Köstliche Trauben, die nur minimalen Kraftaufwand erfordern, einen konstant hohen Ertrag liefern, resistent gegen Krankheiten und Anbaubedingungen sind - das ist der Traum eines jeden Sommerbewohners. Diese Qualitäten rühmen sich einer Tafelsorte der bulgarischen Selektion Augustine. Berücksichtigen Sie die Merkmale dieser Sorte, die Regeln für die Auswahl eines Sämlings und die Pflanzung, die Pflege und den Schutz für den Winter.

Geschichte und Herkunft der Sorte

Diese Hybride wurde am Institut für Weinbau in Pleven (Bulgarien) auf der Basis einer weniger stabilen Tafelsorte Pleven und einer unprätentiösen Universalsorte aus Frankreich, Villard Blanc, gewonnen. Diese Sorte holte die besten Qualitäten ihrer Muttersorten und wurde zum Stolz der örtlichen Züchter. Aufgrund ihrer Schlichtheit, Stabilität und ausgezeichneten Handelsqualitäten von Trauben ist die Augustinersorte in vielen Ländern sehr beliebt und wurde über viele Jahre hinweg im Anbau getestet und als zuverlässige Sorte eingestuft.

Detaillierte Beschreibung und Charakteristik

Dies ist eine frühe, komplexresistente Sorte, die Temperaturen von bis zu -24 ...- 27 ° C verträgt. Die Augustinertrauben sind kräftig mit dunkelgrünem Laub und einer rotbraunen Rebe mit Flecken. Blätter mit drei leicht zerlegten Lappen von fast runder Form. Der Busch bildet bisexuelle Blütenstände, die auch bei schlechtem Wetter gut bestäubt sind.

Sie bilden dichte, kegelförmige Büschel mit einem Gewicht von bis zu 800 g. Die Beeren sind mit einer Wachsschicht überzogen, bekommen bei voller Reife Bernsteintöne und sehen aus, als ob sie von innen leuchten. Sie haben eine ovale Form und wiegen etwa 5 bis 8 g. Ihr Fruchtfleisch ist dicht, fleischig, mit einem harmonischen süßen Geschmack und einem angenehmen Geruch.

Wissen Sie? Die überwiegende Mehrheit der europäischen Weinberge besteht aus technischen Rebsorten, und in den Ländern des Nahen Ostens werden traditionell Tafelsorten und Rosinen angebaut. Trotzdem ist Italien führend im Anbau von Tafelsorten - es werden etwa 1, 5 Millionen Tonnen Trauben pro Jahr angebaut.

Produktivität und Erntetermine

Die Trauben reifen normalerweise bis Mitte August. Die Produktivität von 1 Busch kann 60 kg erreichen, und bei industriellem Anbau liegt sie bei 120-140 kg / ha. Die Trauben können nach der Reifung bis zu 2-3 Wochen an den Büschen hängen, ohne ihre Qualität zu verlieren, sodass die gesamte Ernte auf einmal geerntet werden kann.

Termin

Die Sorte wird in der Regel frisch verzehrt, kann aber auch zur Konservierung verwendet werden. Der Zuckergehalt (17 g / 100 ml) und der Säuregehalt (7 g / 1 l) ermöglichen es Ihnen, Wein daraus zu gewinnen, ohne Zucker hinzuzufügen. Natürlich wird der Ertrag von Wein nicht so hoch sein wie der von technischen Sorten, aber wenn eine große Ernte erzielt wird, die nicht verkauft werden soll, ist der Erwerb von Weißwein oder Saft ein guter Ausweg.

Vorteile und Nachteile

• Zu den Vorteilen der Sorte zählen folgende Eigenschaften:
• frühe Peilung
• stabile und hohe Erträge;
• Unprätentiösität gegenüber den Wachstumsbedingungen;
• hervorragende Präsentation;
• gute Transportierbarkeit und Lagerung;
• Resistenz gegen Frost und Krankheit;
• guter Geschmack;
• fast kein Wespenschaden;
• die Möglichkeit der Nutzung für den Pavillon.

