Jeder, der sich mit Kirschen auskennt, wird sofort bestätigen, dass Valery Chkalov einer der Besten auf dieser Liste ist. Aber wie sich herausstellte, sind der Perfektion keine Grenzen gesetzt, und den ukrainischen Züchtern gelang es, eine neue Sorte zu präsentieren, die auf der Grundlage von Valery Chkalov entwickelt wurde, ihren Vorgänger jedoch in mehrfacher Hinsicht übertraf. Diese Neuheit, die zu Recht als die Geschichte bezeichnet wird, ist Gegenstand dieser Überprüfung.

Beschreibung und Merkmale der Kultur

Sweet Cherry Tale von Wissenschaftlern des Melitopol Institute of Irrigated Gardening, das an sich schon viel aussagt.

Um eine neue Sorte zu entwickeln, kreuzten die Züchter Valery Chkalov mit Drogana-Gelb und erhielten überraschenderweise eine Woche früher als die frühreife Valery Chkalov einen Baum mit Früchten (beachten Sie, dass die gelbe Drogana zu den spätreifen Sorten gehört).

Wissen Sie? Sechs von zehn Süßkirschen, die auf dem Boden wachsen, gehören zu den Sorten der Melitopol-Selektion, und wenn wir von jungen Bäumen sprechen, dann von allen acht. Insgesamt wurden in diesem Institut mehr als 40 Kirschsorten gezüchtet, die alle weltweit führende Positionen einnehmen.

Neben dem Süden der Ukraine, wo die klimatischen Bedingungen als am besten für Süßkirschen geeignet gelten, hat Fairy Tale eine große Beliebtheit erlangt und sich im Rest des Landes sowie im Süden und teilweise in der Mittelzone des europäischen Teils Russlands und sogar im Nordkaukasus bestens etabliert.

Beschreibung des Baumes und der Früchte

Märchen - der Baum ist ziemlich groß, erreicht im Erwachsenenalter eine maximale Höhe von 3, 5-4 m, obwohl er nicht sehr schnell wächst. Die Krone ist stark verdickt, kann je nach Formationsmethode pyramidenförmig oder kugelförmig sein. Die Blätter sind leicht rau, oval, an den Rändern gezackt. Die Laubfarbe kann durch alle Grüntöne dargestellt werden - von dunkel bis sehr hell, was durch den Beleuchtungsgrad jedes einzelnen Blattes bestimmt wird.

Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Sorte sind jedoch ihre Früchte. In der Geschichte sind sie sogar größer als im weit von kleinfruchtigen Valery Chkalov, und gleichzeitig haben sie immer die gleiche Größe, was unter dem Gesichtspunkt der Wareneigenschaften wichtig ist. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 12, 5-14 g, Abmessungen - ca. 28 mm.

Die Form der Süßkirsche ist regelmäßig, rund, aber leicht länglich, die Haut ist dicht, hat eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, dicht, gleichmäßig, fleischig und beim Knacken sogar leicht knusprig. Der Saft ist dunkelrot, der Geschmack ist sehr süß, mit Honignoten und einer leichten Säure, was ihn perfekt ausbalanciert. Der Stein ist klein und leicht vom Fruchtfleisch zu trennen.

Wichtig! Die Form und Farbe des Kirschenmärchens ist Valery Chkalov sehr ähnlich, aber es ist nicht nur größer, sondern auch süßer.

Frost- und Trockenresistenz

Die Geschichte zeichnet sich durch eine höhere Frostbeständigkeit als die beiden Elternformen aus, es muss jedoch verstanden werden, dass dieser Indikator angepasst an Empfehlungen zur Regionalisierung der Sorte ausgewertet werden muss. So verträgt der Baum einen Temperaturabfall im Winter auf -25 ° C - das reicht zwar für den Anbau einer Kultur im Süden der Ukraine, wo sie gezüchtet wurde, aus Sicht eines Bewohners der Mittelzone jedoch möglicherweise nicht aus.

Zu den Vorteilen der Sorte zählen jedoch ihre gute Immunität und die Fähigkeit, sich nach dem Einfrieren von Holz schnell zu erholen, wenn dies geschieht. Frühlingsrückfröste, die mit der Blütezeit der Sorte zusammenfallen, können jedoch nicht nur dem Baum selbst, sondern auch der potenziellen Ernte erheblichen Schaden zufügen.

