Viele Sommerbewohner, die Beete für Kulturpflanzen verteilen, lassen Platz für kleine Blaue. Heute werden wir über die Sorte des Auberginengeschmacks von Pilzen, ihren Anbau und die Regeln der Pflege sprechen.

Beschreibung und Charakteristik

Der Geschmack von Pilzen ist das Verdienst russischer Züchter, die Anfang der 2000er Jahre eine weißhäutige Sorte züchteten. Empfohlen für den Anbau auf dem Territorium der Russischen Föderation von der staatlichen Kommission seit 2009. Der Strauch besteht aus starken Stielen, die mit einem dünnen Haufen bedeckt sind, die Größe des Strauchs beträgt bis zu 70 cm. Die Blätter sind dreieckig und oft weißlich. Während der Blüte erscheinen weiße, sechsblättrige Körbe. Während der Fruchtbildung bilden sich mittelgroße Früchte in Form einer Birne oder eines Zylinders. Unter der glänzend dünnen weißen Schale befindet sich ein cremiges Fruchtfleisch.

Wissen Sie? Im alten China wurden anstelle einer Zahnbürste Streifen von Auberginenpulpe verwendet, um die Mundhöhle von Plaque und schlechtem Geruch zu reinigen.

Nach dem Kochen ist der Geschmack des Gemüses angenehm, ohne eine charakteristische Bitterkeit, die dem Pilzgeschmack nahe kommt. Ein kurzer Busch benötigt kein Strumpfband und reift früh. Nach der Aussaat kann die Ernte nach durchschnittlich 100 Tagen geerntet werden. Die Ernte ist stabil, mehr als 6 kg / m², mit einer durchschnittlichen Fruchtmasse von 180 g. Die weiße Frucht verträgt den Transport gut. Die geschmacklichen Qualitäten von Auberginen ermöglichen die Verwendung als eigenständiges Produkt in der Konservenherstellung für den Winter sowie in Salaten oder verschiedenen Gemüsesorten.

Vor- und Nachteile

• Nach den Bewertungen von Gärtnern mit Erfahrung im Anbau von Sorten hat es folgende Vorteile:
• hohes und freundliches Keimen der Samen;
• erfordert kein Strumpfband;
• frühe Reifung;
• Beständigkeit gegen extreme Temperaturen;
• Immunität gegen Fäulnis und Knollenfäule;
• stabile Ausbeute;
• Transportfähigkeit;
• toller Geschmack.

Zu den Nachteilen des Pilzgeschmacks gehört die Genauigkeit der Bodenzusammensetzung.

Wachsende Funktionen

In den südlichen Territorien wird Saatgut gepflanzt, erfahrene Gemüseanbauer empfehlen jedoch eine Sämlingszuchtmethode. Die Aussaat erfolgt Ende Winter (Februar) oder Anfang März. Dementsprechend werden die Sämlinge Ende April bis Anfang Mai in den Boden transportiert. Die Hauptbedingungen für das Umpflanzen auf offenem Boden sind die Abwesenheit von Rückfrösten und die Erwärmung des Bodens auf + 15 ° C.

Wir empfehlen, dass Sie herausfinden, was zu tun ist, wenn Auberginenblätter verblassen.

Wachsende Sämlinge

Vor der Aussaat wird das Material in einer leicht rosafarbenen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert, dann gewaschen und 24 Stunden in eine Lösung von "Epina" gegeben.

Zubereitete Samen werden in einer Bodenmischung im Verhältnis 6: 3: 1: 1 ausgesät.

• Torf;
• Humus;
• der Sand.

Zu der resultierenden Mischung wird Holzasche in einer Menge von 200 g / 10 kg Erde gegeben. Auberginen haben ein oberflächliches, schwaches Wurzelsystem, daher wird das Pflücken schlecht toleriert. Samen werden in Torfbecher gepflanzt. Aus Sicherheitsgründen werden 3 Samen in einen Behälter gesät, der 1 bis 1, 5 cm tiefer ist. Anschließend werden schwache Sämlinge entfernt. Die Pflanzen werden zur Keimung auf eine Temperatur von + 25 ... + 28 ° C gebracht. Der Boden wird regelmäßig besprüht, damit er nicht austrocknet. Verwenden Sie Leuchtstofflampen, um ein Tageslicht von 12 Stunden zu gewährleisten. Triebe erscheinen in 10-14 Tagen. Nach dem Auflaufen werden sie bei einer Temperatur von + 18 ... + 20 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70% mit einem Gehalt versehen.

Wichtig! Es wird empfohlen, die Sämlinge unmittelbar nach dem Gießen zu düngen, um das Wurzelsystem nicht zu verbrennen.

