprüht, der Boden wird nicht ausgegraben oder besudelt.

Wissen Sie? Viele Rebsorten wurden Mitte des 19. Jahrhunderts durch Reblaus vollständig zerstört. Zum Beispiel verschwanden die Sorten, aus denen Madera hergestellt wurde. Heute wird dieser Wein aus anderen Rebsorten hergestellt.

Trauben werden von vielen geliebt, deshalb sollten Sie den Anbau dieser Ernte in frostigen Regionen nicht aufgeben. Es ist nur notwendig, die Sorte richtig einzunehmen, und die Pflege der Rebe wird viel Freude bereiten und sicherlich in Form von wohlschmeckenden, duftenden Trauben gelingen.