Bewertung der Verkostung von Früchten - 4, 5 auf einer Fünf-Punkte-Skala. Der Zweck ist universell: Geeignet für den Frischverzehr und für Werkstücke

Der Baum braucht keine regelmäßige Bewässerung. Im Stadium der Fruchtbildung leidet das Märchen normalerweise unter der natürlichen Feuchtigkeit des Bodens, die nach dem Winter erhalten bleibt. Später, wenn die Frucht beendet ist, ist die Kirsche außerdem nicht von regelmäßigem Regen abhängig. Einige Gärtner sind jedoch nicht so optimistisch und bewerten die Trockenheitstoleranz der Sorte als sehr durchschnittlich. Aber im Allgemeinen können wir sagen, dass das Märchen für die Kultivierung mit praktisch keiner Bewässerung ziemlich verwendbar ist, Ausnahmen sind nur junge Sämlinge, sowie Fälle, wenn der Sommer besonders trocken und heiß ist.

Übrigens sollte beachtet werden, dass der Tale neben einer hohen Trockenheitstoleranz auch eine sehr starke Immunität gegen Pilzinfektionen aufweist und daher auch in einem feuchten und regnerischen Sommer der Baum sehr leicht toleriert.

Wissen Sie? Interessanterweise ist der Ertrag fast der einzige Indikator, anhand dessen das Märchen deutlich hinter seinen Vorgängern zurückbleibt. So kann gelbe Drogana an einem Baum bis zu 150 kg Beeren bilden, Valery Chkalov durchschnittlich 60 kg, und ein zwölfjähriger Baum dieser Sorte erzielte einmal eine Rekordernte von 174 kg!

Frucht und Ertrag

Die Geschichte bezieht sich auf frühreifende Sorten. Im einheimischen Melitopol reifer Reife erreichen seine Früchte bereits Ende des zweiten Mai-Jahrzehnts die nördlichen Regionen, und auch bei später einsetzender Erwärmung kann dieser Zeitraum 7 bis 10 Tage später kommen.

Die Sorte tritt im fünften Lebensjahr in die Fruchtphase ein. Während dieser Zeit gelingt es der Ernte natürlich, kleine, maximal 5 kg vom Baum zu entfernen. Mit jedem weiteren Jahr steigt diese Zahl, und bereits ab dem achten Lebensjahr liefert das Märchen dem Besitzer eine regelmäßige Ernte von bis zu 30 kg Süßkirsche.

Wir können jedoch davon ausgehen, dass die Bäume, da die Sorte noch recht jung ist, noch keine Zeit hatten, in die Phase der maximalen Erträge einzutreten, und die angegebenen Informationen werden im Laufe der Zeit aktualisiert

Grade Bestäuber

Eines der Hauptprobleme, denen sich ein Gärtner beim Anbau von Tales stellen muss, ist die Fruchtlosigkeit der Sorte. Um also einen vollwertigen Ertrag zu erzielen, braucht der Baum Bestäuber, die in Bezug auf die Blütezeit (etwa Mitte April) mit ihm übereinstimmen. Wie bereits erwähnt, eignen sich hierfür weder Valery Chkalov noch Yellow Drogan.

Um eine vollständige Fremdbestäubung in einem Umkreis von bis zu 50 m zu gewährleisten, werden traditionell eine oder mehrere dieser Sorten neben dem Skazka gepflanzt, z.

• Iput;
• Bryansk pink;
• Raditsa
• Tyutchevka;
• Eifersucht;
• Chermashnaya;
• Rosa Perlen;
• Ovstuzhenka.

Vor- und Nachteile

• Die Liste der Vorteile der Sorte Fairy Tale sieht sehr beeindruckend aus. Sie können sicher darin aufnehmen:
• frühe Reifung;
• Schlichtheit;
• hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
• Trockenheitstoleranz;
• Frostbeständigkeit (unter Berücksichtigung der empfohlenen Anbaugebiete);
• großfruchtig;
• hervorragende äußere und geschmackliche Eigenschaften von Früchten;
• stabile Fruchtbildung und früher Eintritt in diese Phase;
• gute Transportfähigkeit;
• mangelnde Neigung, Früchte zu knacken.

• Zu den Mängeln können nur genannt werden:
• Selbstunfruchtbarkeit (typisch für die meisten Kirschsorten);
• niedrige Winterhärte für den Anbau in Gebieten mit rauem Klima;
• relativ niedrige Renditeindikatoren.