• Diese Traube hat einige Nachteile:
• große Knochen;
• Beeren von Trauben während des langen Transports oder mit einer späten Ernte zu schütten;
• nach langen starken Regenfällen ist ein Knistern der Beeren zu beobachten.

Merkmale der Weinpflanzung

Augustinus-Setzlinge haben eine gute Überlebensrate. Die Hauptsache ist, ein geeignetes Pflanzmaterial auszuwählen und die Grundregeln des Pflanzens zu befolgen.

Wissen Sie? Von der Gesamtzahl der weltweit angebauten Trauben werden ca. 80 - 90% für die Herstellung von Wein und Säften, ca. 10% für den Frischverzehr und nur 5 - 6% zum Trocknen verwendet.

Welche Zeit, um eine Sorte zu pflanzen

Augustine Traubensämlinge werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Es ist am besten, die Frühlingspflanzung in der Zeit zu bevorzugen, in der die Gefahr von Rückfrösten verstrichen ist. Eine im Herbst gepflanzte Pflanze hat nicht immer Zeit, Wurzeln zu schlagen, außerdem ist eine solche Pflanzperiode nur für die südlichen Regionen geeignet. Es hängt jedoch viel von der Erwärmung für den Winter ab.

Auswahl der Sämlinge

Sämlinge werden am besten in der Saison ihres Massenverkaufs gekauft. Das Kaufen auf dem Markt von Autos oder von unbekannten Leuten ist das Kaufen eines Schweins im Sack. Am besten entscheiden Sie sich für einen Hersteller mit guten Bewertungen und Empfehlungen.

Beim Kauf müssen Sie:

1. Untersuchen Sie den Sämling sorgfältig auf Krankheiten - es dürfen sich keine verdächtigen Stellen und Plaques auf der Pflanze befinden.
2. Schauen Sie sich die Anzahl der Blätter an - es sollten mindestens 4 Stück sein.
3. Achten Sie auf das Volumen des Landetanks. In einem Behälter von mindestens 1 Liter entwickeln sich die Wurzeln stärker als in kleinen Gläsern.
4. Untersuche die Wurzeln. In transparenten Behältern ist leicht zu erkennen, wie gut das Wurzelsystem entwickelt ist. Wenn der Behälter undurchsichtig ist, sollten Sie nach unten schauen - gut entwickelte Wurzeln ragen aus dem Ablaufloch heraus. Wenn Sie einen Sämling mit offenem Wurzelsystem kaufen, sollten Sie auf seine Farbe achten - er sollte hell und cremefarben sein. Wenn Verdickungen an den Wurzeln festgestellt werden, müssen Sie den Kauf ablehnen, da dies auf das Vorhandensein von Schädlingen hinweist.
5. Machen Sie oben einen Schnitt und achten Sie darauf, dass die Innenseite des Stiels grün ist.
6. Berühre das Auge. Wenn er nicht gut hält und abfällt, ist der Sämling bereits gestorben.
7. Wenn ein gepfropfter Sämling gekauft wird, sollten Sie prüfen, wie gut der Spross im Bestand ist und ob zwischen ihnen eine Lücke besteht.
8. Achten Sie auf die Blätter - zum Zeitpunkt des Kaufs im Herbst sollten sie nicht im Keimling vorhanden sein.

Wichtig! Ein Sämling wird besser wurzeln, wenn seine Wurzeln zuvor mehrere Tage in Wasser eingeweicht wurden . Das Einweichen kann mit einem Stimulans, zum Beispiel „Heteroauxin“, erfolgen.