Sämlinge sollten nicht in Zugluft und in der Nähe von Heizgeräten aufbewahrt werden. Bei trockener Raumluft wird der Raum um die Pflanzen herum besprüht. Die Bewässerung erfolgt, wenn die oberste Schicht des Bodens trocknet, nicht unter + 20 ° C erwärmt, das Wasser durch den Filter gereinigt oder abgesetzt wurde. Die Setzlinge werden zweimal im Monat mit dem Agricola Forward Mineral-Komplex entsprechend dem Blatt gefüttert, die Lösung wird hergestellt: 5 ml / 1 Liter Wasser. 10-14 Tage vor dem Umzug auf den Boden werden die Sämlinge temperiert. An die frische Luft bringen und die Haftzeit schrittweise von einer Stunde auf einen Tag verlängern.

Umpflanzen in Betten

Zum Anpflanzen von Auberginen müssen Sie die thermophile und photophile Kultur berücksichtigen. Das Gelände sollte beleuchtet und vor Zugluft geschützt sein, ohne dass Obstbäume oder Sträucher dicht gepflanzt werden. Es ist nicht ratsam, im Flachland zu pflanzen, wo sich Schmelze und Regenwasser ansammeln. Die besten Vorstufen für die Pflanze sind Kohl, Kräuter, Kürbisse und Hülsenfrüchte. Bei der Herbstvorbereitung geht es darum, den Boden mit 5 kg Humus pro m² zu graben und zu reinigen. Im Frühjahr wird das Grundstück mit einem Rechen eingeebnet. Ein zum Umpflanzen bereiter Strauch hat 6–8 starke Blätter.

Schauen Sie sich Auberginensorten wie Vera, Ilya Muromets, Clorinda und Fabina an.

Pflanzschema für Sämlinge:

1. Zwischen den Reihen bis zu 60 cm, zwischen den Löchern 35 cm lassen.
2. In jeden Brunnen werden 50 g Holzasche gegeben und gewässert.
3. Der Sämling wird zusammen mit einem Glas in die Grube gelegt, die Torfwände dienen als zusätzlicher Dünger.
4. Den Wachstumspunkt um 2 cm vertiefen.
5. Nach dem Einschlafen werden die Pflanzen wieder gegossen.

Pflanzenpflege

Niedrige Büsche benötigen kein Strumpfband, was die Pflege erleichtert. Wenn der Abstand zwischen den Büschen eingehalten wird, werden sie gleichmäßig beleuchtet und gelüftet. Die weitere Pflege besteht aus Gießen und Top Dressing. Wenn es keine Möglichkeit gibt, die Tropfbewässerung zu organisieren, müssen Sie die Kultur unter der Wurzel anfeuchten. Das Wasser sollte warm sein (+ 18 ... + 20 ° C), stehen, idealerweise regnen. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von der Niederschlagsmenge ab. Bei trockenem Wetter wird die Bewässerung mehrmals alle 3 Tage durchgeführt, bei häufigem Regen, wenn der Boden trocknet.

Überprüfen Sie die Trockenheit des Bodens von 15 cm Tiefe. Lösen Sie den Boden nach dem Gießen vorsichtig und nicht tiefer als 8-10 cm von der Oberfläche. Das Mulchen wird vor allem in heißen Sommern praktiziert, um die Wurzeln vor Überhitzung und Verdunstung von Feuchtigkeit zu schützen.

Wichtig! Bewässerung von Auberginen kann tödlich sein: Tropfen, die nach dem Eindampfen auf dem Laub verbleiben, verursachen Verbrennungen.

Fütterungsschema:

1. Das erste Top-Dressing wird einen Monat nach dem Umpflanzen in offenes Gelände mit Flüssigdünger durchgeführt: "Azofosku" 40 g / 10 l Wasser unter einem Busch von 0, 5 l Lösung.
2. Während der Blüte wird eine Mischung aus Ammoniumnitrat (15 g), Kaliummonosulfat (10 g), Superphosphat (30 g), Borsäure (5 g) pro 10 l Wasser hergestellt. Unter dem Busch 0, 5 l düngen.
3. Während des Fruchtens wird sowohl Dünger als auch Schutz gegen Fäulnis eine Lösung aus Holzasche sein. Das Produkt enthält Kalium und Phosphor in der Zusammensetzung, die für die Bildung von Früchten notwendig ist. 400 g Asche werden in einen Eimer Wasser (10 l) gegeben, 0, 5 l der Zusammensetzung werden unter den Busch gegeben.