Merkmale des Pflanzens von Sämlingen

Obstbäume zu pflegen ist relativ einfach, wenn sie ursprünglich richtig gepflanzt wurden. Insbesondere das schnelle Wachstum und die erfolgreiche Entwicklung von Kirschen hängen weitgehend davon ab, wie gut der Ort für ihn ausgewählt wurde.

Himbeeren und Schwarzdorn gelten als schlechte Nachbarn für Kirschen.

Die drei wichtigsten Anforderungen, die berücksichtigt werden müssen, sind:

• gute Beleuchtung (im Schatten oder Halbschatten kann sich normalerweise kein Obstbaum entwickeln, außerdem erreichen die Früchte der Kirsche unter solchen Bedingungen nicht die sortentypische Größe und gewinnen nicht genügend Süße);
• Schutz vor starkem Wind, insbesondere aus nördlicher Richtung (für einen jungen Keimling ist es von grundlegender Bedeutung, wenn der Baum älter wird, kann das Sieb bei Bedarf entfernt werden);
• Fehlen von Staunässe oder starker Grundwasserverbreitung (bei Kirschen ist das Wurzelsystem wie bei anderen Steinobstpflanzen horizontal und sehr kräftig, daher wird die Tiefe des Grundwassers innerhalb von 2 bis 2, 5 m von der Erdoberfläche für diese Kultur als optimal angesehen).

Wichtig! Kirsche kann an der Stelle gepflanzt werden, an der der Apfelbaum vorher gewachsen war. Das Glykosid Florizin, das im Alter von den Wurzeln dieses Baumes ausgeschieden wird, wirkt sich nachteilig auf andere Kernfrüchte (Apfelbäume, Birnen) aus, ist aber für Steinobst - Kirschen, Kirschen und Pflaumen - völlig harmlos.

Da die Sorte eine ziemlich verbreitete Krone bildet, sollte der Abstand zwischen ihr und den nächstgelegenen Bäumen beim Pflanzen mindestens 3 m betragen, optimalerweise - 6.

Der Boden sollte locker und leicht sein . Weder Lehm noch felsiger oder torfiger Boden sind für Kirschen geeignet. Sandstein und Lehm gelten als ideal, und die erste Option wird in Regionen mit regnerischen und kühlen Sommern bevorzugt, und die zweite - in Gebieten, in denen das Klima trockener ist. Dasselbe gilt für den Humusgehalt - auf schlechtem Boden wächst die Geschichte schlecht.

Die Säure ist vorzugsweise neutral (der pH-Wert liegt im Bereich von 6, 7 bis 7, 1), und es ist zu berücksichtigen, dass Abweichungen von diesem Indikator sowohl auf der einen als auch auf der anderen Seite der Kirsche in dieser Hinsicht viel schlimmer sind als bei einer toleranteren Kirsche

Nicht weniger als die Wahl des Ortes ist auch die Frage des Erwerbs eines Sämlings wichtig. Am besten bestellen Sie einen Baum direkt beim Hersteller oder kaufen ihn in einer der Baumschulen in Melitopol. Wenn dies nicht möglich ist, sollten Sie Verkäufer mit einem nachgewiesenen Ruf und positiven Bewertungen kontaktieren.

Ein Märchen wird wie andere Obstbäume am besten im Alter von ein bis zwei Jahren umgepflanzt. Die Rinde sollte intakt und gleichmäßig gefärbt sein, und es müssen Knospen an den Zweigen vorhanden sein - elastisch und gut sichtbar. Das Wurzelsystem eines zum Pflanzen geeigneten Baumes besteht aus mindestens drei Hauptästen mit einer Mindestlänge von jeweils 20 cm.

Video: Wie man einen süßen Kirschsämling auswählt

Sie können die Tale entweder im Frühjahr pflanzen, wenn die Gefahr von Rückfrösten verstrichen ist, aber vor dem Beginn des aktiven Saftflusses, oder im Herbst, nach dem Laubfall. In den südlichen Regionen wird traditionell die zweite Option bevorzugt, in den kälteren Regionen ist die erste besser geeignet.

Das Pflanzen von Obstbäumen beginnt mit einer Grube, die mindestens 2-3 Wochen lang vorbereitet werden muss. Wenn im Frühjahr gepflanzt werden soll, empfiehlt es sich, ab Herbst zu pflanzen.