Standortvorbereitung

Es wird empfohlen, die Landegrube 1–2 Wochen vor der Landung vorzubereiten. Der Platz sollte von der Sonne gut beleuchtet und ohne Zugluft gewählt werden. Es ist besser, auf einer Anhöhe zu bleiben, als in einer Ebene, in der sich kalte Luft ansammelt und Wasser stagniert. Wenn der Weinstock in der Nähe der Gebäude gepflanzt wird, sollten Sie die Südseite wählen, da sie am längsten von der Sonne beleuchtet wird, was für diese Kultur wichtig ist. Beerensträucher oder Bäume sollten nicht in der Nähe von Trauben wachsen.

Ein weiterer Weinstock sollte mindestens 2 m entfernt sein, und die Gänge sollten mindestens 2 m lang sein. Ein etwa 80 cm tiefes und gleich breites Loch wird gegraben. In diesem Fall wird die obere Bodenschicht von tieferen Schichten getrennt vom Boden verlegt. Dann wird organisches Material (Humus) in die Grube gegossen und eine fruchtbare Deckschicht darauf gelegt. In organischen Düngemitteln können Sie Asche oder komplexe Mineraldünger hinzufügen. Ein Paar Eimer Wasser wird darüber gegossen, damit der Boden richtig durchhängt.

Landetechnik

Die Landung selbst wird viel weniger Zeit und Mühe kosten, aber alles sollte richtig gemacht werden. In die Pflanzgrube wird eine Vertiefung eingebracht, in die der Sämling eingebracht wird. Dann werden die Wurzeln unter Berücksichtigung der Bodensenkung sanft begradigt und am Wurzelhals mit Erde bedeckt. Die untere Niere sollte sich über dem Boden befinden. Tamp den Boden und wässerte. Sie können Mulch auflegen.

Wichtig! Vor dem Pflanzen sollte der Sämling an die Straßenbedingungen - Sonne und Lufttemperatur - gewöhnt sein. Wenn dafür keine Zeit ist, landen Sie am besten abends und mehrere Tage in extremer Hitze im Schatten der Sonne mit einem Zeitungsvorhang, der aus einer in Streifen geschnittenen Zeitung besteht.

Wachsen und weiter pflegen

Trauben sollten gut gewässert sein. Das Gießen sollte bei mildem Wetter etwa 1 Mal pro Woche und bei trockenem Wetter 2-3 Mal pro Woche durchgeführt werden. Jeder Strauch ist nach dem Gießen wünschenswert, wenn der Boden noch feucht ist, gut gelockert. Dies verbessert den Prozess des Eindringens von Feuchtigkeit und Sauerstoff in den Boden. Während starker Regenfälle sollte die Bewässerung unterbrochen werden. Das Gießen sollte nur unter der Wurzel erfolgen, da das Tropfen von Wasser auf Laub in direktem Sonnenlicht zu Verbrennungen der Blätter führen kann. In der kalten Zeit nach dem Schutz für den Winter wird die Bewässerung bis zum Frühjahr vollständig gestoppt.

Um die Produktivität zu verbessern, sollten Düngemittel mindestens dreimal im Jahr ausgebracht werden:

1. Die erste Spitzenbehandlung erfolgt im Frühjahr unmittelbar nach dem Öffnen der Büsche. Hierfür sind verrotteter Mist oder Vogelkot gut geeignet. Nehmen Sie als Dünger 0, 5 l Fäulnismist in einen 10-Liter-Eimer und gießen Sie ihn reichlich (2 Eimer pro Busch). Dann wird Holzasche in den Boden eingebracht und gelöst. Die Einführung von Holzasche als Top-Dressing ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Pilzkrankheiten. Es wird auch empfohlen, regelmäßig Wasser zur Bewässerung zuzusetzen.
2. Das zweite Top-Dressing erfolgt vor der Blüte. Verwenden Sie Mineraldünger. Mischen Sie dazu Stickstoff, Phosphor und Kalium im Verhältnis 3: 2: 1. 30 g der resultierenden Mischung werden in einem Eimer verdünnt und die Büsche werden gewässert.
3. Der dritte Düngerauftrag erfolgt im Stadium der Beerenbildung. In einem 10-Liter-Eimer werden 50–70 g Superphosphat und 20–25 g Kaliumsulfat verdünnt.