Während der Bildung von Frucht-Eierstöcken werden mehrere Eierstöcke am Busch entfernt, um die Größe des Gemüses zu erhöhen.

Schädlinge und Krankheiten

Der Geschmack von Pilzen ist resistent gegen schwere Krankheiten und Schädlinge von Solanaceen. Während des Anbaus können jedoch Schwierigkeiten auftreten: Temperaturänderungen oder vermehrte Niederschläge. Diese Faktoren können die Entwicklung von Pilzen oder Angriffen von Insekten und Schnecken auslösen.

Wissen Sie? Ein Raucher, der eine schlechte Angewohnheit aufgibt, kann den Nikotinmangel in seinem Blut ausgleichen, indem er seiner Diät Auberginen hinzufügt. Der Fötus ist nicht in der Lage, eine Zigarette zu ersetzen, aber es liegt in seiner Macht, den Körper im Ton zu unterstützen.

Methoden zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen:

1. Mehltau - Blätter sind mit weißer Pulverbeschichtung überzogen. Behandlung: Besprühen mit Fundazolum 10 g / 10 l Wasser, bis zu 4 Eingriffe im Abstand von 14 Tagen.
   

2. Fusarium welkt - die Blätter färben sich gelb, trocken, kräuseln sich. Behandlung: Besprühen mit Gamair 2 Tabletten pro 1 Liter Wasser, bis zu 3 Eingriffe im Abstand von 7 Tagen.
   

3. Grau- oder Weißfäule - die grünen Pflanzenteile sind mit braun / weißer Schicht bedeckt, die Stängel werden allmählich weicher. Behandlung: Besprühen mit 1% iger Lösung von Kupfersulfat oder kolloidalem Schwefel.
   

4. Späte Knollenfäule - die Oberseite der Blätter wird blass, die Unterseite ist mit weißem Belag bedeckt. Dann trocknet der Busch. Behandlung: Sprühen mit Anthracnol 10 g / 10 l Wasser, nicht mehr als 3 Behandlungen, mit einer Pause von 10-14 Tagen.
   

5. Blattlaus ist ein grünes oder weißliches mikroskopisches Insekt, das sich häufig an der Unterseite des Blattes oder in seiner Nasennebenhöhle ansiedelt. An der Blattlausstelle werden Volksmethoden mit rechtzeitiger Erkennung angewendet: Knoblauchinfusion mit Seife und Ringelblumeninfusion. In schweren Fällen wird Arribo-Fungizid (1, 5 ml / 10 l) verwendet, das nach 14 Tagen mit einer wiederholten Behandlung besprüht wird.
   

6. Der Kartoffelkäfer ist sowohl für ein erwachsenes Exemplar als auch für seine Larven gefährlich. Sie können Insekten durch Besprühen mit Tanrek 1 ml / 10 l vernichten, es werden bis zu 2 Behandlungen im Abstand von 20 Tagen durchgeführt.
   

7. Schnecken - Arthropodenschädlinge fressen Blätter und Stängel und hinterlassen eine schleimige Spur. Mollusken werden manuell gesammelt, um die Stelle vor ihrem Auftreten zu schützen. Die Walnussschalen auf die Stelle streuen und mit einem Aufguss von Farn besprühen.
   

Ernte und Lagerung

Die Frucht, die in der Vielzahl reift Der Geschmack der Pilze ist ungleichmäßig, lang. Die Ernte kann von August bis zum Spätherbst erfolgen. Es wird empfohlen, die Früchte zu ernten, da sie alle 5 Tage reifen. Hartes Gemüse ist besser zu entfernen, es wird länger gelagert. Während der Lagerung erreichen die Früchte das Stadium der vollen Reife. Sammeln Sie Früchte, schneiden Sie Gartenschere oder ein scharfes Messer ab. Abreißen ist nicht ratsam, um die Kelchblätter nicht zu beschädigen.

Finden Sie heraus, warum Auberginen grün werden und ob sie gegessen werden können.

Auberginen gehören nicht zu den Pflanzen, die den ganzen Winter über gelagert werden können. Die maximale Haltbarkeit in einem trockenen, warmen Keller beträgt 1 Monat. Zur Konservierung werden die Proben mit einer sauberen, dichten Haut ohne verdächtige Flecken und Beschädigungen entnommen. Die Länge der Frucht beträgt vorzugsweise 10-12 cm, der Stiel wird nicht entfernt. Der Geschmack von Pilzen hat positive Bewertungen von Gärtnern verdient. Die Sorte ist unprätentiös, hat eine frühe Reife und einen ausgezeichneten Geschmack.

Video: Auberginensorte Pilzgeschmack