Die Größe der Grube wird durch das Alter und das Volumen des Wurzelsystems des Sämlings bestimmt, sollte jedoch im Durchschnitt eine Tiefe von 60–80 cm und einen Durchmesser von 80–90 cm haben

Das aus der Grube gewonnene Land sollte in eine fruchtbare (obere) und eine unfruchtbare (untere) Schicht unterteilt werden, und in Zukunft wird nur die erste genutzt. Zuallererst sollte es auf die notwendigen strukturellen Parameter gebracht werden, für die, wenn die Erde zu schwer ist, mit Sand vermischt wird. Um den Boden mit Humus anzureichern, sollte man Kompost im Verhältnis 1: 1 sowie Mineraldünger - Phosphor (150–300 g) und Kali (40–80 g bei Verwendung von Chemikalien und 500 g bei Verwendung von Holzasche) zugeben.

Die Hälfte der resultierenden Nährstoffmischung wird auf den Boden der Grube gegeben, die zweite Hälfte wird zum Graben des Sämlings verwendet.

Vor dem Pflanzen in der Mitte der Grube sollte ein Holzpflock zur Unterstützung eingeschlagen werden, dann wird die Bodenmischung in Form eines Hügels gebildet, auf dem ein Baum aufgebaut ist, so dass seine Wurzeln frei entlang der Hänge absteigen

Sie halten den Sämling vorsichtig aufrecht und graben in der Grube mit Erde nach, wobei sie ihn regelmäßig stopfen, um die Bildung von Luftkammern zu verhindern.

Unmittelbar nach dem Pflanzen müssen die Kirschen reichlich mit 20-30 l leicht erwärmtem Wasser bewässert werden und den Boden mulchen, wenn das Wasser absorbiert wird. Der letzte Schritt besteht darin, den Baum an der Stütze zu befestigen, und dies muss mit einem weichen Faden erfolgen, auf keinen Fall mit einem Draht, um die junge Rinde nicht zu beschädigen.

Die Feinheiten der Pflege

Sorgfältige Pflege ist nur für einen jungen Sämling erforderlich. Im nachfolgenden Gärtner ist es nur erforderlich, den Baum von Zeit zu Zeit zu füttern, den Zustand des Stammkreises regelmäßig zu überwachen, die Kirsche mehrmals im Jahr gegen Krankheiten und Schädlinge zu behandeln und in regelmäßigen Abständen hygienische oder Anti-Aging-Arbeiten durchzuführen.

Video: Wie man Kirschen pflanzt und pflegt

Bewässerung

Bis die Kirsche ein ausreichend reifes Alter erreicht (die ersten 5-6 Jahre), muss der Baum gewässert werden. Es ist jedoch sehr wichtig, es richtig zu machen.

Das klassische Schema für die Pflege junger Kirschen sieht drei Bewässerungen pro Saison vor:

• im Stadium der Nierenschwellung - um das Erwachen zu stimulieren;
• 10-15 Tage vor der Ernte (nicht später, sonst werden die Beeren wässrig) - zur Steigerung der Produktivität;
• im Spätherbst vor dem Einsetzen des ersten Frosts - um ein Einfrieren der Wurzeln im trockenen Land zu verhindern (diese Bewässerung sollte so reichlich wie möglich sein).

Wichtig! Obstbäume sollten nicht nach dem gleichen Muster wie Gartenbeete gegossen werden: oft nach und nach. Für eine große Pflanze mit einem starken Wurzelsystem ist es ausreichend, diesen Vorgang mehrmals pro Saison durchzuführen, aber das Wasservolumen sollte erheblich sein.

Das obige Schema sollte jedoch nicht als Dogma angesehen werden: Wenn die Erde in einer der „Bewässerungsperioden“ durch natürliche Niederschläge gut befeuchtet ist, muss kein zusätzliches Wasser unter den Baum gegossen werden, und umgekehrt wird Übersee in Zeiten abnormaler Dürre nicht vollständig gestört, um die Überstunden zu bewässern.

Bodendünger

Das Füttern von Kirschen sollte mit größerer Vorsicht als das Gießen behandelt werden. Überschüssige Mineralien im Boden, insbesondere wenn kein Gleichgewicht zwischen ihnen besteht, können die Entwicklung des Baumes beeinträchtigen. Die Befruchtung einer Sorte kann in der Regel frühestens im dritten Jahr nach dem Pflanzen beginnen (um sicherzustellen, dass die Pflanze während des gesamten Anpassungszeitraums keine Nährstoffe benötigt, werden diese in der Pflanzphase eingeführt). Dies sollte nicht jedes Jahr erfolgen. und mit einer Häufigkeit von 2-3 Jahren.