Wissen Sie? Heute gibt es weltweit mindestens 10 000 Rebsorten. In den GUS-Ländern werden mehr als 3000 Sorten angebaut.

Strauch schneiden und formen

Die Büsche sollten im Frühjahr und Herbst vor dem Einsetzen des Frosts beschnitten werden. Im Herbst schneiden sie einen langen Weinstock und hinterlassen nur 5-6 Zweige mit Augen, die am stärksten aussehen. Sobald der Frost vorüber ist, öffnen sich die Trauben im Frühjahr und entfernen alle getrockneten, schwachen und beschädigten Zweige. Dann wird die Rebe angehoben und sorgfältig an dem installierten Gitter befestigt.

Bei der Rebsorte Augustine wird die Formgebung in Form eines mehrarmigen Ventilators (für den geschützten Anbau) bevorzugt. Dazu bleiben im ersten Jahr 2 Triebe übrig, die im Herbst um 3-4 Knospen gekürzt werden. Im Frühjahr des dritten Jahres bleiben nur noch 4 Triebe am Strauch und im Herbst werden die Enden etwas abgeschnitten. Im Frühjahr des vierten Jahres bilden sich auf jedem Ärmel ein Fruchtpfeil und ein Substitutionsknoten. In den folgenden Jahren werden am Substitutionsknoten aus den neuen Trieben, die gewachsen sind, ein neuer Knoten und ein Fruchtpfeil gebildet, und der alte wird abgeschnitten.

Mulchen

Um den Boden vor dem Austrocknen zu schützen, wird gemulcht. Als Mulch werden Sägemehl, Stroh, Gras, Zweige, Mist, Torf verwendet.

Wichtig! Verwenden Sie beim Mulchen von Trauben keine Nadelzweige und Kiefernsägemehl. Diese Bestandteile oxidieren den Boden, was für diese Kultur schlecht ist.

Benötigen Sie Schutz für den Winter?

Diese Sorte ist relativ frostbeständig und selbst bei Temperaturen von -23 ... - 25 ° C treten keine Risse an der Rinde auf. Im Süden, wo es keine besonderen Fröste gibt, können Büsche nicht bedeckt werden. In der Mittelspur soll Schutz vor Frost für den Winter geboten werden. Dies muss vor dem Einsetzen des Frosts geschehen, bis das Holz seine Elastizität verloren hat, da sonst die Rebe brechen kann. Schneefall im Winter schützt zusätzlich vor Kälte: Der Schutz wird aufgehoben, wenn die Temperatur über 0 ° C liegt, ohne dass Frost vorhergesagt wird.

Der Schutz erwachsener Pflanzen ist wie folgt:

1. Die Zweige ausgewachsener Exemplare werden ordentlich gefaltet und in zuvor gegrabene Gräben im Boden gelegt.
2. Dann legen sie den Film und vermeiden den Kontakt mit den Trieben.
3. Stroh, Nadelzweige und eine kleine Schicht Erde werden darauf gelegt.

Krankheiten, Schädlinge und Kontrolle

Augustinertrauben können von verschiedenen Schädlingen befallen sein:

1. Während der Reifung fühlen sich saftige Beeren von Vögeln und Wespen angezogen. Zum Schutz vor solchen Schädlingen werden Trauben in spezielle Nylonsäcke mit kleinen Zellen gefüllt. Ein solches Gerät verhindert, dass Schädlinge die Beeren erreichen, lässt aber gleichzeitig Luft und Sonnenlicht gut durch. Zusätzlich können kleine Vögel (Spatzen) durch Binden von Bändern an helle Büsche oder durch Setzen einer Vogelscheuche abgeschreckt werden. Bei der Invasion von Wespen können klebrige Fallen oder Insektizide eingesetzt werden. Es ist auch wichtig, Wespennester zu finden und zu zerstören.
   