Wichtig! Bei der Fütterung von Obstbäumen müssen Sie immer die Grundregel beachten: Stickstoffdünger werden nur im Frühjahr, Kali- und Phosphordünger im Sommer oder Herbst und organische Dünger in der Regel gleichzeitig mit dem Graben im Herbst ausgebracht.

Der ungefähre Düngemittelverbrauch pro Baum sieht je nach Alter folgendermaßen aus:

Kirsche Alter	Top-Dressing Zusammensetzung
3-4 Jahre	Carbamid - 120-200 g; Superphosphat - 300-400 g; Kaliumsulfat - 100-120 g
5–8 Jahre alt	Ammofoska - 30-60 g; Humus oder Kompost - 20-30 kg
über 8 Jahre alt	Harnstoff - 200-300 g; Superphosphat - 400 g; Kaliumsalz - 200-300 g; Humus oder Kompost - 40-50 kg

Bei der Fütterung ist zu berücksichtigen, dass das Wurzelsystem des Süßkirschbaums bis zum Ende des vierten Lebensjahres horizontal so stark wächst, dass es über den Stammkreis hinausgeht. Um Düngemittel herzustellen, ist es daher notwendig, flache Gräben in einem breiten Kreis um den Baum herum zu graben, wobei der Radius jedes Jahr mehr und mehr erweitert wird.

Zuschneiden und Formen

Das botanische Merkmal von Kirschen ist, dass aufgrund der schwachen Fähigkeit zur Sprossbildung (mit sehr hoher Erregung der Knospen) die Krone dieses Baumes zunächst stufenförmig mit dicken stängelförmigen Zweigen gebildet wird, die in verschiedenen Richtungen in einem stumpfen Winkel auseinanderlaufen.

Wissen Sie? Ukrainer und Russen, die viel über Kirschen wissen, behandeln alle Farben dieser Beeren mit gleichem Respekt, während andere Nationen diesbezüglich weniger tolerieren. Während die Europäer nur schwarze Kirschen erkennen und sogar rot skeptisch sind, verehren sie in Asien im Gegenteil gelbe Früchte, die so nützlich und hypoallergen wie möglich sind.

Die Aufgabe des Gärtners besteht in diesem Fall nicht darin, den Baum zu stören, sondern seine „natürlichen Neigungen“ zu unterstützen und zu entwickeln. Nach diesem Prinzip werden Kirschen auf drei verschiedene Arten geformt, je nach den Vorlieben des Eigentümers und dem für die Pflanze vorgesehenen Platz.

Im Allgemeinen ist das Wesen jeder dieser Methoden wie folgt:

Beschneidetyp	Das Wesen der Methode
Sparse-Tiered	In einer Höhe von 50–80 cm bildet der Baum drei Ebenen von Skelettästen, die in verschiedene Richtungen gerichtet sind, und in der ersten Ebene sind sie 3-4, in der zweiten 2-3 und in der dritten 1-2.
Vasenförmig (hohl)	In diesem Fall bildet der Baum keinen zentralen Stamm mit sich daraus erstreckenden Zweigen, sondern vier bis fünf gleichwertige Stämme, die in Form eines Volumenfächers in verschiedene Richtungen auseinanderlaufen. Die Methode ermöglicht es, allen Leitern eine hochwertige Beleuchtung zu bieten, was zu einer Lebenserwartung von 12-15 Jahren führt.
Fusiform (halb flach)	Es wird in verdickten Pflanzungen verwendet, bei denen der Abstand zwischen den Bäumen anfangs minimal ist. Die Krone besteht aus Schichten, die sich in einer Höhe von 60 cm voneinander befinden (die erste befindet sich in einer Höhe von 80 cm über dem Boden), und die Anzahl der Zweige in jeder Schicht ist gleich - 3-4 Stück.

Wie jeder andere Baum muss auch der Tale nicht nur beschneiden, sondern auch gefrorene, beschädigte, kranke und getrocknete Zweige entfernen (Sanitärschnitt), was bei Bedarf durchgeführt wird. Die Bildung der Krone erfolgt am besten im zeitigen Frühjahr, bevor der aktive Saftfluss einsetzt.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Trotz der Stabilität der Geschichte gegen Krankheiten und Schädlinge ist es unmöglich zu sagen, dass solche Probleme den Baum vollständig umgehen. Insbesondere Kirschen können unter solchen Problemen leiden:

Die wichtigsten Krankheiten der Süßkirsche:	Schädlinge auf einem Baum:
Graufäule (Moniliose)	Kirschfliege
perforierte Fleckenbildung (Kleasterosporiose)	Gans
braune Flecken (Phylostictosis)	sägefliegen (kirsche, schleimig, gelbe pflaume)
Steinobst-Kokomykose	чёрная вишнёвая (черешневая) тля
трутовик (ложный и серно-жёлтый)	листовёртки (грушевая, вишнёвая)
парша	Rüsselkäfer
белая ржавчина (цилиндроспороз)	зимняя пяденица
мозаичная болезнь	моли (вишнёвая побеговая, плодовая)
мозаичная кольчатость	совки
вертициллёзное увядание	вишнёвый трубковёрт
антракноз	клещ бурый плодовый

Однако, поскольку иммунитет у сорта достаточно стойкий, для профилактики заболеваний и вредителей достаточно придерживаться общих санитарных рекомендаций по уходу за садом (осенью убирать растительные остатки со всей площади вокруг дерева, не оставлять плодов ни на черешне, ни под ней, следить за состоянием ствола, при необходимости проводить его лечение и побелку, бороться с сорняками и муравьями — главными разносчиками тли), а также весной проводить профилактическую обработку дерева инсектицидными и фунгицидными препаратами.

Lesen Sie mehr über die Bekämpfung von Süßkirschenkrankheiten.

Если делать всё это вовремя, средство для обработки можно подбирать минимально токсичное, в этом случае можно не только сохранить урожай экологически чистым, но и не допустить причинения вреда окружающей среде (в том числе пчёлам, являющимся главными опылителями сада).

В частности, весеннее опрыскивание черешни проводят такими препаратами, как:

• бордосская смесь или медный купорос (оба средства имеют одно и то же действующее вещество);
• мочевина (одновременно обеспечит азотную подкормку);
• «Брунька» (современный препарат, обладающий комплексным фунгицидным, инсектицидным и акарицидным действием, и при этом не очень агрессивный);
• «Микосан» (биофунгицид, безвредный как для теплокровных, так и для насекомых).

Ernte und Lagerung

Черешня — продукт скоропортящийся, для длительного хранения он совершенно не подходит. Более того, если не убрать урожай ягод вовремя, буквально через несколько дней они сгниют прямо на ветках. Собранные плоды, по возможности, следует употреблять или перерабатывать в тот же день, поскольку уже назавтра значительную их часть нужно будет выбросить за непригодностью к дальнейшему использованию.

Wichtig! При сборе черешни всегда нужно стараться снимать ягоды без плодоножек. Помимо того, что присутствие веточек увеличивает риск повреждения плодов, срывание плодоножки увеличивает риск заражения дерева грибковыми инфекциями, а также снижает количество плодовых почек, закладываемых на следующий год.

Хорошие показатели транспортабельности Сказки означают лишь, что черешня не растрескивается при её закладке в ящики. Лёжкость у сорта не лучше, чем у любого другого, поэтому иллюзий питать не стоит.

Если съесть снятые с дерева 30 кг ягод за считанные часы не получается, на длительное хранение их можно заготовить, сварив варенье или компот. Более сложный, но весьма практичный вариант — вяление. Если разложить ягоды в один слой на выстланный пергаментом для выпечки противень и подержать в духовом шкафу при температуре до +70°С на протяжении 4-5 часов, а затем на протяжении 2-3 дней довялить на солнце, — получатся сухофрукты, очень похожие на изюм, но имеющие свой, совершенно неповторимый вкус.

При этом, чтобы не потерять ценный сок и позволить ему медленно выпариться, оставив внутри ягоды все полезные вещества в сухом остатке, косточки из черешни следует извлекать уже после того, как она провялится, но перед закладкой на длительное хранение (потом сделать это будет намного сложнее)

Черешня Сказка по праву считается одним из самых удачных сортов в своей группе, практически не имеет недостатков, даёт ранние, стабильные и очень богатые урожаи вкуснейших ягод крупных размеров и насыщенного тёмно-гранатового цвета. Для выращивания в северных регионах Сказка, правда, не подходит, но южанам лучшей черешни, пожалуй, не найти.