2. Diese Pflanzenkultur ist möglicherweise anfällig für das Eindringen von Reblaus (Phylloxera). Dies sind Insekten von sehr kleiner Größe, die eine gelblich-grüne Farbe haben. Solche Schädlinge befallen die Wurzeln und Blätter der Pflanze. Von der Unterseite bilden sich Blasen auf den betroffenen Blättern. Prävention sprüht mit Fungiziden ("Aktara", "Confidor"). Um das Auftreten dieser Schadinsekten zu verhindern, werden Trauben am besten auf Lehmböden oder sandigen Böden angebaut. Blattläuse mögen sie nicht, aber auf hellem chernozem reproduziert es sehr schnell.
   

3. Wenn Sie Augustine anbauen, können Sie auch auf so einen Schädling wie ein paar Flugblätter stoßen. Dies sind kleine Raupen von etwa 10–13 mm Länge, die von braunen Schmetterlingen mit blau-braunen Flecken auf den Flügeln gelegt werden. Die Raupe befällt Weintrauben, sie beginnen zu faulen. Sie sollten mit chemischen Mitteln wie Bi-58, Talstar und Fury bekämpft werden. Das Sprühen erfolgt dreimal im Abstand von 12 Tagen.
   

Betrachten Sie die wichtigsten Krankheiten, von denen Trauben betroffen sein können:

1. Mehltau (Falscher Mehltau). Es zeigt sich in Form von öligen, gelbgrünen Flecken, die schließlich eine braune Farbe annehmen. Blätter trocken und fallen ab. Wenn Feuchtigkeit in die Blätter eindringt, bildet sich auf der Rückseite ein weißer Belag - dies ist ein Pilzmyzel. Die Beeren beginnen zu trocknen, es erscheinen rostige Stellen. Der Grund ist oft hohe Luftfeuchtigkeit bei heißem Wetter. Es ist notwendig, diese Krankheit mit Hilfe des chemischen Präparats "Poliram DF" oder Bordeaux-Flüssigkeit zu bekämpfen.
   

2. Anthracnose. Diese Pilzkrankheit äußert sich in Form von graubraunen Flecken auf dem Laub. Die Triebe beginnen zu trocknen und zu brechen, die Blütenstände verdunkeln und trocknen. Oft tritt dieser Pilz bei Regenwetter auf. Hier helfen die Medikamente "Polyram DF", "Bellis", "Acrobat Top".
   

3. Bakterienkrebs. Diese Krankheit äußert sich in Form einer Bildung im basalen Teil, der entweder braun-schwarz oder weiß-gelb sein kann. Von einer solchen Krankheit betroffene Sträucher müssen entsorgt werden. Eine solche Krankheit ist besser zu verhindern als zu behandeln. Hierzu werden die Sämlinge einer gründlichen Untersuchung unterzogen und standardmäßig vorbeugend besprüht.
   

Diese Sorte zeichnet sich durch eine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten aus. Die Weinbauern empfehlen jedoch, nach dem Entfernen des Schutzraums im Frühjahr vorbeugende Behandlungen mit einer schwachen Schwefellösung durchzuführen. Dazu werden 30–35 g Schwefel in einem 10-Liter-Eimer gelöst. Die Lufttemperatur sollte während dieser Verarbeitung nicht höher als +17 bis +18 ° C sein.

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Im Frühjahr, nach der Entfernung des Tierheims, wurde auch das Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit, Ridomil und Fitosporin-Präparaten empfohlen. Es wird empfohlen, während der Reifezeit vorbeugend mit 1% iger Manganlösung zu sprühen. Augustinertrauben sind in der Lage, mit minimaler Sorgfalt hohe Erträge zu erzielen und sind nicht sehr abhängig von den Wetterbedingungen. Dies ist eine echte Entdeckung für Anfänger im Weinbau.